| hem | sjukdom | Mat | Hälsa | familj | fitness | 
  • Historia Quince

    Quince är en frukt som var mycket uppskattad av forntida civilisationer, och det uppkom troligtvis nära den antika staden Smyrna, Turkiet. Frukten stor spridning i konstnärliga teckningar, som väggmålningar och mosaiker på den försvunna staden Pompeji, Italien, och även om de gamla grekerna hade utvecklat och ympade kvitten med en exceptionell kvalitet, är det först på senare år som jordbruks-forskare har hybridiseras en frukt med en mjukare konsistens och ett saftigare flesh.Some moderna bibelöversättningar hävdar att Adam smakade i Edens lustgård frukten av ett äpple ... men mer troligt att frukten var en kvitten, eftersom äpplen kom till regionen i ett mycket senare date.Research forskare har hybridiseras många nya sorter av kvitten som vida överträffar egenskaperna hos det vilda, fröplanta kvitten trees.From den antika staden Smyrna, Turkiet, är detta odlas kommersiellt hybrid nu produceras för stormarknader i Deep South där migrerande mexikanska fungerar köpa frukt för att tillfredsställa sina latinska gommen aptit. Ibland Smyrna trädet bär frukt de första year.Hybrid kvitten sorter är oftast gula i moget tillstånd, men det är den nya "orange" kvitten orange till färgen. Frukten mogen frukt avger en behaglig frukt doft och kan vara östra rå. Trädet blommar under april i Georgien och mognar i juli men september beroende på vilken sort planterades. Ytan på frukten är allmänt luddigt som en persika med undantag för Smyrna, som är smart och vaxartad. Många gelé beslutsfattare föredrar att plocka frukt strax före mognad, när färgen börjar förändras från grönt till gult. Detta tätar den sura innehåll i sina jelly.Quince hybrid sorter växer 10 till 15 meter höga eftersom de är ympade på en dwarfing grundstammar, men, arten "Cydonia oblonga," har vuxit till 35 meter i Kalifornien. Många tidiga bosättarna på USA planterade fröet i Europeiska kvitten, "Cydonia oblonga," i sina trädgårdar. Några av dessa plantor producerade kvitten frukt i storlek av päron, och andra odlade frukt till den anmärkningsvärda storleken på en cantaloupemelon. Dessa frukter användes främst för att lägga till en underbar doft i sina rum från den långvariga kvaliteten på frukten. Den kvitten frukt var också för att göra gelé, sylt, pajer, pastor och pektin värde att inkludera med andra konserverade produkter. Kvitten träd och frukt är anmärkningsvärt fria från sjukdomar och skadeinsekter. Träden är mycket anpassningsbar till ett brett urval av jordtyper och temperaturer, och lätt tål kyla skador i zonerna 5-9, utsattes för låga temperaturer av negativa 15 grader Fahrenheit. De flesta av kvitten som odlas från frö är nationellt används som en dwarfing grundstam för andra fruktträd av partihandel nurserymen.The blommor av kvitten träd visas i slutet av våren efter blad formen, och blommorna är rosa-vit med en behaglig doft. Efter frukten börjar bli gula på hösten, är en läcker doft avges från mognande sekvensen, en som är oöverträffad av någon annan frukt i form av den långa tid som doften varar, och den känsliga kvalitet arom. Blommorna av kvitten trädet är själv bördig och kräver ingen korsbefruktning av bin och myror. Plantan är oympade kvitten skiljer sig mycket från den blommande dvärgen kvitten, trots att de båda producera stora frukt. Quince frukt har visat sig innehålla hälsosamma mineraler som kalium, pottaska, och fosfor, och är hög i vitamin C och B2.The medicinska kvaliteter av kvitten har uppskattat att vara sant sedan urminnes tider. Shakespeare skrev att kvitten var "magens Hjälparen." Quince har många användningsområden, såsom pajer, geléer, sylter, marmelader, aromer, glass och cakes.Grafted träd kvitten är pålitliga producenter av hög kvalitet frukt med litet behov av vård eller uppmärksamhet, och de kommer att överleva låga temperaturer i varje stat utom Alaska. Försök med något av dessa samlare ympade typ träd för din trädgård konst av: Pat Malcolm - AktieTorget.