Kalium, natrium och klorid tillhör elektrolyten familj av mineraler. Dessa arbetar nära att bibehålla cellulär hälsa och aktivitet. Mer än 95% av kalium i kroppen lagras i cellerna, medan natrium och klorid lagras utanför cells.Potassium är ett viktigt mineral som krävs för att reglera aktiviteten av muskler och nerver i kroppen. Muskelsammandragning och nerv överföring, de två viktigaste funktioner i kroppen är till stor del beroende av kalium. Det är också involverade i lagring av kolhydrater (som ska användas som bränsle av musklerna) och att upprätthålla elektrolyten och pH-balansen i body.Potassium brist kan leda till muskelsvaghet, irritabilitet, trötthet, kronisk diarré, förvirring och störningar hjärta . För att undvika sådana hälsoproblem, är det viktigt att äta en kost rik på kalium. Det är bra med detta mineral är att det finns i överflöd i de flesta frukter och grönsaker, så att du kan enkelt få din rekommenderade dagliga dosen från en vanlig diet.Let oss ta en titt på den bästa maten källor till kalium: Sötpotatis - Sötpotatis är en rik källa av kalium, betakaroten och vitamin A. En medelstor sötpotatis innehåller 694 mg kalium, vilket är 15% av den rekommenderade dagliga dosen. Men du måste koka potatisen med huden, som peeling och tärning tillåter kalium att laka out.Bananas - Bananer är den mest populära och allmänt tillgänglig källa av kalium. En medelstor banan innehåller ca. 453 mg potassium.Oranges - Känd för sin C-vitaminhalten, Apelsiner är också en rik källa av Potassium.Beet Greens - En annan rotfrukt som är en rik källa av kalium är de betor greenerna. En halv kopp greener innehåller 655 mg kalium. Kasta dem i olivolja och ha som en sida skålen eller lägg till dina sallader. Betor greenerna är också rika på vitamin A och vitamin K.White Beans - En halv kopp vita bönor innehåller 600 mg kalium. Liksom alla andra baljväxter, vita bönor är också en bra källa till protein, järn och fibrer. Det finns olika sätt du kan laga dessa läckra baljväxter och lägg till dina dagliga meal.Tomatoes - Tomat är verkligen en super mat eftersom det är en rik källa av kalium, vitamin E och lykopen. Du kan ha dem råa, tärnad, eller i mosad formen. Denna välsmakande grönsak kan lägga underbar smak till alla dina recipes.Clams - Musslor är ett magasin av kraftfulla näringsämnen och mineraler som kalium, fosfor, vitamin A, vitamin B12, järn och protein. Dessa finns vanligen över de kustnära sidor av Atlanten och Stilla havet. Fetthalten i Musslor i mycket låg, vilket gör dem till en idealisk mat för hälsomedvetna people.Raisins - Denna lilla torra frukten är packad med en massa näringsämnen och är en rik källa av kalium också. En halv kopp russin innehåller upp till 543 mg kalium. Lägg dem till din dagliga spannmål, till godis /kakor eller bara äta dem råa. Var försiktig om kaloriinnehållet men datum - Denna välsmakande, Mellanöstern frukt är en utmärkt källa till kalium. Bara en handfull datum kommer att ge dig upp till 590 mg potassium.Yogurt - Känd för sin höga kalciumhalt, är yoghurt också en stor källa till kalium. Ha en skål med osötad yoghurt varje dag för sin höga näringsinnehåll och för förbättrade digestion.Benefits av kalium-rika FoodsAs nämnts ovan, är kalium ett viktigt mineral som styr och reglerar kroppens cellulära och muskulös funktioner. Kalium är en elektrolyt som krävs för orgel och vävnad reparera, kolhydratmetabolism, muskeluppbyggnad och proteinsyntes i body.Eating en kost rik på kalium kan hjälpa avvärja ett brett spektrum av sjukdomar och hålla dig frisk och passform. Några fördelar med kalium-rik kost är följande: Bidrar till friska fungerande muskulös och nervös systemRegulates på elektrolyt-och syra-bas balansen i bodyEnables överföring av näringsämnen på cellulär levelLowers risken för hjärt diseasesMaintains sunt blodtryck LevelsPrevents förlust av kalcium via urinen, och därigenom bevara ben healthReduces risken för OsteoporosisThe rekommenderade dagliga intaget för Kalium är 2 till 6 gram, och din dagliga kost bör kunna uppfylla detta krav. Att äta en kost rik på frukt och grönsaker (särskilt de som nämns ovan) kan lätt uppfylla kalium kraven i din kropp, och hålla kroppen fungerar på ett sunt och effektivt sätt konst av:. Mary Dezfoli