Jag växte upp på en gård på 40-talet, och en av de mest trevliga saker i våra liv satt runt i köket, som var centrum för hushållet. Mamma var en utmärkt kock, och jag minns väl den gamla diskbänken gården kök, som alltid var en samlingspunkt point.Currently finns tre huvudsakliga typer av diskbänkar: self-rimming, nedanför berget, och gården. Self-rimming, eller drop-in sänkor, sitta på toppen av bänk. Detta är den minst attraktiva diskbänken alternativet, och den minst praktiska, eftersom de bänkskivor inte kan torkas bort direkt i vasken. Kanten förhindrar detta från att hända smidigt. Matrester fastnar mellan diskbänken och bänk och bakterier ras och mögel, vilket kan i sin tur locka pests.Farm sänkor är den mest tilltalande av alla diskbänkar. Min mor hade en ett stycke diskbänk med hög rygg som var en central del av köket. Hon kunde göra henne konservering, har plats för leveranser, och ändå inte behöver en hel del plats på bänken i köket för att hålla andra objekt. Vi hade diskbänken, spisen och köksbordet i vår gård hemma. Det var allt vi behövde. Farm sänkor är en hel diskbänk som avsiktligt bryter flödet av bänk som en apparat skulle. De har en färdig främre vägg som leder direkt upp och över till bassängen i diskhon. Farm sänkor är gjorda av många olika material. men de mest attraktiva är gjorda av granit, marmor eller travertin. Berget travertin är en naturlig kemisk fällning av karbonat mineraler, vanligtvis aragonit, men ofta omkristalliserad till eller primär kalcit, som avsattes från vattnet av mineralkällor (särskilt varma källor) eller strömmar mättade med kalciumkarbonat. När ren, är travertin vit, men ofta är brun till gul på grund av föroreningar. För den tungt trafikerade kök, granit gård sänkor är de flesta practical.Sinks får mer uppmärksamhet i dag, inte bara som designelement, men som praktiska funktioner. Min fru älskar allt shabby chic, och vi har letat efter en gård diskbänk för vårt loft. Vi lever i en 110 år gammal livréstall, och det är mitt hjärtas önskan. Vi har turen att ha de ursprungliga trägolv, med alla "medaljer av heder" av svunna år, och ett stort kök som passar mina behov som en erfaren kock. Det finns en möjlighet att du inte har tillräckligt med utrymme för diskhon som du vill. I detta fall kan en bula-out byggas. En bula-out är där bänk och skåp vid diskbänken förlänga flera inches bort från väggen, ut i köket, för att ge lite mer utrymme för sink. Bump-outs kan vara mycket attraktiv, särskilt för att lyfta fram en särskilt vacker handfat.Alla som allt är en gård diskbänk en härlig komplement till alla kök. Jag är övertygad om att laga mat ska vara en upplevelse, och en att njuta. saker måste vara rätt i hemmet kök, och vad bättre sätt än med en gård diskbänk konst av:? Harris Gates