Flytta över Atkins, kolhydrater är tillbaka i townIrish män och kvinnor i London, glädje och tanka din känsla av lojalitet till den (inofficiella) symbol för Irland, som du snubblar över denna mat revolution. Ett monumentalt steg framåt i näringsmässiga tänkande som kastar bra potatisodling jord i ansiktet av en carb skrämd modernt samhälle. Inte längre får goda hälsosamma och näringsrika potatisen knuffade baksidan av vegetabiliska rangordningen eller avsedda för oroväckande korrekt och smärtsamt fått "spud gun" (även om det skulle vara en skam. Låt oss hålla ett fåtal undan för spud gun). Låt oss omfamna en potatis-drivna, carbtastic 2012. Precis i tid för att minska vår stress innan anstormningen av atletiskt laddade turist frenesi av Olympics.Been spendera din tid desperat undvika kolhydrater? Under en lång tid nu, har London anammat den låga revolutionen carb diet som har letts av USA. I den aldrig sinande strävan efter att hitta det enklaste sättet att gå ner i vikt utan att egentligen bry sig om att bränna kalorier med goda, gammaldags övning, klippa ut carbs skulle göra kroppen bränna bort överflödigt fett. Tekniskt sett, klippa ut kolhydrater gör att kroppen går in i ett tillstånd av ketos, vilket betyder att den omvandlar fett till ketonkroppar och använder dessa ketoner som bränsle. Låter bra, med hjälp av ditt överskott fettdepåer för energi, men den låg-carb, fettrik kost har sin beskärda del av kritik. De hävdar att det bidrar till hjärt-kärlsjukdomar och orsakar fett för att bygga upp i artärerna. Så medan du kan förlora fett där du kan se det, du vinner den där du inte kan. På en plats där du verkligen, verkligen inte vill det. Kort sagt, om du vill ta hand om ditt hjärta, är en Atkins-stil kost rekommenderas inte. Så, allt hagel högkolhydratkost av potatis, vilket sänker blodtrycket och är bra för din heart.Potato fakta Du kanske inte knowPotatoes har en hel del näringsämnen packade in dem, vilket innebär att varje kalori förbrukas är en kalori väl spenderade. Potatis är faktiskt ganska lågt i kalorier också, beroende på hur du tillagar dem, men har den extra fördelen av att vara mycket fyllning. Full av fibrer, hjälper de till att hålla dig ... erm ... regelbundet och hålla dina kolesterolnivåer i schack. En bakad potatis ger ca 20% av ditt dagliga rekommenderade mängden av vitamin B6. Vitamin B6 är viktigt för hjärtat eftersom det skär homocystein, en hög nivå som ökar risken för hjärtsjukdom. Som en extra bonus, minska homocystein också hjälper din hjärna producerar glada hormoner som kallas SAM-e, som lyfter ditt humör. Potatis är också en av de bästa källorna till kalium, järn och koppar. Slutligen, potatis hjälpa till att sänka ditt blodtryck på grund av närvaron av användare saker som kallas flavonoider och kukoamine.Eat dessa skinn men vinka adjö till chipsBefore du glatt hitta en sax och klippa upp ditt medlemskort för dessa gym i London, kanske vi borde helt smälta omfattningen av forskningen. För att få maximal nytta av potatis bör vi: · Undvik att steka dem (tyvärr marker är uteslutet ... kom igen, vad du förväntar dig?) · Undvik att tillsätta olja eller fett (bye bye gräddig mäsk och - med en tung hjärta - roasties) · Ät skinn (ja! klyftpotatis är i. .. dammit nej de inte, de är stekt) I huvudsak potatis är din vän så länge du koka eller mikrovågsugn det. Ja, tyvärr de allra flesta av favorit potatis rätter är ett no-no. För att få full nytta av potatis och sänka ditt blodtryck, det handlar om förberedelser. Men låt oss inse det, det är inte så mycket av en chock. Fritering kunde göra en morot unhealthy.Combine med en aktiv lifestyleBefore sätta våra magar att arbeta och dika gym i London, är det värt att minnas att sitta hela dagen mumsa jacka potatis och bönor inte kommer att hjälpa dig gå ner i vikt. Jo, helt klart. Potatisen är en fantastisk grönsak, men det kan inte utföra mirakel. Inte heller kommer det att hjälpa dig komma i form. Tyvärr tar mer ansträngning från din sida än så. Så håll ditt gym medlemskap. Eller åtminstone besöka dessa gym i London på en pay as you go, om du inte vill vara alltför angelägna. Om gymmen i London är inte din sak, cykla, springa, gå, oavsett vad det är du känner att du vill göra för att hålla aktiv. Först då kommer du att se någon viktminskning eller förbättring av din kondition. Det är inte att säga att, som en del av en kalorisnål diet, skulle potatisen inte gör en fantastisk tillägg till din kost plan. Som vi sagt tidigare, är det packat med näringsämnen och relativt låg i kalorier. Det fyller också upp, något som alla dieters hoppas på. I själva verket en bakade potatis bör vara en dieter dream.As med alla saker i livet, måste du hitta en balans. Ät rätt mat och ta lite övning, så du kan motivera udda överseende. Det är inte ofta dock att ett livsmedel som vi tänkt som en flathet visar sig vara utmärkt för oss. Alla älskar carbs. Lita inte på någon som säger något annat. Trots detta, massor av människor undviker kolhydrater. Tja, de dagarna är över. Kolhydrater är en mycket viktig del av vår kost och nu kan vi Chomp ner på en viss typ av kolhydrat trygga i vetskapen om att det ger oss flera fördelar. Så frukta inte, matälskare som också älskar sin hälsa. Den goda nyheten är att du inte behöver att kyssa adjö till en av naturens stora glädjeämnen: den ödmjuka potatisen. I själva verket håller en potatis en dag, precis som en annan av naturens läckerheter, doktorn borta konst av:. Jenna Bush