Som en biprodukt av elspis den första elektriska brödrosten ugn uppfanns 1910. En herre vid namn William Hadawy som ritade den första elektriska spisen uppfann också brödrosten. William utvecklat idén för Westinghouse Corporation som fortfarande är en ledande producent av brödrost ugnar today.Difference mellan konventionell och konvektionsugnar. En ugn som kan baka, halstra, brunt, värma och skåla med mycket mindre energi än en konventionell är det ultimata i bänkskivan bekvämlighet och hälsosamma ugnar cookingConvection är en av dagens vetenskapligt avancerade apparater som utför allt-i-ett-funktioner som tidigare krävde slaktkycklingar och ugnar i gas /el varierar och separat toasters.A standard ugn utstrålar vanligen av värme från botten och vissa delar av maten kommer att tillagas snabbare än andra eftersom värmen inte fördelas jämnt. En konvektion brödrost ugnen används uppvärmd luft som cirkuleras av en fläkt runt maten med resultatet att alla det blir gjort på samma time.Because av cirkulerande varmluft, kommer mat i en konvektion brödrost ugnen ske snabbare vilket innebär en kortare tillagningstid och mindre energi use.How konvektion brödrost Works. Fläkten i en konvektion brödrost ugnen cirkulerar försiktigt värmen och omger maten för att ge en exceptionellt jämn temperatur. Detta är den metod som har använts i åratal i kommersiella ugnar. Eftersom temperaturen är konsekvent, det ger en jämn temperatur och kockar snabbare än en vanlig ugn så en lägre temperatur kan användas. Resultatet är att den tillagade maten behåller mer fukt. Generellt är de temperaturer minskas till cirka 25 grader lägre än i en konventionell oven.Baking. Bakning är densamma som i en stor, konventionell ugn och kan användas för kakor, kakor och andra bakverk samt grytor. Temperatur kan behöva justeras på grund av den mer konstant heat.Broiling. Gassande kan göras med nötkött, kyckling, fisk, fläsk och annat kött. Dessutom kan den användas för att top-bruna grytor och gratänger. En fördel med att använda brödrost för gassande är mest fett kommer att sjunka i pannan under droppskålen. Det rekommenderas att inte använda aluminiumfolie på droppbrickan för om fett ackumuleras det, kan det orsaka en fire.Toasting. Toasting är en kombination av torkning och matlagning brödet. Rosta bröd eller bagels i en konvektion brödrost kan vara en bekvämlighet, eftersom det är oftast varierande ljusa eller mörka inställningar. Om de placeras i ugnen korrekt, är resultatet rostningen ännu. Vissa av ugnarna kommer med en avfrostning så att bagels eller bröd kan tas direkt från frysen och lägg på rostningen rack. Andra har en reheat funktion som gör att maten kan värmas utan att rosta eller rosta det again. Några försiktighetsåtgärder i Använda en Ugn Konvektion brödrost. Använd inte apparaten för något annat än dess avsedda användning. * Placera inte papper, papp, plast eller liknande produkter i apparaten. * Lämna aldrig apparaten utan uppsikt när den use.Most ugnar konvektion brödrost har ljudsignaler inbyggd som praktiska påminnelser och allt som lossnar, såsom ställningar och kastruller kan gå in i diskmaskinen. Fördelarna med att använda en ugn konvektion brödrost inkluderar snabbare koktid och minska energikostnaden för bakning, gassande, och värmer upp mat jämfört med konventionella ugnar samtidigt göra hälsosammare måltider konst av:. Amitra