Om du är som de flesta trädgårdsmästare, du förmodligen inte kan vänta på vädret att värma upp så att du kan komma ut och börja plantera. Särskilt i fallet med grönsaksodling, kan de flesta växter inte gå i marken tills vädret blir varmare betydligt och risken för frost är över. Men har du funderat på att plantera några häftiga grödor väder grönsak som kan sås så tidigt som flera veckor innan den sista förväntade frost datum? Svalt väder grönsaker är ett utmärkt sätt att få ett försprång på säsongens planteringar. Inte bara svalt väder planteras hålla din plantering områden produktiva för fler månader av året, de tillåter dig också att komma ut i trädgården tidigare på våren. I denna artikel kommer vi att undersöka några sorter av svalt väder grönsaker som du kanske vill prova växer i din trädgård denna spring.Carrots: Den som säger att de inte gillar morötter har nog aldrig smakat färska morötter ur ett homegrown vegetabilisk trädgård. Morötter är en bra gröda att starta i början av året eftersom de är resistenta mot kyla. Beså din morot frön direkt i trädgården så tidigt som jorden kan bearbetas. Bra markberedning är viktigt om du vill ha snygga morötter. Om det finns några pinnar eller stenar i de bästa flera inches i marken, kommer dina morötter vara deformerade eftersom de måste växa runt dessa obstacles.After din morot frön har grott, vara säker på att tunna ut dem tidigt, medan växterna är fortfarande liten. För de godaste morötter, skörda växterna medan de fortfarande är unga. Om morötter stannar i marken för länge, kommer de att bli tufft och mindre flavorful.Lettuce: Sallad är en mycket populär hemmagjord gröda eftersom det är så lätt att växa. Sallad föredrar svala temperaturer, så det kan också startas i början av året. Det finns många olika sorter av sallad att välja mellan. För en trevlig variation, överväga att köpa ett paket mesclun mix frön, vilket ger dig ett urval av ett halvt dussin eller så av de mer populära sorter. Sallad frön kan sås direkt i trädgården, eller de kan odlas i planter lådor på en veranda eller uteplats. En sak att ha i åtanke om att odla sallat-anläggningarna kommer inte att pågå hela sommaren. Sallad bör planteras tidigt på våren eftersom det kommer snabbt dör i de varma midsommar temperaturer. Om du har ett område i din trädgård där du odlar perenner, överväga att plantera din sallad där i början av våren, medan det fortfarande finns gott om utrymme. Vid tiden dina perenner börjar blir större, kommer din sallad grödan nästan gjort för året ändå, och kan vara removed.Spinach: Spenat, som sallad, är en annan lummig grönsaker som växer bra i svala våren temperaturer. Spenat frön kan sås direkt i trädgården så tidigt som jorden kan bearbetas. För en pågående gröda, kan du fortsätta sådd ytterligare spenat frön med 10 dagars intervall tills vädret blir för varmt för växterna. Unga spenat växter är en favorit av kaniner, så om dessa trädgården skadedjur bli ett problem i din trädgård, kan du behöva installera stängsel hönsnät runt din trädgård område. Ett annat alternativ är att strö blodmjöl runt växterna. Många djur, inklusive kaniner, kommer inte korsa en linje av bloodmeal.Peas: Ärter är en annan svala vädret favorit, växer lätt från tidig vår tills vädret blir för varmt för växten att tolerera. En av de bästa sakerna med ärter är att de är en vining anläggning, vilket innebär att de kommer att växa vertikalt uppåt. Det betyder att de tar upp en mycket liten mängd av trädgården fastigheter, och ändå producera tungt. Ärter bör sås direkt i trädgården så tidigt som jorden kan bearbetas. En bra metod är att plantera ärtor i långa rader, och när växterna gror, ge ett staket av plastnät eller hönsnät längs raden för växterna att växa på. Det är också en bra idé att lägga ett tjockt lager av kompost till de etablerade ärter vinstockar för att hålla rötterna svala och att behålla jord moisture.Carrots, sallat, spenat och ärter är bara några exempel på svalt väder grönsaker. Det finns många andra grönsaker utöver dessa som kan planteras tidigt på våren. Med lite experimenterande, kommer du att kunna hitta en blandning av svalt väder planteras som du kan växa i början av året för att bättre utnyttja din trädgård utrymme och ge dina gröna fingrar en tidig vår träning konst av.: Ellen Bell