K-State, Wichita State forskningssamarbete studier vetekli från olika vetesorter, effekt på undertryckande kolon cancerMANHATTAN - Vi har hört motstridiga uppgifter:? Vetekli kan minska risken av tjocktarmscancer hos människor,? vetekli inte minska risken i humans.But vilken som är sant Båda, sortera of.In mitten av 1990-talet, korn vetenskap dietister vid Kansas State University upptäckte att kli från en variation av vete faktiskt undertryckt cancer i laboratorieförsök, medan kli från annat vete sort gjorde not.According till Ronald Madl, chef för biobehandling och industrins förädlingsvärde program med K-statens avdelning för spannmål vetenskap och industri, den förvirring som i eftersom den resulterande medicinska litteraturen verkligen inte uppskatta den genetiska mångfalden i vete -. som inte alla vetekli är densamma "Som en följd av detta, medicinsk litteratur som följde det inledande arbetet ibland att vetekli gjorde undertrycka cancer," Madl sagt. "Annan medicinsk litteratur sade det inte undertrycka cancer." I ett samarbete som tog vid där den tidigare forskning slutade, Madl och andra forskare från K-State - inklusive Carol Klopfenstein, professor emeritus i spannmål vetenskap och industri, Delores Takemoto , professor i biokemi, och Weiqun Wang, biträdande professor i människoföda - gått med John Carter, docent i sjukgymnastik vid Wichita State, och upptäckte att mångfalden av fytokemikalier i vetekli. De testade ca 120 sorter, alla med olika nivåer av antioxidanter, från mycket hög till mycket låg. Ytterligare studier visade vetekli med en högre antioxidant innehåll visade en potential att undertrycka cancer cells.Madl sade i efterföljande tester på humana cancerceller, kli från höga sorter antioxidant vete antingen faktiskt dödat några av cancercellerna eller stoppat deras tillväxt; mediet och låga antioxidant sorter hade mindre eller ingen effekt - cancercellerna hålls växer som normal.Further tester har visat att vete höga i antioxidanter visade en betydande dämpning i både storlek och antal tumörer, medan mellanliggande nivåer av vete antioxidanter upplevde en mellanliggande nivå av cancer aktivitet. "Sedan dess har vi försökt att flytta denna forskning till nästa steg, att förstå vilka särskilda föreningar är ansvariga för denna förmån," Madl sagt. "Antioxidant aktivitet uttrycks av många kemiska föreningar, men det betyder inte att alla antioxidanter uttrycka samma välgörande, biologisk effekt. Nu ska vi försöka avgöra vilka antioxidanter är faktiskt ansvarar för cancer förtryck." Madl sa K -statliga vete uppfödare vill höja nivåerna av antioxidanter i vete. "Den långsiktiga möjligheter är att vi kan producera nya vetesorter med högre nivåer av antioxidanter, och sedan bedriva forskning som visar att dessa sorter kan minska risken för cancer, "Han said.Madl sade att när forskarna har fastställt vetekli sorter med förhöjda nivåer av antioxidanter, skulle kliniska studier övervägas för människor att visa om vetekli kan minska risken för tjocktarmscancer cancer.Madl sade K-State forskningen för närvarande är fokuserad på testmetod. Utveckling av fler snabba screeningmetoder för antioxidanter i vete kunde göra urvalsförfarandet för vete uppfödare, samt göra processen vete valet för matberedare, snabbare och mer feasible.Source: Ronald Madl. Pressmeddelande framställd genom: Keener A. Tippin II, 785-532-6415Reproduced med permission.If här artikeln återges vänligen se länken till min hemsida hålls levande. Om du inte kan se länkarna håller musen över orden i bio rutan konst av:. Kevin Flatt