Pizza representerar stora affärer för cateringbranschen. När det gäller att köpa en pizzaugn, det finns flera modeller tillgängliga Liksom, bandugnar, Pizza däckugn, Woodfired ugnar, 200S ELEM Thermadeck Ugn - Stål & Steam och ELEM 200 M Thermadeck Ugnar - Sten Sole. Om du vill ha bra pizza och vill ha det snabbt då måste man måste kravet på pizzaugn. Dessa ugnar är snabb och enkel att använda. Du kan bara värma upp dem och de är redo att ge dig underbar pizza. Dessa ugnar är också lätt att rengöra. Många av modellerna kan torkas av med en våt och torr trasa och lite mild tvål och vatten och de är så rena som den dagen de först gjordes. Conveyor OvensIt har värmeanläggningar under och över där maten objekt placeras och har även ett transportband som tillåter användaren att styra hastigheten med vilken maten tillagas. Ugnen bakar 30-50% snabbare än någon annan traditionell ugn och producerar förbättra produktens konsistens. Conveyor pizzaugnar kan variera i temperatur från 0 grader Celsius till 300 grader Celsius. Detta innebär att en pizza kan vara klar i drygt fem eller sex minutes.Wood sparken ovensIt pizzaugn är allmänt känd som på italienska som helt enkelt bara trä ugnar. Det finns två grundläggande typer av vedeldade ugnar. En är vita ugnar och andra är svarta ugnar. En vit ugn ger två huvudsakliga avdelningar, en för bakning och andra för bränning av bränslet. En svart ugn kombinerar förbränningen av bränslet i samma kammare som maten är bakat. Bränslet tas bort efter att ugnen har värmts och innan maten placeras i oven.Deck ovensIt ugnar har satt branschgemensamma standarder i form av spetskompetens för bakning utrustning kvalitet och tillförlitlighet. När ugnarna är korrekt installerad och underhållen, kommer dess enkelhet i design och tålig konstruktion garanterar år av problemfri drift. De är underbara teater som påminner om gamla Neapel och producera en pizza med en stor smak och krispighet, men kräver mer ansträngning och erfarenhet av operator.Pizza ugnar kan köpas som ny utrustning, om du råkar vara verksamma på en budget. Du kan hitta ny utrustning från återförsäljarna, men använd utrustning kan hittas från andra källor, såsom tidningar eller facktidskrifter annonser. Vissa återförsäljare erbjuder även utrustning som används för att hjälpa potentiella kunder att hitta en någorlunda pris lösning för att möta deras behov konst av:. Nicholas Williams