Får du upphetsad när du luktar en god kopp kaffe? Följ sedan din näsa till Maui för några av världens bästa kaffe! Kaffe finsmakare världen omhuldar över distinkta smak och överväldigande doft av Hawaiian kaffe. Hawaiian kaffe är unik, inte bara i kvalitet och smak, men de är också de enda kaffe som odlas och produceras i USA. Maui kaffe har en egen speciell plats i Hawaii kaffeindustrin och om din en kaffe älskare, kommer du vara glad att veta att det finns några stora kaffeplantager att utforska på Maui och en stor kopp Maui kaffe runt varje hörn. Oavsett vilken smak du gillar eller vilken typ av blandning du söker. Maui har något du kommer att gilla i vägen för coffee.Just eftersom kaffe växer på träd betyder inte att gourmet kaffe är lätt att göra. Nyplockade kaffekörsbär bearbetas i många steg, med hjälp av modern teknik och decennier av erfarenhet att vända de färgglada bär i färdiga att steka bönor. När det gäller att slutföra processen på bästa möjliga sätt, stjäl Maui den show.HistoryCoffee först introducerades till öarna av Chief Boki, guvernören i Oahu, år 1825. Han förvärvade kaffeplantor i Rio de Janeiro medan ombord på ett brittiskt krigsfartyg, HMS Blonde. Dessa första kaffe växter planterades i Manoa Valley, på Oahu, där de blomstrade. Från denna ursprungliga plantering, var kaffeträd introducerades till platser runt öarna, inklusive Maui och den numera berömda Kona Coast.Coffee på MauiWhen Pioneer Mill diversifierat sitt socker gröda i 1988, började det fältförsök för att testa många kaffesorter i West Maui växtförhållanden . Fyra producerade överlägsna resultat: Röd Catuai, Gul Caturra, Typica och Mokka. Den första erkända Maui kaffe gård var born.Today, det finns hundratals hektar av mogna kaffe träd på sluttningarna strax ovanför världsberömda Ka'anapali beach. Plantor odlas i en egen plantskola från Ka'anapali kaffe frön och planterat häckar med sudax, ett högt gräs som fungerar som en tillfällig vindskydd tills träden är fulla-size.Maui s UpCountry är känd för att vara öns kornbod . Områdets klimat lämpar sig väl för odling av en mängd frukt, grönsaker och blommor. Under det senaste årtiondet har det skett ett antal Upcountry agribusinesses som inkluderar några fantastiska kaffe gårdar. Varför är Hawaiian kaffe så bra men kaffe är inte infödd till Hawaii, erbjuder klimat och topografi öarna några av de mest idealiska odlingsförhållanden i världen - vilket ger några av de bästa kaffet i worldThe kaffet trädet behöver sex förutsättningar för att trivas: rik jord, rätt höjd (mellan 500 och 3000 meter är perfekt), solsken, molntäcke, regn och en måttlig lutning för korrekt dränering av rötter. Medan anständigt kaffe kan produceras i klimat som erbjuder bara ett fåtal av dessa villkor, erbjuder klimatet i Hawaiian alla sex element. Denna perfekta blandningen av förhållanden ger kaffe träd med en idealisk miljö, och låter Hawaii för att producera några av de rikaste kaffe i world.The HarvestThe växtsäsongen i Hawaii börjar i januari och slutar i juni. Kaffeodlarna tittar förväntansfullt kaffe blommar att synas på träden efter regnen i början av säsongen, och dessa blommor så småningom förvandlas till kaffekörsbär. Ungefär som de druvor avsedda för fina viner, är kaffekörsbär får mogna på trädet, under noggrann uppsikt av bönderna. När de är klarröda och mogna, är varje kaffe körsbär skördas individuellt. Nu när ni alla fångas upp på din Maui kaffe fakta, är det dags att ta en kopp. Vilken sort? Prova dem alla, upplever sin mångfald och komplexitet och njuta av magin i Aloha som kommer in i ditt liv med allt som har sina rötter här i Hawaii konst av:. Ryan James Burden