| hem | sjukdom | Mat | Hälsa | familj | fitness | 
  • Historia av vinrankor

    Den första dokumentationen av vinrankor som växer i Amerika upptäcktes forska loggbok navigatören Giovanni de Verazzano, som redovisas i 1504 att en stor "vit druva" kraftigt växte i Cape Fear, North Carolina. Den engelska utforskare av den nya världen, Sir Walter Raleigh, bekräftade i ett brev till Arthur Barlowe 1585, upptäckten av en vit druva (scuppernong), när han landade i kustnära North Carolina.The 1500 antika upptäckten av inhemska vinrankor som växer i Amerika följdes av många spanska bosättningar längs kusten i USA där infört gamla världen vinrankor planterades vid sidan av de infödda amerikanska vinrankor. Det interplanting resulterade i naturliga korsningar av hybrid vinrankor, en blandning av egenskaper för båda typerna. De franska navigatorer också utforska områden och länder kring Louisiana och var plantera europeiska sorter druvsorter från södra Frankrike, som också hybridiserade med infödda amerikanska vinrankor. De engelska nybyggarna etablerade kolonier i 1733 i Savannah, Georgia och Fort Frederica, på Saint Simons Island, Georgia, under general James Oglethorpe, som var den första guvernören i Georgia. Dessa engelska kolonierna kom i frön av druvor från Europa som planterades och odlades i små gård vingårdar. Dessa transplantationer blandas med inhemska vinrankor som växte i skogen i närheten, och denna sammanblandning resulterat i nya druva hybrider som spreds av indianer och nybyggare överallt. Man tror att dessa hybrider producerade några markeringar såsom Concord, Niagara, Catawba, och andra som har identifierats som växer vilt i skogen från den stora amerikanska upptäcktsresanden William Bartram, i sin bok, Resor, som Vitis labrusca av botaniker today.Henry Laurens, som tjänade som som president av den amerikanska kontinentala kongressen efter år 1755, bodde i närheten av Charleston, South Carolina, och introducerade olivträd, lindar, everbearing jordgubbar, ingefära, rött hallon och blå druvor i kolonierna som ska odlas för livsmedel . Henry Laurens var en god vän till John och William Bartram, den berömda far och son, botanist upptäcktsresande, och författare till boken, resor, år 1773. Från södra Frankrike, Henry Laurens infört "äpplen, päron, plommon, vit chasselas druva (vinstockar) som bar rikligt." Laurens hävdade att han höjde frukten av olivträdet som han betade och förklarade var "lika med de som exporterades." William Bartram skrev i sin botaniska bok, resor, år 1773, att han lämnade Augusta på väg till Savannah, Georgia, och sett en plantage växer druvor. "Vitis vinifera, för vin, fikon Vitis corinthiaca, för vinbär, Vitis allobrogia, för russin, oliver,, Morus (mullbär), för matning silkesmaskar, Citrus aurantium, Citrus limon, Citrus verrucosa, den stora söta doftande Citron." När de passerar Saint John flod i östra Florida, skrev Bartram att "vinrankor i denna plats var häpnadsväckande att skåda." Han skrev att druvan var "liten och illa smakade" men styrkan och huvuddelen av vinstockar kunde tänkas dra jätte mäktiga träden ner till jorden, men faktiskt tjänat till att upprätthålla träden eftersom de 12 tum breda vinstockar tvinnas upp träden och sedan "spridas längs deras lemmar, från träd till träd, hela skogen." I Alabama, skrev Bartram att träden "var intrasslad med vinrankor (Vitis campestris) av en viss art, klasar (racemes) av frukt var mycket stort, liksom de druvor som komponerade dem, men ännu gröna och inte fullvuxen, men när de är mogna att de var av olika färger, och deras saft söt och rik. " Bartram skrev att indianerna samlades, torkas och lagras dem (russin) som provisions.Bartram identifieras på sidan 327 av Travels, den europeiska druvan, Vitis vinifera, "Vilket ströva och sprida sig över buskar och låga träd i dessa situationer" och indianerna försäkrat Bartram att druvorna skulle "producera frukt ger den utmärkta juice, druvorna är av olika färger när de är mogna, i figuren och om storleken på de europeiska vindruvor" att Bartram identifierats som europeisk druva, Vitis vinifera Denna druva. , kunde mycket väl ha varit en hybrid korsning med en amerikansk infödd grapevine.Because av införandet av de