Intresset för getter som en form av alternativ boskap fortsätter att öka i hela USA, medan den primära intresse ligger i kött getkött, det finns också de som har ett intresse för mejeri get produktion i liten skala grund. Många av dessa människor kommer att berätta deras anledning till intresset är att de tenderar att ha mer sympatiska personligheter, är lättare att hantera och är mycket mångsidig - relevant för mjölk-och köttproduktion. Detta tenderar att vara sant för mjölkgetter kontra kött getter. En bra mejeri get kommer lätt producera en två liter mjölk per dag, mjölkproduktion är beroende av tillräckligt med näring och mjölkning två gånger per day.Dairy getter har varit domesticerade i tusentals år. Historieböckerna berättar ofta om nomader i Mellanöstern och Afrika känt för att flytta om och ta deras besättningar mejeri get med dem. För länge sedan, tenderade många europeiska familjer att äga några mjölkgetter som de utnyttjade för mjölk-och köttproduktion. Nu, människor med ett par tunnland och intresse för getter ämnar använda mjölkgetter för mjölkning sedan använda mjölk för sitt hushåll. Samma människor tenderar att hålla ett intresse hemman osttillverkning, hemlagad fuskverk och glass, och använder färsk mjölk från sina personliga getter för att dricka. Några av dem går även så långt som att använda mjölken som ingrediens i hudvårdsprodukter. Medvetenhet och förmåga att delta i sådana strävanden har nästan blivit en förlorad hantverk. För dem som inte är bekant med de olika raser av mjölkgetter här artikeln ska upplysa dig om de olika raserna och variationen bland de raser. Raser inkluderar Alpine, La Mancha, Nubian, Oberhasli, Saanen, Sable och Toggenburg, samt den alltmer populära nigerianska dvärg. Saanens är alltid solid vit färg och tenderar att vara mycket stora inramade. Oberhaslis och Toggenburgs tenderar att ha liknande färger och markeringar mönster. Men Alpines och Nubians varierar i färg och teckning. Folk tycks inse Nubians eftersom de tenderar att ha polka-dot markeringar, kommer i en mängd olika färger, har de långa, Droopy "beagle som" öron, och är stora inramade liksom Saanens. Alpines kommer i en mängd olika färger, markeringar, kan vara en solid färg, utom vit, och har upprättstående öron. De flesta av de raser med upprättstående öron härstammar från de schweiziska alperna området, medan de hängande örat getter (Nubians) har sitt ursprung i Afrika, och LAMANCHA rasen (känd för sina korta trubbiga öron) utvecklades i USA När du ser en LAMANCHA get dig kommer aldrig att glömma de "bisarra" öron. Man kan även ifrågasätta äktheten av dem som en get. Sedan är smörfetthalten och varierande mjölk smak av de olika raserna. Precis som en livsmedelsbutik bär hela, 2% och skumma mjölk baserad på smörfett, gäller samma sak för de olika raser av getter och deras mjölk. Nubier och Toggenburgs tenderar att ge mjölk hög smörfett (tänk på helmjölk), Alpines ger mjölk med en medelhög halt av smörfett (föreställa 2% mjölk) och Saanens ge mjölk låg i smörfett (överväga skummjölk). Hö och foder typer samt näringsintag kan påverka smörfetthalten av getmjölk. Sammantaget är getmjölk ca 4% smörfett. Så, vad kan man göra med getmjölk? Om ett mejeri operation är en licensierad klass A mejeri med rätt utrustning, kan det flaska och sälja getmjölk, använder mjölk för att göra ost, fudge eller glass för att sälja. Allt detta bygger på att möta legala krav, inklusive hälsodepartementet föreskrifter. Utan att vara en licensierad mejeri man är mycket begränsade i vad de kan göra med mjölken. Den kan användas som ingrediens i hudvårdsprodukter såsom getmjölk tvål och lotion. Vissa människor sälja obehandlad mjölk som ett kosttillskott för unga valpar, katter, etc. Men, måste den märkas som en pet-klass mjölk. Detta är snarare ett riskfyllt företag (och jag kan inte rekommendera) eftersom det "kjolar" frågan om att vara laglig om den inte används för sitt angivna syfte! Vissa mejeri get ägare mata mjölkråvara till feeder svin eller kalvar, som de menar gör för mycket anbud, smakrik fläsk eller beef.Many kött getproducenter lär om de sparar och frysa mjölk från getter, kan den användas för att mata föräldralösa getter i stället för mjölkersättning. Och, kan mejeri get råmjölk (den gula mjölken från de första dagarna av produktion) kan användas för att mata nyfödda getter som kan ha blivit övergivna av sina nya mammor. Den råmjölk från mjölkgetter erbjuder samma antikroppar för föräldralösa kött getter. Mjölkgetter kan ställas ut på utställningar mejeri get, precis som andra typer av livestock.Now du har helt insatt på fördelarna med mjölkgetter, bör du ha en större uppskattning för mjölkgetter som ett mångsidigt djur och en livskraftig djur för icke-traditionell djurhållning produktion med inbyggd mervärde olika funktioner artikeln först dök upp i AL Farm News, augusti 2009 Review Av:. Robert D. Spencer