| hem | sjukdom | Mat | Hälsa | familj | fitness | 
  • Historia av Citrus

    Den tilltalande utseende citrus träd och frukt nämndes av många antika resenärer, även om frukten av citrus träd inte hade utvecklats till den grad som en viktig föda krampa, doften av alla delar av citrus träd , inklusive blommor och frukt, var önskvärda perfumers av rum och var tänkt att avvärja insects.The förekomst av citrus i Europa och mellanöstern ansågs ha varit naturligt förekommande inhemska träd och buskar, men historiker tror idag att förfadern av citrus träd , var Citrus medica L., introducerades av Alexander den store från Indien till Grekland, Turkiet och Nordafrika i slutet av 4: e århundradet f.Kr.. Den äldsta citrus hette "citron." Det finns gamla ledtrådar från väggmålningar i den egyptiska tempel i Karnak att citrus träd hade växt där. Det fanns andra förslag som citrus träd kan ha varit bekant för judarna under sin exil och slaveri av babylonierna i 6: e århundradet f.Kr.. Trots spekulationer föreslår att citrus träd var kända och odlades av hebréerna, det finns ingen direkt hänvisning i Bibeln av citrus.The första inspelning av citrus, var Citrus medica L., i Europas historia görs av Theophrastus, i 350 BC, efter införandet av frukten av Alexander den Great.In tidiga europeiska historia, skrev författarna om persiska citrusfrukter, att den hade en underbar doft och ansågs vara ett botemedel mot förgiftning, ett andetag sötningsmedel och en avskräckningsmedel till moths.Citrus var väl kända av de antika kulturerna av grekerna och senare romarna. En vacker keramiska plattor hittades i ruinerna av Pompeji efter staden förstördes av ett vulkanutbrott av Vesuvius år 79. En annan mosaik i ruinerna av en romersk villa i Kartago, Nordafrika, i ungefär 2: a århundradet e.Kr., visade tydligt frukten av en citron och en citron frukt växer på ett träd branch.Early Christian kakel mosaiker med anor från 300 e.Kr. av både apelsiner och citron visades i citron-gula och orange färger omgiven av ljusa gröna blad och nyklippt trädgrenar, reliker kan fortfarande ses i Istanbul, Turkiet på moskéer som en gång var kyrkor Emperor Constantine.It är inte känt hur, där, eller när de exceptionella dagens sorter av citrus träd utvecklas, såsom söt apelsin, citron, kumquat, lime, grapefrukt, eller pummelo, men det verkar vara ett allmänt samförstånd yttranden att alla dessa citrus utveckling och förbättring erhölls av naturligt och artificiellt urval och naturlig evolution. Det är väl känt att romarna var bekanta med sur apelsin, Citrus aurantium L. och citronträd, Citrus limon. Efter Roms fall till de barbariska invasionerna och muslimer, sprida arabstaterna snabbt naturligt förbättra sorter av citrusfrukter och träd i stora delar av Nordafrika, Spanien och Syrien. Spridningen av sur apelsin, Citrus aurantium L., och citron, Citrus limon, förlängde växande och plantering av dessa träd på global nivå genom att plantera fröet, som producerade citrusträd mycket liknar de överordnade träden. Den Korstågen erövringen av araberna spred senare citrus plantering och växande i hela Europe.The söt apelsin, Citrus sinensis, dök sent på 1400-talet, nära tidpunkten för Christopher Columbus, som upptäckte Amerika. Efter handelsvägar avslutades då turkarna besegrade östromerska riket år 1453, med centrum i Konstantinopel (Istanbul), började många europeiska kungar att söka alternativa, handel, sjövägar att öppna handeln med fartyg med Kina och Indien. Den söta apelsinträd införande i Europa förändrat dynamiken i citrusfrukter betydelse i världen. Resan av portugisiska upptäcktsresanden, Vasco de Gamma, antecknades att i 1498, fanns det massor av apelsinträd i Indien, och alla frukter hade en söt smak. Den nya söt apelsin sort, känd som "Portugal orange" orsakade en dramatisk ökning i citrus plantering, ungefär som den mycket senare utseendet på "Washington naveln orange" tree införsel till California.The lime, Citrus latifolia, omnämndes första gången i Europa historien av Sir Thomas