Vad är det att de flesta organiska trädgårdsmästare vill ha från deras fantastiska mat trädgårdar? * Är det de stora hälsofördelar: - att veta att din mat är GM och syntetiska kemikalier och gratis? - Samla din mat från trädgården till bordet på några minuter, behålla värdefulla, hälsofrämjande näringsämnen? * Eller nöjet att förlora dig själv i glädje av tiden tillbringas i din trädgård? * Kanske är det om att spendera tid på att lära dina barn hur man trädgården * Kanske är det din kreativa utlopp, design, skapa, du underhålla * du ser det som din del i att hjälpa miljön, minska, återanvända, återvinna? Jag tror Ekologisk Trädgårdsskötsel ger oss mest (eller alla) av dessa saker. Några av de metoder som är ett måste för att ha en hälsosam, högavkastande köksträdgård innehålla strategier eller system som leder till sund jord, djup vattning, balanserade populationer insekter och växelbruk /planning.Having näringsrikt, välbalanserad jord, högt i mikrobiell aktivitet kan uppnås genom kontinuerlig tillsats av organiskt material i jorden. Du kan göra detta med kompost (gör din egen kompost har många fördelar), grönbete, växtföljd och ett "nej gräva" politik. En högavkastande trädgård är beroende av friska soil.Deep vattning kommer att uppmuntra dina växter att utveckla djupa rotsystem. Detta gör det möjligt för dem att ta in mer vatten och näring. Du har då starka, friska växter som klarar sig bra med vanlig djup vattning. Mulching förhindrar fuktförlust, jorderosion och minskar ogräs. Installera droppbevattning - särskilt i kombination med en timer - kommer att gynna dig, din trädgård och environment.If du vill vara kemiskt och /eller spraya fritt få rätt balans mellan nyttiga och skadliga insekter i hela din trädgård är avgörande. Ja, sa jag skadeinsekter! Om det inte fanns några skadliga insekter för välgörande dem att livnära sig på alla dina nyttiga insekter kommer att dö eller gå någon annanstans. Naturen vimlar i symbiotiska förhållanden och det fungerar mycket effektivt i trädgården. Tänk om du hade några rovgiriga insekter och sedan översvämmas med morot fluga. Det skulle inte stoppa dem, såvida du tillgrep kemikalier - och du bör aldrig tillåta detta i din ekologisk trädgård. Beväpna dig istället med följeslagare plantering metoder, praktiska metoder för att överlista fienden (insekter) så som naturen avsett. Plantera kombinationer som kommer att förvirra skadedjur genom att maskera lukten och former av växter som skadedjur använder för att lokalisera sina favoriträtter. I min Companion Plantering guide kommer du också upptäcka vilka växter dra nytta av varandra och de som du aldrig måste plantera tillsammans. Med grunderna omfattas du behöver bara bestämma vad du ska växa, hur mycket av det och när. Du vet att din familjs behov av livsmedel bättre än någon annan, så det är ingen idé att odla 15 brysselkål plantor om din familj inte kommer att äta dem. Du måste också veta rätt tid på året att plantera olika familjer. Till exempel: Gurkväxter (gurka, squash, pumpor, meloner) behöver växa i varma temperaturer. På vintern (såvida du inte artificiellt kan ge rätt förutsättningar) din gröda kommer att misslyckas - så lämna det till marken har värmts, dagarna förlängning och risken för sen frost har passerat (mitten våren på de flesta områden). Roterande dina grödor är också en god praxis. Annars kommer du bryter jorden av särskilda näringsämnen /element som en gröda planteras kontinuerligt på samma plats behov. Detta innebär också att grödan kommer att utföra värre varje år som de näringsämnen den behöver nedgång. Jag gillar att tillbringa vinterkvällar planera vad, var och hur mycket jag kommer att plantera i min veggie trädgård nästa säsong. Att hålla en trädgårdsarbete journal kommer verkligen praktiskt när jag planerar. Det påminner mig vad som fungerat tidigare, vad jag skulle vilja göra annorlunda och huruvida jag planterade tillräckligt eller för mycket av en viss anläggning för att möta vår needs.If du tror att detta är allt lite överväldigande, kom bara ihåg framsteg, inte perfektion . Bara få igång och förbättra det som du går. Så du har verkligen ingen ursäkt. Du har tillräckligt med information för att göra en bra start och du kan bygga vidare på det som du får mer erfarenhet konst av:. Julie Williams