Rött vin är en av de mest populära och vanligaste typen av vin som serveras med olika typer av livsmedel. Rött vin är så kallad på grund av sin färg. Vinet är gjort av druvor som är rött, djupt lila eller blå färg. Vinet görs från dessa färgade druvor kan vara av olika färger, alla klassas som rött när det gäller klassificeringen av viner. Dessa färger kan vara svart, mörkröd, ljusröd, lila, rubinrött, granat, rödbrunt, violett etc. De olika färgerna i rött vin kan hänföras till färgen på huden av druvor som används för att göra vin. När jäsning av druvor sker, förblir huden av druvorna i kontakt med juice och så färgen sprider sig till huden. Färgen på vinet beror på längden på tiden för vilken huden har varit i kontakt med juice.There är ungefär 50 olika typer av röda viner som finns tillgängliga. Rött vin är generellt serveras i glas som är antingen ovala eller äggformade på toppen. Den ideala servering av detta vin är mellan 10 till 22 gram, så att vinet inte spiller och kan snurras lätt utan att spilla det. Rött vin ska serveras vid en idealisk temperatur på 60 till 65 grader Fahrenheit. När detta vin serveras för varm eller för kyld, smakar det inte så bra som det är tänkt. Rött vin kan klassificeras enligt följande: • Ljus arbetsföra viner-Dessa viner har mindre garvsyra som finns i dem och är i allmänhet inte serveras med smaksatta livsmedel. Man känner ofta som att ha vatten när detta vin konsumeras. • medelfylligt vin-Dessa har mer tannin jämfört med ljus arbetsföra viner. • fylligt vin-Dessa har ett högt innehåll av garvsyra och även hög alkoholhalt. Detta vin är jämförelsevis mycket heavy.Red viner kan vara tillgängliga i följande varianter: • Cabernet sauvignon • Zinfandel • Pinot Noir • Merlot • Cabernet Franc • Petite Sirah • Malbec • Shiraz • SangioveseAlso rött vin kan finnas i många olika smaker som körsbär , är plommon, russin, fikon, peppar, kakao, kanel, kaffe, tobak, hallon, rök och jordgubbar etc.Pinot Noir ett rött vin som inte odlas i stora mängder främst på grund av det faktum att odla Pinot Noir druvan är inte en lätt uppgift. Denna druva kräver optimala växtförhållanden som kanske inte alltid är möjligt. Pinot Noir har en ljus färg och är en lätt fylligt vin. Den Merlotdruvan används för att producera Merlot som är en medelfyllig vin. Det kan finnas i olika smaker som plommon, körsbär, hallon, blåbär etc. Detta vin har saftiga fruktsmaker. Cabernet Sauvignon är den mest populära typen av rött vin som används över hela världen. Detta vin innehåller en stor mängd tannin och kan serveras med olika typer av livsmedel. Dessa kan även vara medelfylligt vin konst av:. Diwine Astoria