Oavsett om du bara ska konfigurera din första köket hemifrån, eller är en skicklig kock som vill renovera din inventering av kök köksredskap, vi har några svar på din frågor om att välja köksutrustning som ger bästa värde och kvalitet som står sig genom tiderna. Att veta hur man väljer matlagning redskap är halva slaget att producera välsmakande resultat. Här är en praktisk guide till vad du bör tänka på innan du går shopping.First, vad är din matlagning stil? Med detta menar vi att du måste komma ihåg att överväga vilka typer av maträtter du gillar matlagning mest och vilken typ av kokkärl du nå för oftast. Till exempel, om du är en soppa och gryta fan, kommer du vill sätta en BULJONGKITTEL, långsam spis eller holländska ugnen på ditt kort lista över mest behövs köksredskap. Kanske grytor är bland dina vanliga val för middag-menyn. I detta fall är en stor gryta en nödvändighet. En stekpanna är alltid på varje kock: s lista över måste-ha kök köksredskap. Nu, låt oss ta en titt på hur mycket köksredskap du verkligen behöver. Oavsett din matlagning passioner, satte de mest användbara och mångsidiga för din matlagning stil först på din lista. Glöm inte elektriska köksattiraljer köksredskap, såsom en wok, långsam spis, grill, eller riskokare när du bygger din shopping och önskar lists.Many kockar, speciellt de bara börjat, tycker att det är frestande att köpa alla deras kök köksredskap på en gång. Även om du kan få en hel del på en av de "kompletta" set, kommer du förmodligen hitta att hälften av grytor och pannor kommer att sitta sysslolös i din värdefulla kök utrymme. Det är därför det är viktigt att prioritera dina inköp i form av din personliga matlagning stil. Det är alltid bättre att köpa ett par kvalitet bitar som kommer att hjälpa dina behov, snarare än en mer komplett installation av sämre kvalitet köksredskap. Till exempel, med en stor stekpanna, en 2-kvart kastrull, en BULJONGKITTEL och en plåt, kan du laga en myriad av rätter och sidor som gör att du kan tjäna lockande menyer för ett bra tag. Lägga bara en bit av extra kök köksredskap varje månad eller två snart bygger ett avundsvärt sortiment av cookware.Since flesta av oss är på en budget, låt oss betrakta priset. Du kanske tror att en stekpanna är ungefär samma som en annan, köpa den billigaste du kan hitta. Inte sant! En stekpanna är en viktig del av köksutrustning, vanligtvis tar sin plats på spisen på en daglig basis. Som med alla kastruller och stekpannor, du gör klokt i att betala lite mer för denna tunga användningsområden. När shopping, jämföra vikten på olika stekpannor tillgänglig. En tumregel här är, desto tyngre, desto bättre. En lätt pan tenderar att överhettas, varp över tid och kräver stor försiktighet för att undvika att bränna din mat. Den tyngre pannan värmer jämnt, inte varp och inte resulterar i brända eller bortkastad mat. Kokkärl vikt spelar en stor roll i matlagning success.How du välja från det utbud av material Kitchen Köksartiklar? Du har fått massor av val! Rostfritt stål är icke-reaktivt, medan aluminium är. Matlagning upp ett parti av pastasås i en aluminium kastrull förmedlar en metallisk smak till din maträtt, eftersom syran i tomaterna reagerar kemiskt med aluminium, men inte med rostfritt steel.If du inte är bekant med den gamla stilen vanligt gjutjärn , bör du kolla upp det. Svart gjutjärn är en av mina personliga favoriter, eftersom den håller och fördelar värmen jämnt, är lätt att rengöra och, med tiden, ackumulerar en komplexitet smaker som det blir "kryddat". Den rutinerade gjutjärn aldrig ska tvättas med tvål, utan helt enkelt tvättas med varmt vatten och sedan värms över spisen tills den är torr och gned med ett par teskedar olja för att återställa sin skyddande beläggning. Gjutjärn är också ett mycket bra värde, prismässigt och varar en livstid med denna enkla omsorg program.Enamel belagda gjutjärn är lite dyr, men för den stilmedvetna kocken kan det vara ett bra val. Denna typ av kök köksredskap har samma egenskaper som sin svarta gjutjärn kusin, men gör också en härlig utseende som tjänstgör bit på middagen table.Pyrex glas köksredskap är ett annat attraktivt val, som kommer i klart, kobolt och tranbär färger och kan användas på spisen, i ugn och mikrovågsugn, så mångsidighet kommer in here.The CorningWare glaskeramik köket matlagning utrustning har varit populärt sedan slutet av 1950-talet. Det är kyl, frys, spis, ugn och diskmaskin säker, tillgänglig i ett antal mönster och färger. Sedan starten, har insamlingen av bitar utvidgas, så att du kan utrusta hela din samling kök köksredskap i ett samordnat utseende för att passa din individuella smak i ditt kök décor.In sammanfattningen, när utrusta ditt kök, överväga din matlagning stil och servering preferenser först . Var inte rädd för att "mixa och matcha" dina köksredskap som dina behov kräver. Var villig att betala lite mer för en hög kvalitet bit av köksredskap. Prioritera dina inköp, gör en "önskelista" och bygga ett sortiment av kök köksredskap som du kommer vara nöjd med i många år. Bon appétit konst av: Patricia Hudak