Som barn minns jag många soliga sommardagar eftermiddagar sitter på verandan beskjutningen mer än min beskärda del av ärter och bönor smör i den djupa mörka hjärtat av gamla söder. Det fanns andra grönsaker vi växte i våra sommar trädgårdar som måste plockas och lagras för vintern men ärter och bönor smör alltid verkade ta mest tid och uppmärksamhet och är en av de saker jag mycket Fröcken ha lämnat mitt hem i söder för mycket svalare klimat. En sak dock, har aldrig kommit undan från mig och det är den djupa och bestående kärlek jag har för lukten av nyligen plöjd jord och smaken av grönsaker färska från trädgården. Jag påpekar det faktum att min barndom favorit sommar trädgård grönsaker bara tycks blomstra i söder att köra hem det faktum att du verkligen kommer att behöva forska i grönsaker du plantera i din sommar trädgård som de relaterar till det specifika område där du bor . Inte alla grönsaksplantor är skapade lika i sin tolerans för temperatur eller nederbörd (eller brist därav), vilket i hög grad kan påverka deras lämplighet för just din grönsak sommar trädgård naturligtvis beroende på var du befinner dig. Vissa stora anläggningar som ska ingå i din sommar köksträdgård bör naturligtvis styras av de grönsaker som du tycker om att äta liksom de grönsaker och örter som använder en hel del när du lagar mat. Om du använder paprikor en hel del i din matlagning då paprika är förmodligen ett utmärkt val för din sommar trädgård. Om du inte gillar paprika, då de sannolikt inte kommer att vara ett bra val, eftersom de kommer förmodligen vara bortkastade. Mina barn kommer att äta gröna paprikor av vinstockar så de gör ett utmärkt val för vår trädgård. Tomater är en annan populär favorit för sommarens trädgårdar. Några har även blivit kreativa och skapade hängande tomatplantor där tomaterna bokstavligen växer upp och ner. Om utrymmet är begränsat i din sommarträdgård detta kan vara ett bra sätt att få dina tomater och odla dem för-utan att ta upp värdefullt fastigheter inom din köksträdgård. För de som älskar sina greener sommar trädgårdar ger en utmärkt atmosfär för växande gröna såsom broccoli, sallad och kål. Grönkål, senap greener, och greener kålrot är också bra sommar trädgård inneslutningar. Jag har också starka minnen av kokande stora kar av greenerna som skall frysas för vintern när full kraft av skörden var över oss. Det fanns alltid något att göra med de grönsaker som vintern närmade sig och under de magra vintermånaderna vi var så tacksam för det hårda arbete och ansträngning vi hade gjort för att försäkra dessa fantastiska grönsaker skulle hålla oss under de månader de var inte så lätt tillgängliga . Att ha en sommar trädgård fylld med grönsaker är en tillfredsställande strävan på många sätt. Först av allt du producerar något som är nyttigt för dig och din familj. Det andra, du ger ett sätt för dig och din familj för att njuta av de grönsaker som du älskar mest under hela året. Slutligen, har du möjlighet att producera grönsaker som är tjänliga för konsumtion och njutning till en mycket lägre kostnad än vad du skulle betala för dessa grönsaker på den lokala stormarknaden. Detta hjälper till att spara pengar för några av de viktigare och mer underhållande saker som de flesta av oss skulle vilja göra med våra familjer. Som med alla sommar trädgård måste du planera noga placeringen av dina grönsaker och göra en del forskning om individuell vattning och krav skugga. Det bidrar till att plantera dem som behöver partiell solljus i skuggan av de växter som kommer att växa längre och ge skugga för de mindre anläggningarna. Det hjälper också till att hålla de törstigare växterna närmare varandra och längre bort från de växter som kräver mindre vatten för att upprätthålla dem. Du bör också vara noga med att vara realistisk i din plantering och undvika att plantera mer än du kan bekvämt konsumera eller skörd, som kommer att bortkastad tid och ansträngning från din sida konst av:. Joey Simmons