Växter från din trädgård kommer att mogna mycket snart lämnar dig med ett överflöd av färska livsmedel för stora kulinariska användningsområden som tomat med avokado sallad eller en grekisk sallad med hummus recept för doppa pitabröd. När din köksträdgård börjar producera för tabellen, bör du ha recept med färska örter för en ört dressing och grönsaker till hands för att använda dem i de mest fantasifulla sätt. Här är några recept för att ge dig maximal njutning av stora sallader och salladsdressingar. Var kreativ, använd dessa som bara exempel och lägga till några personliga detaljer, överväga din köksträdgård som en levande mat kan valfritt antal nya vändningar. När dina tomaterna börjar ge upp dussintals av deras frukt ger några borta, men ännu bättre här är några recept, ett speciellt super en för tomat med avokado sallad, som du kan använda för din familj eller en helg tillsammans med grannar och vänner. ** ~ Dress Up ~ dina Tomater med en Herb Dressing **: Använd tre eller fyra av dina färska tomater, skala dem om du vill, och skiva dem någon tjocklek du vill ha. Sedan skivar några Red Onion eller Vidalia lökar att placera på toppen. Klippa några av dina färska örter som, basilika och oregano. I ett skruvlock burk, tillsätt ¼ kopp olivolja eller vegetabilisk olja (eller använd hälften av varje för smak.) Sedan duggregn i 2 matskedar av en smaksatt vinäger (balsamvinäger, dragon, vitlök, sherry, eller hallon - ändra det upp för sort). Lägg dina färska örter. Låt smakerna blanda i ca 1-2 timmar innan användning, och skaka väl innan du lägger till salladen. Nästa, strö salt och peppar på tomaterna och klänning med din Herb dressing. Här igen, kreativ, använd färsk skivad mozzarella eller riven parmesan på tomat sallad för en annan variant att använda dina växter från din trädgård. Du kan använda dragon dressing för att göra tomatsallad lite annorlunda. Använd samma grundläggande ingredienser men från din köksträdgård substitut en matsked dragon blad och 2 teskedar klippt gräslök för basilika och oregano. Här ska du bara använda dragon vinegar.Whichever örter du väljer, garnera tallriken med färska kvistar av örten för extra intresse och färg. ** En kinesisk tomat med avokado sallad ** För en helt annan smak och presentation försöker göra en tomat med Avokado sallad med fem spice kinesiska pulver. Du kommer inte att odla den kinesiska pulver men du kan hitta den i de flesta livsmedelsbutiker. Kryddor har makten att skapa subtila eller kraftfulla smaker och detta recept använder kinesiska pulvret kommer att visa it.First Skala och skiva ca 4 tomater. Gör samma sak till två mogna avokado. Du kan lägga till några gurkskivorna och göra en säng för sallad av romaine blad eller några blad du har vuxit i din vegetabiliska gardens.After du har förberett sallad gör salladsdressing med ½ kopp olivolja eller vegetabilisk olja (eller hälften av båda). Använd två matskedar eller dragon eller vit vinäger. Tillsätt 1 tsk kinesiska fem kryddor pulver, en matsked finhackad basilika, ½ tsk både citronsaft och salt, mosa en vitlöksklyfta, en nypa torr senap och svartpeppar och lägga den i din skruvlock burk med alla andra ingredienser. Blanda väl och kylskåp minst två timmar före servering över salladen. Återigen använder färska örter eller tomatskal snurrade in en ros form för garnering plattan. ** En grön kinesisk sallad, grekisk sallad eller lins sallad med grönsaker ** Låt oss kopplingsanläggningar från tomat sallader till en grön sallad, en grekisk sallad och en lins sallad med grönsaker. Den första är en läcker krispig grönsallad, som kan kopplas ihop med ett protein som hackade ägg eller skivor av grillad kyckling eller en stärkelse, kanske tärnad potatis eller kikärter för att göra en komplett måltid. ** En Crunchy Grön kinesisk sallad ** För din gröna kinesisk sallad behöver du en kopp kinesisk sallad blad eller någon köksträdgård ärendes sallad du har vuxit, eller du har på handen. Hacka en grön paprika med revbenen bort, 3 msk libbsticka eller färsk mynta, fint tärnade selleri och salladslök eller ramper skivad diagonalt. Mix together.Your salladsdressing blir en majonnäs baserad blandning. Sätt fyra matskedar majonnäs i en skruv top burk med 2 msk apelsinjuice, rivet skal av en apelsin, 2 msk färsk hackad persilja, 1 tsk havssalt och 2 vitlöksklyftor finhackad. Skaka kraftigt och kyla i flera timmar innan servering. Sätt en vacker garnering på varje platta och du har en perfekt sommar måltid. ** En Cool Grekisk sallad med fetaost och Pitas med hummus ** Vad är mer uppfriskande en varm sommardag än en kall grekisk sallad? Tunt skiva en gurka från din trädgård patch, hacka dina tomater grovt och blanda tillsammans med 1/2 till 1 kopp fetaost (grekisk ost som finns i din mejerigången), och ett tiotal av grekiska svarta oliver. Du kommer att vilja klä detta bara med 1 vitlöksklyfta finhackad, 3 msk ditt färsk basilika också finhackad, 1 msk vardera av citronsaft och olivolja (använd endast olivolja här), och vissa grinds av svartpeppar. Blanda allt väl och servera sallad på arrangerade bäddar av groddar. Servera med varma knaprig bröd eller för riktig höjdare värme några pitabröd rundor och servera salladen med varma pitabröd kvartal och följande hummus recipe.Hummus Recept: 1 12-oz burk garbanzo beans1 kryddnejlika garlic2 msk extra jungfruolja oil2-3 msk tahini sås ( sesam pasta) hittades i etniska sektioner eller gourmet storesjuice av 1 liten citron ½ tsk saltDrain 1/3 av vattnet från burk garbanzobeans i en liten skål. Ställ åt sidan för senare användning. I en mixer, blanda ihop de garbanzobeans med resterande kan vatten och resten av ingredienserna. Blanda under 1 till 2 minuter tills en slät, lätt flytande pasta bildas. Om så önskas, tillsätt liten mängd av den sparade burk vatten och blandning för att skapa en mer flytande konsistens. ** A Lovely lins sallad med grönsaker från dina Gardens ** samt vår förra sommaren sallad använder färska lins groddar och grönsaker från din köksträdgård. Du behöver 1 ½ dl färska lins groddar, en stor röd paprika tärnad med borttagna revben, flowerets ½ kopp broccoli och blomkål vardera, och 1/2 kopp skivade champinjoner i ditt val. Du kommer att ha en dressing med spark så, i din skruvlock burk Blanda 2 msk sesamolja, 2 msk äppelcidervinäger, 1 msk färskriven ingefära, 2 msk apelsinjuice och 1 tsk soja. Skaka dressingen tills väl kombineras häll över salladen. Detta är en perfekt sallad att lägga frön eller nötter till för ytterligare protein.So där du har fem stora sommarens sallader som hjälper dig att använda växter från din trädgård. Glöm inte att om du växer några ätbara blommor, som krasse, att lägga till dem i din garnering. Använd din fantasi och de olika växter från din trädgård för en oändlig, läckra, lever cuisine.Bon Appetit och Happy Gardening! Copyright © Mary Hanna, kan All Rights Reserved.This artikeln distribueras fritt på din webbplats och i din eZines, så länge hela denna artikel, upphovsrätt, länkar och resurs rutan är oförändrade konst av:. Mary Hanna