Trä och plast verkar vara det överväldigande valet för en skärbräda material. Jag antar att det beror på att de är relativt engångsartiklar som tar mycket stryk i deras vardag och så behöver bytas regularly.They tenderar att få ganska obehaglig väldigt snabbt. Den plocka upp fläckar och märken, som bara inte kan vara hygienisk, och dessutom ser obehagligt också. Personligen, när jag lagar mat Jag vill inte ha det gjort på en skabbig gammal skärbräda som växer hair.Some människor säger att trä skärbrädor är de bästa eftersom de är naturligt anti-bakteriell, men jag är rädd att är en lite av en myt. Trä skärbrädor är porös och acceptera fukt och färgning lätt, skrapa de också och nötning vilket ger en idealisk miljö för accumilation av smuts och bacteria.Plastic, medan inte så porösa som trä, ser inte så trevligt och bär obehagligt. Några av de moderna material har anti-mikrobiella behandlingar som verkligen hjälper med hygien vinkel, men egentligen har du spenderat tusentals på ett kök och använder en billig slit skärbräda? Skärbrädor gjorda av sten kan vara värt att undersöka. Inte bara ser de fantastiska (hur många människors skärbräda kan skryta blir föremål för ett samtal?) Men erbjuder dessa övertygande fördelar: Granit är tufft. Det är den näst hårdaste sten finns på jorden (endast diamant är hårdare) och är mycket motståndskraftig mot slitage och repor. Dess bara otroligt rugged.Its hygienisk och icke-porös. Granit är förseglad med ett harts som förhindrar att ytan från att absorbera vatten, och så eftersom inget vatten kan komma in, kommer insidan av kortet inte bli en grogrund för microbes.It kan matcha din bänkskiva - du kan antingen få en skärbräda det är samma material och finish som ditt kök, eller något kompletterande men det finns massor av stilar att välja mellan. Med införandet av Quartz (jag ska förklara vad det är senare), det finns hundratals färger och mönster som du kan välja från. Även den pickiest inredningsarkitekt skulle kunna hitta den perfekta colour.Granite är lätt att rengöra, och allt du behöver göra är att torka är med en mild tvål och trasa. Det är mycket svårt att färga och du kommer inte att behöva spendera åldrar skura och skrubba bara så att du kan ha en ren ser hackning board.Granite är också mycket tung. Detta är en nackdel i den meningen att du inte vill släppa den på din fot, men det innebär också att det är mycket mer stabil och kommer inte att flytta runt som du work.It har andra användningsområden också. Det gör en stor bakbord som sin slick, icke-porös yta är svårt att hålla sig till. Även du kan använda den som en pan vila för att rädda din bänkskiva från varma kastruller. Granit är ytterst resistent mot värme och kommer inte att förlora sin glans när varma kastruller placeras på it.Lastly, de skärbrädor är avklipp från framställningen av bänkskivor och använda dem är en form av återvinning, skulle stenen just har gått till deponi annars. (De är oftast lackeras och vackert fasade, men de är fortfarande spill). På en sida notera Kvarts är en generisk term som används i handeln för konstruerad sten. Det är rock kvarts som krossas och blandas med en polymer för att hålla ihop och försegla den. Det är av jämförbar styrka granit och är lättare, och finns i många fler färger och patterns.Granite skärbrädor finns billigt från de stora hämtlager, men de använder sämre kvalitet sten för billiga priser. Jag skulle rekommendera att få en från en etablerad granit leverantör som granit Concepts, eller ha en ebay titta runt konst av:. Granit bänkskivor