Turmeric används frikostigt i gamla Indien, för en rad olika skäl, var känd av en mängd olika sanskrit namn. Några av namnen är "Haridra" som betyder "den gula", Aushadhi, Gauri och Kanchani (den gyllene gudinnan). Enligt dokumenterade bevis, har den använts i Indien för mer än 6000 år, som en krydda, färgämne, skönhet stöd och medicine.Dubbed en förundran produkt, är kryddan en populär lösning som minskar återhämtningstiden för någon form av hud lidande och har förmågan att bekämpa fria radikaler, det genom att upprätthålla smidig och slät hud. Gurkmeja fördelar inkluderar behandling av leversjukdomar och skydda levern mot de skadliga effekterna av alkohol och andra gifter. Det är en populär lösning som minskar återhämtningstiden för någon form av hud åkomma och har förmågan att bekämpa fria radikaler, det genom att upprätthålla smidig och slät hud. Känd som en av de mest potenta örter i Ayurveda, har gurkmeja använts i traditionell indisk medicin för att behandla en mängd sjukdomar. Inte bara var det används vid behandling av matsmältningsbesvär, gallsten och matförgiftning, traditionellt det användes också för rengöring av det kvinnliga reproduktiva systemet. Stor utsträckning används som en krydda, är gurkmeja erkänd för dess antiseptiska och anti-inflammatoriska egenskaper, som är effektiva vid behandling av hudsjukdomar. Det hjälper till att minska pigmentering och ljusare hudton avsevärt. En aktiv ingrediens i skönhetsprodukter, är gurkmeja tippad som den ultimata lösningen för akne och utslag. Det främjar kroppens allmänna reningsprocess och stöder friska leder. Det viktigaste näringsämnet av gurkmeja är curcumin. Tros ha betydande läkande egenskaper, är omfattande forskning pågår för att avslöja godhet gurkmeja. Möjligheterna Curcumin vid behandling av cancer och Alzheimers sjukdom utreds. Gurkmeja innehåller också en hög nivå av järn och magnesium och måttliga halter av vitamin B6 och kalium, aspekter som gör gurkmeja perfekt för en balanserad kost. Curcumin tros skydda magen mot förgiftade food.Much mer än bara en krydda, är gurkmeja anses som en mycket potent medicin och har använts flitigt i indisk och kinesisk medicin för att behandla en rad olika hygienkrav. En anti-inflammatoriskt medel, är det tros vara effektiva vid behandling av gasbildning, leverinflammation, svullet tandkött och blåmärken. Gurkmeja har vunnit popularitet på senare tid, även om det har använts i stor utsträckning i Indien sedan urminnes tider för smak-och färgämnen curryrätter konst av:. Mayukhi Chakravarty