Herbert i sin bok, Resor, som antecknade att han fann växande "apelsiner, citroner och limefrukter" utanför ön Moçambique i mitten av 1600-talet. Lindar idag finns i många cultivars.In 1707, var spanska uppdrag växer apelsiner, fikonträd, kvitten, Granatäpplen, persikor, aprikoser, äpplen, päron, mullbär, pekannötter, och andra träd enligt trädgårds documents.The mandarin apelsin, Citrus reticulata, beskrevs i kinesisk historia i slutet av 1100-talet, men var okänd i Europa, tills det kom från en mandarin provinsen i Kina till England år 1805, där det spred sig snabbt över hela Europe.The pummelo, Citrus grandis, även kallad POMPELMUS och "Adams Apple" växte i Palestina i början av 1200-talet och planterades och odlades av araberna. Den pummelo tros ha ett asiatiskt ursprung och planterades som utsäde i New world.The grapefrukt, Citrus paradisi, tros ha uppstått som en mutation från pummelo trädet. Grapefrukt var så namngett, därför att de växte i klasar som druvor, men de flesta trädgårdsmästare ansåg dem vara oätliga tills AL Duncan hittade en enastående fröplanta grapefrukt som hette Duncan grapefrukt i 1892, den ursprungliga trädet fortfarande lever och växer i Florida.Christopher Columbus introducerade citrus på ön Haiti i 1493. Man tror att han förde citrus utsäde som skall planteras och odlas av sur apelsin, söt apelsin, citron, citron, lime, och pummelo frukter. Rekord visar att dessa citrus träd var väl etablerat i de amerikanska kolonierna i omkring 1565 på Saint Augustine, Florida, och i kustnära South Carolina.William Bartram rapporterats i hans berömda botaniska bok, resor, år 1773 som Henry Laurens från Charleston, South Carolina, som verkade som president av den kontinentala Congrees, introducerade "oliver, lime, ingefära, everbearing jordgubbar, hallon och blå druvor" i de amerikanska kolonierna efter år 1755.William Bartram i sin bok, Resor, rapporterat att nära Savannah , Georgia, "Det är intressant att notera att så sent som 1790, var apelsiner odlas i viss mängd längs kusten, och under det året cirka 3000 liter apelsinjuice exporterades." Många av dessa vilda apelsinlundar sågs av de tidiga American Explorer, William Bartram, enligt hans bok, resor, år 1773, medan man reser ner Saint Johns River i Florida. Bartram trodde felaktigt dessa apelsinträd var infödd till Florida, men de var etablerade århundraden tidigare av den spanska explorers.The citrus industrin började utvecklas snabbt under 1821 när spanska gav upp sina territorier och sina många apelsinodlingar till USA. Vilda apelsinträd dungar var top-arbetat med förbättrade sorter och invånare som reser till Florida insett hur uppfriskande apelsinjuice smakade, så började transporter av apelsiner, grapefrukt, lime och citroner som skickats till Philadelphia och New York med järnväg och fartyg i . 1880 Citrus planteringar var omfattande gjort i Kalifornien av de spanska missionärerna, började dock den kommersiella branschen att växa med 1849 Gold Rush boom, och ansträngningar för att förse gruvarbetarna från San Francisco med citrusfrukter var framgångsrika. Slutförandet av den transkontinentala järnvägen stimuleras ytterligare citrus industrin, eftersom citrus kan snabbt skickas till marknaderna österut. Senare förbättringar av kyl bidragit till att öka citrus växer och plantering, främst apelsiner, citroner och limefrukter hela världen i 1889.Florida vid första dominerade citrus produktion i USA, men på grund av vissa förödande fryser i 1894 och 1899, Satsuma apelsinträd var nästan utplånats i Gulfstaterna. Tusentals hektar Satsuma apelsinträd har utplånats i Alabama, Texas och Louisiana i hårda frysningen av 1916, alltså produktionen av citrusfrukter från USA började övergå från Florida till California.Citrus marknadsförs över hela världen som en positiv hälsa frukter som innehåller C-vitamin och många andra vitaminer och mineraler i orange och produkter citrus lime marmelad, färsk frukt och frysta och varm-pack citrus juice koncentrat konst av: Pat Malcolm - AktieTorget.