Förmodligen den mest fascinerande historier på planeten är historien om denna fantastiska dryck som vi namnger nu kaffe. OK, är kaffet diverse och intressant, som innebär sannolikhet händelser, politiska intriger och strävan efter rikedom och power.In hålla med en legend (inget begrepp är legenden är verkliga eller inte), har den goda effekten av espresso bönor märkt av en förnuftigt får Herder från Caffa, i Etiopien som heter Kaldi när han såg sin fåren. Han märkte att hans får blev glad och väldigt livlig förtär efter de röda frukterna av denna ovanliga växt, frukterna tyckas rosa "körsbär". Kaldi, insåg herden snart att det var den intensiva lila körsbär på anläggningen som har orsakat den roliga eufori och efter försöker körsbär själv, lärde han i hänsynen till den trevliga konsekvenser. Så vad Kabi detta senare? Du satsar, Kabi som en superb gemenskap reklam kille, rapporterade Kaldi plikttroget sina iakttagelser till sin grupp och efter ett par försök munkarna bestämts att dricka vatten med bär så att de kan mycket väl vara vaken längre timmars bön. Så du kanske kan säga att den första användningen av espresso var främst religiöst. Ganska humoristisk är inte '? Men uppenbarligen håller nyckeln var ganska svårt och frasen utvecklas, nådde ryktet om espresson den arabiska halvön, och du pet, var espresso born.I vet, tro på denna legend är ganska bra, men vissa prime historiker föreställa något helt annat, De antar att de primära bönor av kaffe där levereras till Etiopien (den plats legenden började) med fartyg från Jemen, där det funnits sedan den 6: e århundradet. Sedan espresso blev världsberömd när den kommit till viktiga platser i den punkten, Kairo och Mecka. Jag gillar de legender om ursprunget till saker, och på det här fallet, jag älskar legenden om ursprunget av Mocha främst som ett resultat av att jag är en espresso älskare, men den bästa hittills är ursprunget till hur namnet mocka eller espresso skapades. Det berättas att arabiska var skickas till öknen tillsammans med sina anhängare att dö av hunger (inte bra). Effektivt, var den arabiska så desperat att han hade sina vänner koka och äta frukten från en okänd växt. (Ja, antar att du redan, eller hur? Espresso) Inte bara denna frukt spara de landsflyktiga, men deras överlevnad togs som ett andligt tecken av de boende i närheten av staden, mocka. Anläggnings-och dryck namngavs Mocha att hedra denna händelse. Så varje gång du beställer en Mocha, tänk på detta. Trevlig berättelse är inte? Det ironiska i det historiska förflutna av espresso är att anläggningen växte naturligt i Etiopien, men när transplanterade i Arabien de arabiska enterprise män tog ledningen och göra en bra intäkt från espresso konceptet, men det säkert tog lång tid för ett land att anpassa det som en riktig drink. Och det var tills turkarna började dricka kaffe i sin vardag, brukar lägga kryddor motsvarande kryddnejlika, kanel, kardemumma och anis till brygga. Det är därför vi har turkisk espresso konst av: Zakarai Johansen