Det tar ungefär två eller tre säsonger för en vingård - stor eller liten - att upprätta. Under denna tid kommer du att behöva göra regelbundna årliga druva beskärning för att utbilda vinstockar upp och längs druva spaljé. Beskärning dina druvorna har aldrig varit enklare, men du behöver för att följa den rätta procedure.When att pruneYou behöver beskära vinrankorna när de är vilande, med andra ord när de inte växer. Första gången du beskär blir direkt efter plantering. Därefter beskära i winter.Initial beskärning procedureThe första gången du beskära, klippa vinrankan tillbaka till två ögon. Sedan lämna den att växa rakt igenom första säsongen, eftersom det likes.The andra gången du beskära, välja den starkaste sockerrör och skär den tillbaka till två ögon. Sedan skära ner alla andra käppar rätt mot huvudstammen. Det kanske låter lite drastiskt, särskilt eftersom det kommer att se ut som om vinstockar är blomstrande, och nu är du förstör den. Men du är inte. Vad du i själva verket gör är att stimulera ny tillväxt. Det är viktigt att göra detta för vinstockar att utveckla rätt way.Training de vineTwo skott kommer att växa från de två ögonen du kvar på varje vinstock. När dessa är cirka åtta inches lång, skär den svagare av de två tillbaka till stammen och knyt den mer kraftfull en till en lång stav. Som vinstockar växer, träna upp bål, knyta den var tio inches eller så. Bind inte för hårt annars kommer det att skära in i stammen och begränsa tillväxten. Dessutom, eftersom det fortsätter att växa, vara säker på att nypa bort alla sidoskott som gro. Du vill bara det ena sockerrör att växa. När vinrankan får till önskad höjd skär av toppen så att det börjar gro i sidled i endera riktningen från huvudstammen. Senare druva pruningFrom här framåt, kommer du beskär vinstockar varje vinter eftersom frukten produceras endast på den nya säsongens skott som spirar från ett år gamla käppar. Förkorta den föregående säsongen tillväxt till mellan tre och sex knoppar (eller sporrar) beroende på druvsort du växer konst av:. Al Barker