| hem | sjukdom | Mat | Hälsa | familj | fitness | 
  • Rejuvenating Storbritanniens Heritage Grödor

    Några jubel är i sin ordning, för de senaste nyheterna har dominerats av berättelser om en allmän återhämtning av Storbritanniens jordbruks arv. På 1970-talet, EU-förordningar om stringens utsädeskontroll och också den exempellösa ökningen av kommersiella och individuella popularitet utländska produkter, innebar att många av våra traditionella sorter inte längre odlas och faktiskt tusentals dog ut. Men en färsk avkoppling i reglerna, hängivenhet av ett fåtal till Storbritanniens gamla sorter och, mer så, har en plötslig våg av nostalgi för kulturellt specifika arter, innebar att många ser en välkommen revival.Two exempel på denna trädgårds patriotism kan hittas i Brighstone Bean och Martock Bean, som båda står inför utrotning mindre än ett halvt sekel sedan. Men, tack vare osjälviskhet av en Rhoda Cutbush var arter som crimson-blommiga bondböna beviljas en andra chans att överleva. Andra äldre grönsaker gör comeback är tomat "Black Russian", sockermajs 'Ashworth' och morot "afghanska Purple '. Många av de gamla sorterna har en plats i historien också för de händelser de namngavs för att fira - den "Trail of Tears Bean" till exempel, namngavs av Cherokee indianerna, som tog den med sig när de fördrevs av amerikanska nybyggare i 1838.However, äran för dessa sorter 'väckelse går inte helt till människor - öppen pollinering (distribution av utsäde genom naturlig väg, såsom fåglar och insekter) har varit en viktig bidragande orsak till deras ökade propagation.Referring det förnyade intresset dessa "släktklenod" sorterna, hade Chris Smith, delägare i Pennard Plants, detta för att säga "Det framgår av det faktum att människor vill odla en mängd olika smaker som är bra för trädgården ...... De minnas vad deras far-och morföräldrar växte och de vill göra samma sak "Som Smith omskrivning, härrör huvuddelen av detta förutsätts kunskap om kulturarv arter från en tid då bostäder jordbruket var status quo -. även en medborgerlig plikt, med tanke på de ekonomiska trycket från andra världskriget. Naturligtvis är verkligheten i detta att arten ursprungligen avsedda för enskilda tomter måste nu anpassas för att tillgodose deras ökande efterfrågan, "Många sorter fram till 1920-talet, kanske senare, var uppfödda för trädgårdsmästare i stället för att odla tjugo hektar av den ...... Vi kommer tillbaka till en tid då de flesta människor växte sin egen mat och det är då de flesta av de sorter som har utvecklats. "Efter slutet av andra världskriget, uppmärksamhet skiftat till massa jordbruket till förmån för ökad mark effektivitet, en nödvändig steg med tanke på den begränsade landmassa av de brittiska öarna, och, som sådan, bönder lutade mot beprövade arter som skulle kunna lita på att ge i stora och jämna tal. Dock leder regelbunden korsbefruktning av dessa sorter till den oundvikliga risken för misslyckande, med den kollektiva genpoolen bli så invecklad. Toby Musgrave hävdar potentiell lösning som kunde hittas på detta problem med hjälp av våra "arv" arter. "Det är viktigt att vi bevarar de sorter och sorter för vi kan mycket väl behöva dem om någon av dessa stora kommersiella sorter misslyckas ..." En trädgårdsmästare som syftar till att göra just det, är Nicola Bradley, produktiv trädgård handledare för Lost Gardens of Heligan. Hennes kompetens inom kulturarv trädgårdsarbete är oöverträffad, som den största drivkraft i projektet har varit dess återställande till ära det hade från början av den viktorianska eran till utbrottet av första världskriget. Ett av de initiativ som gynnade tekniker är användningen av fläkten utbilda sina frukt lager, i ett växthus för de mer känsliga arterna, men också utomhus med sorter tåliga nog att tåla Cornish weather.So, är det nu åligger oss alla att bli förtrogen med lämpliga metoder och, om möjligt, samla och vårda några av dessa underbara sorter i våra egna tomter. Slutligen måste vi tilldela grund kredit till växterna själva. Den primära svaret när allmänheten har ont om skälen ägna sådan ansträngning att jordbruket är ofta, helt enkelt, "Det smakar bättre" konst av:. Blommig och Hardy