När du är redo att grilla, oavsett om det är bara för ditt hushåll eller du är värd en händelse, måste du se till att du är väl förberedd. Bristande förberedelser kan orsaka inte bara dåligt beredda livsmedel men kan också skapa en farlig situation. Fem av de viktigaste tips att hålla i åtanke när du grilla listas nedan men inte nödvändigtvis i storleksordning. Ett. Har alla de verktyg du behöver inom reach.It är extremt farligt att lämna din matlagning plats för att hämta en gaffel, stekspade eller annat redskap du behöver för matlagning eller beredning av livsmedel. Även om det kan finnas tillfällen du kan tryggt lämna plats medan du väntar på kött eller planteras för att avsluta tillagningen cykeln, bör du ändå vara inom nära håll så att ingenting går fel. 2. Ställ upp och marinera all mat innan den placeras på grillen. Om du försöker att marinera ditt kött när det är grillning, kan du oavsiktligt brännas. Dessutom kan hela processen för marinering stek eller kyckling på grillen orsaka en ohanterlig brand. Tre. Var noga med att göra mat på säkra temperaturområden. Ett fel många utomhus kockar gör är att försöka påskynda förfarandet genom att laga mat på ett värme-intervall som är större än nödvändigt. Denna praxis ger inte bara en brandrisk men väcker också risken för överkokning maten. Hellre än att försöka att laga mat snabbt (med undantag av de recept som kräver det), välja en lägre temperatur och tillåter mat att njuta av kryddor. 4. Alltid rengör din grill efter användning. Det är viktigt att se till att du rengör grillen när du använder det. Det spelar ingen roll om du använder ett kol eller gasolgrill. Matlagning orsakar fett att droppa på kolen eller lavastenar och kan orsaka brand mycket nästa gång du försöker skjuta grillen för användning. Även om det kan tyckas liten, kommer detta lilla steg hjälpa dig att undvika en tragedi senare. Fem. Kassera glödande kol efter användning. Om du lämnar glödande kol där de kan fånga eld på något, kan du ha ett stort problem att ta itu med. När du tar bort kolen från grillen, antingen placera dem i en brandsäker hink full med sand eller kyla dem med vatten. Under inga omständigheter bör du lämna en het grill av något slag på ett trädäck eller veranda konst av:. Peter Weston