Det är väl dokumenterat hur hårt kockar måste arbeta. De går om sin verksamhet i en varm, högt tryck miljö, med att producera högkvalitativa livsmedel så snabbt som möjligt för en lön som är nästan alltid helt otillräckliga för ansträngningen involved.But ägna en tanke åt de fattiga diskmaskinen. Kalla dem vad ni vill, plongeur, escuelerie eller ens något nedsättande Chef de Plunge är diskmaskinen det lägsta av de låga i ett standard kök. Även om de får hjälp av sin mekaniska kusin, den kommersiella diskmaskinen, kommer de att betalas med mindre än kockarna för ett jobb som kräver dem att arbeta i samma varma förhållanden, men i stället för att bara ha sina närmaste chefer skrika på dem att bli snabbare , de har hela kök personalen ropade efter rena tallrikar, kokkärl och utensils.It är lätt att säga att de har den enklaste jobbet, de bara trycka rack av plattor i en stor maskin och vänta på dem att komma ut ren, men de måste först skölj den smutsiga disken och kastruller samt torkning dem och kontrollera för eventuella återstående strimmor av smuts och fett, eftersom, låt oss inse det, kommer din genomsnittliga yrkesdiskmaskin utrota inte varenda märke på varje platta. Det är här som rack transportören diskmaskinen kommer till sin own.Sure, kan det ändå lämna några kvarvarande smuts eller bakad-på mat fast vid disken, men hastigheten och jämn prestanda av en transportör diskmaskin kommer att göra jobbet för de ödmjuka plongeur så mycket lättare, kommer och öka effektiviteten precis tillräckligt för att skära ner på skrika och stress i köket. Ta Kromo K1700 Rack Conveyor Diskmaskin, det är trimmad syskon av kommersiella diskmaskin, och driver en ständig tvättprogram som låter dig rensa 100 korgar i timmen. Detta kommer att säkerställa att det finns en ström av ren plattor, kastruller och stekpannor redo att staplas upp eller fylls med mat, och kommer att eliminera hotet om kaos som skulle uppstå om en överarbetad diskmaskinen inte kan hänga med en upptagen tjänst. Kromo erbjuder även en större version som kommer att rensa 150 korgar per timme, och som kommersiella diskmaskiner går, kommer denna nivå av prestanda hålla den mest hektiska kök kör smoothly.Even större rack transportband diskmaskiner kan köpas, med högst omsättning på 190 korgar en timme, och medan denna maskin skulle vara utmärkt för de större företagen, det är verkligen inte erbjuder mycket mer än en medelstor tvättmaskin, så det är värt att tänka länge och hårt om huruvida de extra korgar, för att inte tala extra kostnader, är värt att sprita ut för - det är verkligen ingen idé att investera i något om du inte kommer att kunna få dina pengar är värt från det, så var careful.It kan vara en stor investering, både i pris och i energikostnader, men sedan igen, om du kör ett catering företag och din mest trafikerade nätter ring med ljudet av frustrerade kockar ultramodern för rena tallrikar och kastruller, kan det vara dags att uppgradera din kommersiella diskmaskinen och ger den stackars människa diskmaskin en enklare life.For komplett utbud av översta märken av kommersiella diskmaskiner besök vår webbplats. Komplett utbud av reservdelar och tillbehör för de flesta kommersiella dishwashersrs Musik av: Ian Jones