| hem | sjukdom | Mat | Hälsa | familj | fitness | 
  • Brew: Växande din egen te

    Om du är en te drickare, kan du njuta odla din egen te anläggningen. Dagens tedrickare får sitt te från lokala butiker, i tepåsar eller i kapslar. Du kanske tycker att det är givande att dricka ditt eget nyplockade, torkas och bryggs teblad. Camellia sinensis är det latinska namnet för te anläggning som förser världen med gröna, svarta och oolong sorter av te. Te överträffar kaffe som världens infunderas favorit vatten dricker. För att vara korrekt kallas "te", måste den viktigaste ingrediensen för att vara bladen från Camellia sinensis anläggningen, född i östra Asien. Ursprunget av te är begravd under många lager av historia och legend. Generellt är den kinesiska anses ha varit de första dricker te och de krediter Shennong, en legendarisk kejsare, med sin upptäckt. Indien och Japan hävdar att Bodhidharma, en munk i Indien, upptäckte te som de odlar. Te, som vi känner det i den brittiska kulturen, inte importerades förrän på 1600-talet. Européerna migrera till USA förde sitt te med dem, vilket har gett upphov till ett derivat främst populär i södra USA - sötad iste. Du kanske kan få frön eller plantor på din lokala plantskola, men om du inte kan hitta någon, kan du alltid beställa frön på nätet. Ett ställe som säljer odlade växter är greenteaplants.com Även teplantan förknippas främst med Asien, ursprungsområde, kan det växa glatt utanför i USA härdighet zon 8 (Texas, Georgia, norra Florida, etc.). Surt, väldränerad, är sandjord hem valet för te anläggningen. Du kommer också att behöva investera i någon form av sekatör, eftersom te kommer att växa ganska stor och yvig utan försiktig beskärning för att hålla det manageable.If du inte har klimatet eller utrymmet till plopp ditt te anläggning utanför, du kan odlar den i en kruka. Blanda lite vitmossa in med planteringsjord för extra surhetsgrad. Du kan också göra din egen jord för teplantor med en blandning av vitmossa, spån bark, sand och regelbunden planteringsjord. Det kan tyckas ironiskt, med tanke på destinationen av bladen, men inte över vatten din te anläggningen. Jorden bör torka ut mellan vattningarna. Som te växer, måste du antingen plantera växten eller tunna ut rötterna om du vill hålla anläggningen i samma kruka. Krukväxter te växer bäst i rum mellan 65-86 grader Fahrenheit. Tillväxten dämpas eller stanna vid mycket lägre än 65 grader, så varma, soliga rum eller växthus är bäst för te growth.Growing te är bara det första steget. För att njuta av ditt te, måste du veta när och hur man ska plocka och torka bladen. Te växterna tar lite tid att växa till den punkt där du kan skörda sina blad. För alla teer, kommer du vill välja de yngsta blad och knoppar på te anläggningen. För grönt te, låt dem torka i skuggan under några timmar. Steam dem på spisen som grönsaker för ungefär en minut. Sedan sprids på en plåt i ugnen på 250F i ca 20 minutes.For oolong te, låt dem vissnar i solen i ca 45 minuter. Sedan, ta in dem att sitta vid rumstemperatur under några timmar (se till att du rör dem upp varje timme för att hjälpa dem tillsammans). När deras kanter blir röda, pop dem i ugnen i 20 minuter vid 250F.For svart te, krossa bladen med händerna tills de blir mörkt rött. Då du vill sprida ut dem på en bricka för ett par dagar på en sval plats. Slutligen, komplett du torkningsprocessen med 20 minuter i en 250F oven.All teer bör hållas i en lufttät behållare. För olika smaker, örter mix, kryddor eller blommor i med teblad. Njut av konst av: Kevin blåbär