Växande Senap och Krasse

Det är en vit seedade sort och en brun seedade. Den vita senap används i sallader tillsammans med Cress, eller peppar gräs, och sås och odlas på samma sätt. (Se Cress.) Den svarta är det som tabellen senap är gjord av det sås i rader, två meter ifrån varandra, tidigt på våren. Plantorna bör förtunnas till fyra eller fem inches isär. Bra jordbearbetning mellan raderna. Utsädet ska vara mogen i juli, och sedan stjälkarna bör klippas av, och, när helt torr, tröskade säden ut, och satte av för att användas. Varför skulle någon människa som har en senap trädgård köp? Varför skulle han vilja det engelska att skicka ut honom i en flaska, och sälja honom för en kvarts dollar, mindre och sämre senap än han kan ta upp i sin trädgård för en krona? Den engelska senap är, i allmänhet, en sak tillverkas, och är lika falsk som den inglasade och klistras varor, som skickas ut av de bedrägliga tillverkarna i Manchester. Det är en komposition av bakade banes malts till mjöl, vissa vetemjöl, vissa färgämnen, och ett läkemedel av något slag som ger skarp smak. Den som använder denna senap fritt hittar en brännande i hans insida långt efter att han har svalt senap. Varför skulle någon människa, som har en trädgård, köp denna giftiga grejer? Den senapsfrö marken i en liten senap kvarn är vad han borde använda. Han kommer att ha kli och allt, och hans senap kommer inte ser gula ut som den engelska sammansättning, men, vi inte motsätter sig Rågbröd på grund av sin färg! Tio pounds av utsäde kommer att växa på en abborre på marken, samt tio pounds av senap är mer än någon människa kan ha i ett år. Växterna inte upptar marken mer än fjorton veckor, och kan följas av en annan gröda av någon växt, och även av senap om du vill. Detta är därför en mycket användbar växt, och bör odlas av varje bonde, och varje människa som har en trädgård. INDIANKRASSE En ettårig växt, med en halv röd halv gul blomma, som har en obehaglig lukt, men bär det ett frö insvept i en köttig pod, och att pod, vidtas innan fröet blir mogen, används som en sak att knipa. Fröna ska sås på hösten eller tidigt på våren. Plantorna bör ha ganska långa buskiga pinnar som ställs till dem, och fyra eller fem av dem kommer att bära en stor mängd skida. De kommer att växa i nästan alla marken, men den bättre marken desto färre av dem är nödvändiga konst av: Janice Sherwood
.