Varför är ekologiskt jordbruk dåligt, om det är? Vi har fått höra att ekologiskt jordbruk är bra för vår hälsa. Förespråkarna har trumpetade budskapet att ekologiskt jordbruk är bra för miljön. Hur skulle det kunna vara dåligt? Det verkar som, allt, livet är uppdelad i traditionell och alternativ. Varje sida hävdar sina metoder för att bli bättre än den andres. Varje försök att vinna människor på sin sida. Traditionella skolan kämpar alternativ skolgång. Konventionell medicin kämpar alternativ medicin. Mainstream kulturen kämpar alternativa subcultures.Farming är också inblandad i en strid, konventionell odling mot ekologiskt jordbruk. Miljöaktivister och de sysslar med sin hälsa försäkra oss om att ekologisk odling är att föredra på många sätt. Men andra menar att det ekologiska jordbruket är bad.Why är ekologiskt jordbruk dåligt? Research resultsin 2002 Schweiziska forskare vid Forskningscentralen för ekologiskt jordbruk publicerades i "Scientist" en mycket omskriven studie. Deras studie, som omfattade 21 år, jämfört fyra typer av jordbruk. Två av dessa typer var ekologiskt jordbruk. De andra två typerna var konventionell odling. Reportrar konstaterade snabbt att studien visade ekologiska jordbruket var mer effektiva. Ekologiskt jordbruk förkämpar sade studien visade att det ekologiska jordbruket använder 50% mindre energi. Fakta? 1. Konventionella jordbruket är 20 procent mer produktiva än ekologisk farming.2. Skördarna var signifikant lägre i ekologisk farming.3. Ovanstående två omständigheter betydde energibesparingar i ekologisk odling var faktiskt bara cirka 19 procent per producerad gröda, inte 50 percent.4. Studien testade inte ekologiskt jordbruk mot de mest aktuella metoderna för konventionell odling. Om det hade, säger experterna, de 19 procent fördel av ekologiskt jordbruk skulle disappear.5. Aktuellt konventionellt jordbruk matchar ekologiskt jordbruk när det gäller miljömässiga fördelar. Båda har nyttiga insekter, producera mindre bekämpningsmedel och gödsel avrinning, och minska markens erosion.6. Matens kvalitet var nästan identisk i konventionellt och ekologiskt jordbruk. Förespråkare för ekologisk odling hade länge hävdat sin mat var långt superior.7. Dagens konventionella odlingsmetoder ger samma eller större skördar som anges i antal 1 above.This forskning inte, naturligtvis, drar slutsatsen att ekologiskt jordbruk är dåligt. På framsidan av det, är slutsatsen mer att ekologiskt jordbruk är inte mycket annorlunda från dagens konventionella jordbruk. Det mest finnas andra skäl för människor att tro ekologiskt jordbruk är bad.Organic Farming Kan KillMany tog från den schweiziska studien en insikt om att, såsom Cambridge kemisten John Emsley sade, "den största katastrofen mänskligheten kunde möta detta århundrade är inte den globala uppvärmningen, men en global omställning till "ekologisk farming'-[där] uppskattningsvis 2 miljarder människor skulle förgås." Ekologiskt jordbruk kan leverera mat till små marknader, men hur kan det mata svältande nationer? Dess motståndare hävdar att dagens konventionella jordbruk är det enda hoppet för dessa människor. Om vi vänder helt till ekologisk odling, säger de, kommer vi undergång miljarder att dö av starvation.Challenging Organic FarmingAlex Avery, chef för forskning och utbildning för Hudson Institute Center for Global Food Issues, nyligen publicerat en ny bok, "Sanningen om ekologiska livsmedel. " (2006) I denna bok erbjuder Avery en känslolös titt på udda ursprung och ovetenskaplig grund för ekologisk farming.Nobel fredspris Vinnande Agricultural Scientist, Dr Norman Borlaug, säger om denna bok, "Sanningen om ekologiska livsmedel ger konsumenterna en grundlig och rättfram förklaring till varför ekologiska livsmedel erbjuder ingen verklig hälsa eller förmåner säkerhet. Ännu viktigare, kommunicerar Avery varför ekologiska jordbrukets lägre avkastning och beroende av knappa organiska gödselmedel utgör ett potentiellt hot mot världens skogar, våtmarker och gräsmarker. Boken erbjuder vetenskapligt . välgrundade bevis på att mer-prisvärda konventionella livsmedel är hälsosamma för familjer och även god förvaltning av naturen "Skumma Mr Averys bok, finner man uttalanden som tyder på: 1. Ekologisk odling startade på 1920-talet då en tysk mystiker rekommenderas endast användning av stallgödsel eftersom konstgödsel hade ingen kosmisk energy.2. Snart bestämde de rika gödsel-befruktade produkter var better.3. J.I. Rodale först publicerade hans "Organic Gardening Magazine" i 1942, och det ekologiska jordbruket /ekologisk trädgårdsskötsel rörelsen var named.4. Under 2007 ekologiska förespråkare har fortfarande ingen trovärdig vetenskap att stödja deras beliefs.5. Ekologiskt jordbruk väjer inte bekämpningsmedel. Cirka 5 procent en grönsak vikt är naturliga bekämpningsmedel, av vilka några är cancer-causing.6. Livsmedel från ekologiskt jordbruk har fler sjuka-bakterier. (Från januari 2007 frågan om "Consumer Reports" visade att kycklingen från ekologisk odling har 300% mer Salmonella än från konventionellt jordbruk. Universitetsstudier har hittat fler bakterier i grönsaker från ekologiskt jordbruk än i grönsaker från konventionell farming.7. Om ekologiskt jordbruk , vilket decries konstgödsel, valdes över konventionellt jordbruk, skulle vi ha ett val. Vi kunde döda miljontals människor för att minska de globala behov av livsmedel, eller vi skulle kunna offra wildlifelivsmiljöen i mängden av miljontals kvadrat miles så vi kunde producera mer gödsel . Varför är ekologiskt jordbruk dåligt? Mr Avery tror han har answer.Notwithstanding Mr Avery nya bok, jag är inte säker på om det ekologiska jordbruket är dåligt eller inte. Det är ofta svårt att sortera igenom retoriken och hitta faktum. Jag vet att mina förfäder hade stora ekologiska gårdar. Produkterna var bra och det var närande. Innan jag kan vända ryggen helt på ekologiskt jordbruk och ekologisk trädgårdsskötsel, behöver jag tydligare bevis. Du vill förmodligen göra mer forskning, också. konst av : Anna Hart