När ditt barn växer och blir van vid fast föda, kommer du att kunna erbjuda honom ett bra utbud. Även om han inte njuta av alla smaker, kommer han att dra nytta av den rad av val nu tillgängliga för him.By runt ett år, kommer antalet olika livsmedel som ditt barn kan njuta av att öka gradvis. Detta innebär en blandad kost som kommer att innehålla ett antal mejeriprodukter såsom färskost, yoghurt och ost (fortfarande inte mjuka eller blå ostar, men), proteiner, såsom bönor, kyckling, vit fisk och lamm, spannmål, såsom bröd, pasta, frukostflingor och ris, och slutligen, frukt och vegetables.As sorten vidgas, kan texturen av livsmedel blir allt mer utmanande. När han först började på fasta ämnen, var all hans mat förmodligen mycket smidig och rinnande. Nu kan du göra det lumpier, så han lär sig att tugga mer. Mat kommer att bli mer intressant, eftersom det nu finns olika färger, former och texturer samt tastes.Growing independenceFood är en färgstark och sensuell äventyr och naturligtvis kommer han ville röra den, pressa den mellan fingrarna, tryck in den hans hår, och kanske få lite i munnen. Detta är ett viktigt utvecklingssteg som han noggrant kommer att njuta, även om du inte gör det. Acceptera detta som ett lärande skede och förbereda ditt kök och:. • Placera en stor plastmatta under hans barnstol som ska fånga de flesta av de livsmedel som leder till golvet • Erbjud honom en plastsked av hans eget så han kan försöka mata själv. • Förvara reservdelar haklappar hands. • Ta bort eventuella "bra" kläder (särskilt om han äter banan, som aldrig kommer ut). • Använd en skål med en sugkopp på bottom.Finger foodsOne sätt som ditt barn kan lära sig att föda sig själv är genom att erbjuda massor av plockmat. Detta både uppmuntrar honom att äta självständigt, och utvecklar sin finmotorik. Var försiktig med hårda livsmedel, såsom rå morot eller selleri, eftersom han får nu bita av stora bitar som han inte kan tugga upp och börjar att kvävas. Livsmedel som kan sugas in i en massa är bäst på först, till exempel fingrar av toast, eller pinnar bröd, eller små, mjuka föremål såsom kokt pasta eller bitar av riven ost. Lämna aldrig ditt barn ensamt medan han äter, i händelse av kvävning konst av:. Jim S Dean