På festdagar , är det särskilt viktigt att inte hoppa över en hälsosam frukost . Vi tenderar att över äta och välja mer gödning och sockerhaltiga livsmedel när vi har gått för länge utan att äta . En hälsosam frukost kan omfatta två eller flera av en hela korn av spannmål eller havregryn , ägg , grönsaker , yoghurt eller mjölk , och frukt . Försök att äta hälsosam mat var fjärde timme under hela semestern , men äta små måltider . Se till att du dricker mycket vatten , speciellt på fest days.Often vistas magert under semestern är hårdast på kocken . Här är några tips för att laga en mer hälsosam vikt - vänlig måltid : För en fyllning som är mindre gödning och ännu mer delikat , börja med fullkornsbröd eller fullkornsris . Använd hälften eller mindre av den mängd smör och olja . Dubbla eller tom tredubbla alla hälsosamma ingredienser såsom selleri , lök , svamp, nötter och torkad frukt . Detta kommer att minska fett och öka fibern enligt din fyllning . Det kommer också att göra det mer smakrik . Din traditionellt recept kan justeras i detta way.Use en ställning för att stekar . Inrikes anka och gås bör prickas över hela huden före rostning , att låta fett att fly . Täck dina stekar till sista för att hålla dem fuktiga , istället för att använda smör . Ta sedan bort locket för de senaste tjugo till trettio minuter för att tillåta huden att brown.Purchase en billig sås separator . Dessa är små plast kannor med belägna pipen i botten av koppen , ungefär som en trädgård vattenkanna . Innan gravy, ladle köttsaften i såsen separatorn och vänta någon minut fettet att flyta till toppen. Häll försiktigt juice i pannan kommer du att använda för att göra såsen tills fettet når botten och sedan stanna . Fortsätt sedan att göra såsen . Din gravy kommer att bli mycket mer magert men lika smakrika konst av : . CD mohatta