Minns du äta smaklös och sörjig gröna bönor från en burk när du var liten? Inte konstigt att det tog år att bygga upp vårt förtroende i just matgruppen, som de var minnen jag hellre radera. Spola fram till att höja dina egna barn, du vet vikten av grönsaker i sin kost och din, men ibland få dem att konsumera, än mindre vara glada om grönsaker kan vara något av en trasig skiva. Jag har två egna barn och har tagit hand om nästan hundra mer i min tid, och jag helt få upp-och nedgångar i den här berg-och dalbana, och hoppas de nedanstående idéer kommer att förse dig med några lösningar för att arbeta med :1-Get dina barn involverade i produktionen av deras livsmedel via trädgårdsarbete, matlagning, eller hjälpa till att välja menyn för week.2-ta dem med till jordbrukarna marknaden och ge dem möjlighet att välja 3 planteras vardera för week.3-Gå en CSA (Community Supported Agriculture) så att hela familjen utsätts för nya och mer grönsaker varje week.4-Lägg greener eller morotsjuice till dina smoothies. Ta en ¼ kopp hackad, fryst spenat (eller ett blad eller två av färsk grönkål eller spenat) och kasta den i ditt jordgubb-banan smoothie och blanda tills smooth.5-Gör det oförutsedda: ta ovanstående spenat eller grönkål, hacka den och lägg till makaroner pasta vatten en minut innan det är gjort matlagning och du har vissen gröna att blanda in sina mac'n'cheese. 6-Undvik att göra separata måltider för separata små människor vid köksbordet ... använd en bit per ålder regeln (6 bites för en 6 år gammal, etc). Håll dig till den regeln varje dag och inte bli bunden till response.7-Season dem ... vitlök /citron, smör /havssalt, dill, rosmarin, basilika /olivolja, och kelp är alla stora options.8-Don 't stop betjänar dem. Ever.9-Mash, puré, chop, och blanchera din väg till vegetabiliska sort. Vad detta innebär är tjänar inte grönsaker på samma sätt varje day/night.10-Prepare en handfull olika grönsaker varje week.11-Ha alltid veggie familjfavorites tillgängliga och redo att gå för småätande och börja där innan för Graham kex eller goldfish.12-Om du inte redan gör det, inkludera en grönsak i ditt barns lunch genom att ta ut kakan eller frukt rulla upp och ersätta den med en veggie. När barnet gnäller, inbjuder ditt barn att begära hans /hennes egna grönsaker (kanske de väljer 3 per vecka) för sin lunch och litar på att de äter det. När du har denna rutin ner för ett par veckor, börjar inkludera en hälsosam söt igen. Ägandet för barnet här är att de måste äta både artiklar i deras lunch.13-Inkludera ett dopp eller spridning för vegetabiliska såsom hummus, en mutter smör, grädde cheese.What vi måste ta till oss här är att om Vi vill att våra barn ska få sunda vanor måste vi äga dem själva. Det kan vara svårt att svälja dessa rovor på Thanksgiving eller blomkål utan dip, men om våra barn ser oss göra detta, vi kan verkligen inte klandra dem för deras klagomål eller brist på intresse, eller hur? Om du väntar dem att bli upphetsad om att äta mer grönsaker, gissa vem som har att bli upphetsad med dem. Hmm-hm, skulle det vara du och jag vet att du kan göra det. Var den förebild dina barn behöver för att de gör hälsosamma val när de placeras med beslutet om vad man ska äta konst av:. Nichole Hirsch Kuechle