Medan evolutionsteorin har fått många utmaningar sedan Darwin föreslog det, verkar ingen ha tagit det vetenskapliga samfundet med sådan förödande överraskning som teorin nyligen föreslagits av en fransk kock från Bordeaux.The Chef, Andre Dumier, som driver en stjärna Michelin restaurang strax utanför staden Bordeaux, avancerade teorin efter överväger vad han anser det första kravet i de olika stadierna av evolution - tillgången på mat. Vi hade turen att kunna ordna en exklusiv Newslaugh intervju. Den fullständiga texten follows.NewsLaugh: Vi förstår att du har föreslagit en genomgripande översyn av Darwins evolutionsteori. Kan du förklara din teori Dumier:? Men naturligtvis, monsieur. Den stora bristen i Darwins teori är att han sätter Natural Selection innan det fanns mat till select.NewsLaugh: Säg, det är intressant. Kan du utveckla Dumier:? Det är ett nöje att göra så. För mig sin evolutionsteori inte göra en primär plats för den absoluta nödvändigheten av livsmedel. Låt mig förklara. Tror du fisken utvecklats i havet innan det fanns plankton för dem att äta på? Naturligtvis inte. De skulle ha svultit! Och, om de inte kunde överleva, hur kan du ha den starkaste överlever NewsLaugh:? Har du en alternativ teori att föreslå Dumier:? Oui, monsieur. Överlevnad av det mest full. Enligt min mening är det mer korrekt idea.NewsLaugh: Ja, kan vi se din poäng. Hur förklarar du det faktum att djuren så småningom dök upp från havet och befolkade landet Dumier:? Tycker själv! Tror du att de skulle ha krupit ut på landet om det inte fanns någon mat väntar på dem? Nej, nej! De gick upp på land, därför att de visste att det fanns mat där, bara väntar på dem att bita i och njuta NewsLaugh: Får vi fråga hur de fick reda på att det var där Dumier: Tja, var jag inte närvarande vid detta tillfälle, men jag kommer att berätta min tanke. Lite mat fick blåst i vattnet, utan tvekan en ljuvlig växt eller så. Kanske en baljväxt. Kanske under en regnstorm en tryffel fick tvättas i. Dessa primitiva fiskar tog en smak. De gillade det och ville ha mer. Men de kunde inte gå och hämta it.NewsLaugh: Varför är det Dumier: Varför annars? De hade inga ben, en brist som leder oss till hur sådana saker egentligen evolved.NewsLaugh: Hur är det Dumier:? Tänka, monsieur! Eftersom de behövde ben för att komma till maten, växte de dem. Då de gick ut och chowed down.NewsLaugh: Hur tror du att de så småningom blev uteslutande landbaserade djur Dumier:? Av samma anledning som du går till mataffären varje vecka. Det finns massor av mat och du kan plocka upp den utan att behöva vara orolig för att någon annan kommer att rycka det ur handen. De märkte att de var de enda diners på land, medan i det primala havet, det fanns miljoner av fisk, som konkurrerar om varje munsbit och en stor man kan även äta på dig. Men på marken? Nej, sådana bekymmer. Där skådade, inte bara den rikliga mat, men, åtminstone på kort sikt, avsaknad av konkurrens om it.NewsLaugh: Så din teori är att evolutionen var ursprungligen driven av tillgången på mat Dumier:? Men naturligtvis! Titta även på världen idag. Varhelst det finns en speck av livsmedel, till exempel, även lavar i minsta spricka i en sten, utvecklas någon liten bugg eller fågel att äta det. Men först måste komma maten NewsLaugh: Hur förklarar du för utvecklingen av homo sapiens Dumier:? Min gode man, titta själv! Beviset är mitt framför ögonen. Du har sett den berömda grottmålningar i Lascaux NewsLaugh: Ja, vi är bekanta med them.Dumier: Tja, då, tycker om den berömda Hall av tjurar. Varför tror du att de primitiva invånarna rita tjurar? Eftersom de gillar tjurar? Nej, därför att de tänkte biff till middag! Men, egentligen, är maten bara den mer primitiva aspekten av mitt theory.NewsLaugh: Snälla, elaborate.Dumier: När neandertalmänniskan eller några tidigare hominider upptäckte elden, vad tycker du är det första de tänkte på, va? Voila! Nu kan vi laga vår mat! Inget mer rått kött för oss. Så de började att grilla och steka! Vet du hur olika det är? Homo sapiens är den enda varelse som kockar hans mat! Fiskar kan inte laga mat i vattnet, för om de försöker att koka det de får pocherade. Och kan ni tänka er, till exempel, samlade rävar runt en eld, rostning ett rack av lamm? Nej, är matlagning enbart en aspekt av mänskligt behavior.NewsLaugh: Ja, det är sant. Men visst det finns mer att människans evolution - och kvinnan - än livsmedel Dumier:? Naturligtvis, naturligtvis. Och det leder oss till den stora frågan? Det sista steget mot homo sapies. Dessa primitiva frågade, "Vad händer nu?" Vid denna punkt, var de redo, i Hegels termer, för att göra nästa stora språng i själv-realization.NewsLaugh: Vad var det Dumier:? De märkte druvor. De gillade att äta dem och njuta av saft, men det är trots allt, så lite av det härliga nektar i en enda druva. Så de bestämde sig för att pressa ett parti av dem att ha mer. Sedan en kvinna - eller kanske en mindre krigisk hane som vallade grottan medan de starka killarna var ute på jakt efter middag - av misstag, eller kanske som en inspiration, tappade i vissa jäst. Och vad tror du? Voila igen! Men den här gången vin! De upptäckte wine.NewsLaugh: Hmm, jag antar att det mycket väl kan ha hänt att way.Dumier: Ja, ja, varför tror du att vi fortfarande okänd vin i en grotta? Men nu ser hela bilden, gör du inte? Där är de, dessa förfäder till oss, sitter i en grotta runt en eld, rostning biffar och dricka vin. Hur mycket av ett steg tror du att det är bortom dessa framväxande finsmakare till homo sapiens som vi känner och mata honom idag NewsLaugh: Ja, självklart. Men nu när du har uppställt din teori, vad föreslår ni att göra åt kontroversen du har skapat Dumier:? Det bästa jag kan göra. Bara hålla matlagning och servering vin på min underbara Michelinguiden restaurang. Jag måste lämna vetenskapliga sufflé jag har piskat upp vid Sorbonne och andra ställen till scientists.NewsLaugh: Vad händer om din teori motbevisas Dumier:? Vederlagt för vem, monsieur? Aldrig för mig! Oavsett experterna bestämma, kommer jag att fortsätta att tro att du inte kan ha en riktig evolutionsteorin om du inte gör en primär plats för nödvändigheten av mat och, senare, för nöjen wine.NewsLaugh: Tack, kock Dumier. Det har varit ett nöje att prata med you.Dumier: Du är mycket välkommen. Men, min gode man, tala om glädje, kan jag bjuda in dig att stanna för middag? I kväll är jag att göra några av mina utsökta roti du boef, som kommer att gå ganska bra med en elegant Bordeaux konst av:. Buddy Mills