Jag känner dig. Du har varit upptagen på jobbet. Vädret har varit dåligt. Du arbetar på din skatt. Din larmet gick inte av. Du var tvungen att ta hunden på en promenad. Kabeln killen kom från 08:00 till 17:00, och man kunde inte leave.You 've nästan förstört hennes Alla hjärtans dag, men jag kan hjälpa till. Följ de tio stegen nedan och du kommer att vara säker på att slingra sig V.Day kula. Steg 1. Alla hjärtans dag är på söndag, så att ingenting kommer att vara öppen. Du kommer att behöva göra din shopping på mataffären. Köper inte blommor online i panik. Försök inte göra IOUs av konstruktion papper. Köper inte något men objekten på denna list.Step 2. Handla hemlighet. Låt inte din Valentine vet att du går ut för att köpa hennes gåva. Hon kommer att bli oerhört irriterad på att du väntade, och dina ansträngningar, men värdig Venus, kommer att vara för intet. Hitta något för henne att göra. Kanske hon kunde besöka sin mamma i några timmar, eller kanske hon skulle vilja gå och se en film med en vän. Jag hör att det finns en bra chick flick kommer ut denna vecka lämpligt titeln "Alla hjärtans dag." Bottom line ... mamma har ordet. Ut ur huset unnoticed.Step 3. Ta hjälp av barnen, om du har dem. Det finns inget sätt du kommer att få en barnvakt för ikväll. Varenda tonårig flicka har en Valentine av hennes egna, och om hon inte gör det ... ja, låt oss bara säga att du tittar på dina barn är det allra sista hon vill göra. Jag bryr mig inte hur mycket pengar du erbjuder. Far-och morföräldrar är din enda hope.Without en barnvakt, förklara för barnen som du vill göra Alla hjärtans dag speciell för sin mamma. Har dem livsmedelsbutik med dig. (Ja, det är möjligt. Din älskling gör det varje vecka.) Steg 4. Måltiden. Du måste plocka upp en måltid som du kan förbereda utan större ansträngning, men kommer fortfarande att smaka riktigt bra. Om du har turen att bo där Whole Foods eller Trader Joes är, kommer du att kunna hitta något nytt som redan är förberedd. Annars rekommenderar jag något italienskt. Det är bara riktigt svårt att förstöra italiensk mat som har varit förberedda. Du kommer också behöva få lite vitlöksbröd, ingredienser för en enkel sallad och något dekadent för dessert ... choklad tårta eller ostkaka skulle vara bra val. Köp två prisvärda flaskor rött vin. Hoppa över Merlot. Gå till en Pinot Noir eller ett fast Cabernet.Step 5. Atmosfären. Låt oss inse det, du har ingen aning om var ljusen är ... eller matcherna för den delen, så får en påse med te-tända ljus (det är de små ettor) och ett sortiment av större ljus, helst rött och vitt. Det är okej om de luktar kanel eller vanilj. Få ett paket med röda Hots och några av dessa söta Conversation Hearts som smakar hemskt, men att säga söta saker som "Text mig." Gå nu till blomman avdelningen. Vänligen motstå frestelsen att köpa den vissna, kvar blomsterbuketter livsmedelsbutik. Här bland de fula blommor, kommer du att hitta en eller två härliga rosor. Du kommer att köpa den bästa tillgängliga, och stammen storlek spelar ingen roll eftersom du kommer bara att använda petals.Step 6. Den förrätt. Ja, aptitretare kommer före måltiden, men denna aptitretare är reserverad för din Valentine ensam. Plocka upp den bästa flaska skumbad tillgängliga. Inte plocka upp duschtvål. Det är inte samma sak. En mjölkbaserade skumbad är bäst, men inte absolut nödvändigt. Också hitta de allra bästa urvalet av choklad i Alla hjärtans dag gången. Köp inte choklad som kommer i en kartong formad som ett hjärta. Tryffel är bäst, och du behöver bara 5 eller 6 av dem. Om du inte kan hitta något som ser bra ut, kan du alltid använda grön M & M: s i en nypa ... men du bättre vara desperat, och du kommer att behöva mer än 5 eller 6. (Tips:. Du kan köpa hela påsar av grönt M & M: s för att spara tid i sorteringen) Steg 7. Dölja bevisen. Lägga maten bort så att din Valentine inte kommer att se det eller några bevis på det när hon återvänder från sin film. Värm ugnen till 350 grader. Svär barnen till sekretess. (Hotar att ta bort deras I-Touch. Alltid fungerar för mig.) Ta skumbad, värmeljus, tryffel, rosor, ett härrörde glas och en flaska vin på övervåningen eller var din Valentine gillar att ta ett bad. Lägg ut dina finaste handdukar för henne, sätta dina smutsiga strumpor i tvättkorgen och gömma skräp på sidan av handfatet. Linje te tända ljus runt baksidan av badkaret däck. Lägg ut din fru vackraste nattlinne och morgonrock på bed.Step 8. När din älskling kommer genom dörren, leda henne på övervåningen. Säg att du planerar att förbereda middagen medan hon tar lång bubbelbad. Hon kommer att titta på dig som om du är galen, så du kan behöva försäkra henne om att du är helt frisk. Starta badet för henne. Lägg bubblorna. Tänd ljusen. När karet är fylld med doftande bubblor, steg strö kronblad i badet. Det är nu färdigt för henne. Servera henne vin och tryffel. Uppmuntra henne att ta hennes time.Step 9. Laga maten. Följ anvisningarna. Medan den värms upp, ta hjälp av barnen och duka. En vit duk är bäst, men du förmodligen inte vet var de är, så bara göra ditt bästa. Lägg en hel plats inställning med riktiga servetter. (De kommer att vara i samma låda som duken.) Använd bra Kina och för Guds skull, använda matsalen om du har en. Barnen kommer att äta ensam i köket ikväll. Tänd en brasa om du har en öppen spis. Tänd de återstående ljusen och sätta dem i mitten av bordet. Omringa ljusen med antingen de röda Hots eller hjärtan konversation eller med mer rosenblad om du want.Step 10. Snart din Valentine kommer ner för trapporna, avslappnad och i ett vin och choklad-inducerad daze. Hon kommer att bära ett vackert nattlinne och morgonrock. Komplimang hur hon ser ut och inleda henne till sin plats vid bordet. Erbjud henne lite mer vin. Servera sin måltid till henne. Inte vågar du låta henne få sin egen mat, och tala om för henne att du kommer att städa upp efter middagen. Du kan ha dina barn tjäna både av er om de är äldre. De gillar tanken på att spela servitör, och det ger dig mer lugn tid att njuta av meal.After att du är på din egen, men jag tror att du kan ta det härifrån. Glad Alla hjärtans dag. Du är Welcome.By Mary Calhoun BrownAward-vinnande författare Det finns inga ord konst av: Mary Calhoun Brown