europeiska vinrankor i Amerika på 1500-talet, fanns det gott om tid för inblandning av arter, så att taxonomists idag har stora svårigheter att positivt identifiera en vinranka växer i skogen som en riktig inföding. Det finns en hög sannolikhet för att vilda vinrankor innehåller genetiska komponenter i europeiska inheritancePrince Nursery av Flushing, NY etablerad som den första amerikanska Nursery år 1737 och Robert Prince annonseras "Lissabon och Madeira vinrankor till salu, Vitis vinifera." Det var intressant att notera rapporter om att prins misslyckades i försöken att odla vinstockar av vindruvor (EU) på grund av "hans oförmåga att kontrollera en dödlig svamp." Det är sannolikt att prinsen trodde problemet var en svamp, men troligen problemet var ett skadedjur, vinlusen, det var en liten löss-liknande varelse som åt rötter europeiska vinrankor, Vitis vinifera, och när amerikanska vinrankor exporterades till Europa , de flesta av odlingen fanns destroyed.George Washington byggde Mount Vernon som sitt hem i Virginia i 1754, där han planterade omfattande fruktträdgårdar och vingårdar som han plockade druvor och torkade dem i russin. De var en stapelvara på middagsbordet av George Washington.Thomas Jefferson planterade omfattande europeiska vinrankor på sin vingård i Monticello, Virginia, i 1807, men liksom många andra trädgårdsmästare och vinmakare, misslyckades han när allt vinrankorna dog av vinlusen, men han ersatt dessa vinstockar med de infödda amerikanska alternativa vinranka, scuppernong, Vitis rotundifolia.Perhaps ingen annan grupp av växter är känd bättre än anläggningen stammen av druvor. Druvan är känd mer för sin förmåga att förvandla sig till vin, än för dess önskvärdhet som en tabell druva eller en öken druva. Vissa druvor innehåller så mycket socker innanför huden, att de inte jäser in på rankan efter mognad, men kommer att förvandlas till ett russin. Den unika estetiska kvaliteten på druvan är kapaciteten för produktion av juice. Saften kan användas färska eller jäsas till berömda vinstockar med distinkta dofter och smaker ökar i kvalitet med åldrande, vissa varar i århundraden. De romerska vinmakare sätta flytande olivolja i vinflaskor för att hindra vinet från att oxidera och jäsa ytterligare i vinegar.Luther Burbank, den stora amerikanska hybridizer i hans 8 volymer av frukt renovering, gjorde druva val genom hybridisering över 100.000 arter av amerikanska druvor med europeiska druvor och andra arter som han importerat från olika länder. Burbank är uppfinningsrika arbete vinrankor visade att egenskaperna hos druvproduktion, smak, och många andra faktorer kan visa stora variationer, beroende på klimatet, villkor och förändringar jord. Han importerade muscadine vinrankor, Vitis rotundifolia, från sydöstra USA där de blomstrade, men dessa vinrankor var inte tillfredsställande odlare när planterade i California.Burbank spenderat stora ansträngningar för hybridisering amerikanska druva arter med Tokay druvor från Ungern och de gamla syriska vinrankor i Bibeln. Burbank importerade också Thompsons vita kärnfria vinrankor i 1880 i Kalifornien för att hybridisera med amerikanska vinrankor arter. Han tyckte det var en mycket produktiv, ljusa, starka växande, gulaktigt vit druva "som växte väl i Kalifornien vingårdar." Det är uppenbart att det historiskt druvor hittades växer i Amerika av europeiska upptäcktsresande, som förde europeiska vinrankor och frön druva med dem, som anses vara överlägsna amerikanska inhemska vinrankor. Europeiska vinrankor hade korsades i århundraden med vissa genetiska brister förekommer, när amerikanska infödda vinstockar infördes i Europa, och de europeiska vinstockarna står inför total utplåning tills det blev känt att de europeiska vinstockarna skulle kunna sparas genom att ympas ovanpå amerikanska lagren vinranka rot . De genetiska egenskaperna för de europeiska vinrankor hybridiserades naturligt när planterade längs sidan amerikanska inhemska vinrankor i nya kommersiella druva val. Amerikanska växtförädlare har uppnått monumentala framgångar i att producera nya druvor som används specifikt som saft druvor, russin druvor, vindruvor, bordsdruvor och pick-egna val konst av: Pat Malcolm - AktieTorget.