En italiensk örtagård låter underbart, inte det? Basilika, oregano, salvia, vitlök, persilja, fänkål, rosmarin - för att nämna några, dessa är alla de stora smaker som gör italiensk matlagning, ja, italienska ... Basil: en mycket välkänd italiensk ört har en stark, stickande, söt lukt . Det finns många sorter av basilika: söt basilika, thailändsk basilika, citron basilika, för att nämna några. Italienska köket använder främst söt basilika och det används i rätter främst färska. Inte bara är basilika en stor smakrik ört, är det också lämpligt att plantera i ditt hem örtagård för två andra skäl: (1) om planterade nära tomater och paprika, verkar det för att förbättra sin smak, och (2) basilika är också veta att stöta bort myggor och flugor i din trädgård. Oregano: annan häftklammer italiensk ört, är oregano känd för sin generösa användning i tomater såser, som spaghetti. Det är en flerårig ört, med lila, dekorativa blommor som spirar på förfallodagen. När den når mognad, är oregano som mest smakrika och bör endast skördas då. Sage: är en liten flerårig ört, som används i många rätter, från sallader till kött. Den har en pepprig smak - det typiskt sauterade i olivolja till en skarp, sedan kastade med pasta. Den mest smak finns i nya skott av denna ört så försiktighet bör vidtas för att hålla anläggningen trim, vilket också kommer att uppmuntra ny tillväxt. Dess blommor är blå till lila färg och denna ört är bäst skördas efter bloom.Garlic: en av de mest kända italienska ört och används mest i det italienska köket. Definitivt ett måste i en italiensk örtagård! Kryddnejlika kan planteras direkt utomhus eller i behållare med tillräckligt djup och växer lätt med lite omsorg. Lökarna skördas och kan användas färska direkt. Andra användningsområden inkluderar frysning lökarna eller inlagd och refrigerated.Parsley: en art av denna ört är också känd som italiensk persilja. Det är en grön, tvåårig ört. Odlas inomhus, i djupa krukor, kommer det att krävas minst fem timmars solljus. Persilja kan vara en relativt svår ört att växa. Det är bra i soppor och har använts som garnering i många dishes.Fennel: är mycket aromatisk och smakrik ört. Dess frön används allmänt i italienska korvar, förbättra smaken. Det är en perenn växt, för att njuta av dess smak, skall det delas upp och återplanteras med några års mellanrum. Det bör noteras att växten förlorar sin smak som den mognar och bör skördas vid peak.Rosemary: en infödd i Medelhavsområdet, växer det som en stor buske med små blå blommor. En träig, är flerårig ört gynnar en trädgård genom att locka bin. Det är pest resistenta, lätt att växa, och har en omisskännlig doft - stor i kötträtter. Medan det finns många alternativ för en italiensk örtagård, med tanke på hur du kommer att använda dessa örter i matlagning är det första steget. Också att tänka på är dina specifika odlingsförhållanden, för din inomhus eller utomhus örtagård. Dessa örter gör ett bra komplement till landskapsarkitektur, lägga arom och färg. Tänk dig att strosa genom din örtagård, omsluten av dofter av dessa vackra växter, nästan som i en italiensk by konst av:. Jenny Merigould