Underhållande vänner och familj i ditt hem är en mycket större företag än många tror. Även om det kan verka som en mer "lågmäld" alternativ än att gå ut, i verkligheten finns det en massa saker som går in i en lyckad middagsbjudning är det inte konstigt att en värd kan lätt ryckas och spenderar mer pengar än avsett. För att hjälpa till att bekämpa denna trend, läs vidare för fem tips som hjälper dig att planera en underhållande, original supé utan overspending.Keep det lilla. Ofta folk gå överbord när man planerar middagsbjudningar särskilt under sommarsäsongen och helgdagar. Du kan förhindra detta genom att begränsa din gästlista till ett antal som kommer att passa bekvämt i det utrymme du har (bekvämt är avgörande ordet). En bra tumregel är att bara bjuda in så många människor som kan sitta runt bordet (utan klämma in extra stolar i hörnen). Om youâ're bestämt att ha en större gästlista, kan du överväga att hoppa över middag till förmån för aptitretare och cocktails. Håll det enkelt. Undvik frestelsen att gå all-out gourmet för ditt sällskap är det extremt dyrt och mycket onödigt. Istället, dra ut dina kokböcker eller göra några online-sökning. Det finns gott om webbplatser som har fullt förberedda menyer, som kan sökas genom tillfälle, huvudingrediensen, eller valfritt antal andra identifierande faktorer. Och du är tvungen att hitta något som kommer att vara både läcker och kostnadseffektivt. Ett bra mål att ha är att göra ditt evenemang en reflektion av dig. Du vill att dina gäster att känna sig bekväma och njuta själva inte oroa imponerande dem med tjusiga kaviar eller dyr champagne. Oddsen är dina gäster kommer att uppskatta en avslappnad, väl utförda get-together mer än en täppt, ultra-glam händelsen, anyway.Embrace teknik. Som nämnts tidigare, det finns bokstavligen hundratals online-recept och forum matlagning. Med bara lite forskning, kan du hitta en uppsjö av bra idéer för enkla, läckra aptitretare, huvudrätter, sidor, desserter och även cocktails (eller mocktails för icke-drickande som alltid hålla dina gäster i åtanke!). En annan stor teknologiska verktyg är evite. Glöm spendera pengar på inbjudningar och porto spendera lite tid på att designa en unik inbjudan på nätet och skicka ut till dina gäster med ett musklick. Plus, evites tillåter dig att göra uppdateringar om det behövs, tillsätt gäster, och övervaka din RSVP lista lätt och bekvämt. Två ord: pot luck. Ett bra sätt att begränsa stressen att planera och iscensätta en middag är att avlasta en del av ansvaret. Överväg att be gästerna att kasta in genom att föra en förrätt, efterrätt eller dryck för att dela. Detta gör att du kan fokusera på huvudrätten, samtidigt som alla kommer att ha något att mumsa på att de kommer att verkligen njuta. Det är en bra idé att samordna vem är att föra det så att du inte sluta med en obalanserad bord, men det kommer att spara dig en hel del arbete (och pengar). Decor: mindre är more.If du är fast besluten att bifoga ett tema till din middag, vara noga med att inte gå överbord. Välj ett tema som kan visuellt representeras utan en massa arbete eller extra utgifter för rekvisita. Med lite kreativitet liten, kan enkla dekorationer enkelt skapa den totala effekten du försöker uppnå, och kommer inte att bryta din budget för evenemanget. Om du inte tänker på tema väg, hålla sig till enkla objekt som färska snittblommor och ljus för att skapa en trevlig atmosfär som är både estetiskt tilltalande och bekväm. Kom ihåg att målet med din middag vara att sammanföra en grupp av människor du vill spendera mer tid med, och att behandla dem med god mat, underhållande konversation och en bekväm, välkomnande atmosfär. Med lite planering kommer värd en utan problem, billigt, men ändå vilt framgångsrika supé vara en piece of cake konst av:. Dane Smith |