Gravida kvinnor skulle vara klokt att begränsa mängden grönt te de dricker under graviditeten, och bör vara försiktig om du tar något grönt te kosttillskott. Grönt te är rikt på antioxidanter och har en mängd hälsofördelar som rör tandhälsa, blodsocker, kolesterol, och viktminskning. Men forskare har funnit, samtidigt undersöka den aktiva beståndsdelen i grönt te, de epigallocatechins, eller EGCG för korta, att det kan påverka hur kroppen använder folat. Folat är viktigt för gravida kvinnor eftersom den förhindrar neuralrörsdefekter i babies.The problem med grönt te under graviditeten är att EGCG molekylerna är strukturellt liknar en förening som heter metotrexat. Metotrexat kan döda cancerceller genom kemisk bindning med ett enzym i kroppen som kallas enzymet dihydrofolatreduktas (DHFR). Friska människor har detta enzym också - det är en del av det som kallas folat banan, vilket är vägen, eller steg, tar kroppen att omvandla näringsämnen som folsyra till något som kan användas för att stödja sina normala funktioner. Men denna kemiska likheten innebär att EGCG i grönt te också binder med enzymet DHFR, och när den gör det, inaktiverar det här enzymet. När detta enzym inaktiveras, är möjligheten för kroppen att använda folat kommer att påverkas. Hur mycket grönt te kan konsumeras, eller exakt hur mycket folat absorption påverkas, är oklart. Även om forskningen artikeln sade att dricka 2 koppar grönt te om dagen kan stoppa cancerceller (vilket är vad metotrexat inriktning) från att växa. Den goda nyheten på koffein drack under graviditeten, från kaffe och te, är att en måttlig mängd är bra. Två studier, en av danska forskare som intervjuade mer än 88.000 gravida kvinnor, och den andra vid Yale University School of Medicine, hade liknande iakttagelser om koffein under graviditeten. Den oro över koffein var att det skulle leda till låg födelsevikt eller missfall. Och det är fortfarande sant för en mycket hög dagligt intag av kaffe. Den Yale laget att dricka om 600 mg koffein per dag, vilket är ungefär 6 koppar kaffe, skulle minska födelsevikt till nivåer som var kliniskt signifikant. Den hastighet med vilken födelsevikt reducerades fastställdes till att vara 28 gram per 100 mg, eller en kopp av kaffe per dag. Men de betonade att detta inte skulle bli betydande för måttlig koffein consumption.The dansk studie fann att dricka 8 koppar eller mer kaffe per dag (detta skulle vara ca 16 koppar eller mer av te), skulle öka risken för missfall, eller dödfödsel , med 60% jämfört med kvinnor som inte dricker koffein. De fann också att måttlig kaffe eller te dricker inte medför betydande risker. För dem som dricker en halv kopp till 3 koppar kaffe om dagen, var risken för fosterdöd 3% högre jämfört med icke-koffein drinkers. Och för de som dricker 4 till 7 koppar kaffe om dagen, ökar risken till 33%. En kopp kaffe är lika med ca 2 koppar te när man jämför koffein nivåer. Den rekommenderade mängden kaffe drickas är upp till 3 koppar dagligen, eller 6 koppar te, av den brittiska maten Rebecca Prescott