Hur man odlar vinbär och vita vinbär - Bästa tipsen från Nursery.Redcurrants, och deras mindre populära kusiner, vita vinbär är några av de mest användbara och mest lätt odlad frukt buskar tillgängliga för trädgårdsmästare. Inte nog med att de producerar läckra näringsrik frukt, fullproppad med C-vitamin och antioxidanter, men de har bra dekorativt värde och är extremt tålig, kommer de att växa i kallare fläckar och på sämre jord än de flesta andra frukter. Varje trädgård borde ha röda vinbär, så här är några tips och tricks när man tänker gå ut för att få dina plants.Varieties först. För röda vinbär, är Junifer tidigt och utmärkta medan Rovada (som är en av de bästa vinprovning redcurrants det finns) grödor senare. Vita vinbär är tunnare på marken, men jag gillar Blanka som ger bättre än Versailles (inte vända näsan upp på vita vinbär - deras gelé är sensationellt). Alla de nämnda sorterna har goda sjukdom resistance.Redcurrants och vita vinbär är båda helt själv bördig, så det finns ingen av de lutad över böcker som behövs för att avgöra vad som händer med det. Som med nästan alla växter, vinbär och vita vinbär producerar bäst i god, väldränerad jord, helst med ett pH 6 till 7. Men det är den idealiska och de kommer frukt även i de fattigaste jord (förutsatt att det finns en viss dränering). Det kanske låter fånigt, men ett par röda vinbär och whitecurrant buskar planterade i delar av trädgården som får lite uppmärksamhet kommer inte bara ser bra ut, men de kommer att ta in fåglarna. Självklart, om du planterar att producera frukt, är det vettigt att förbättra jorden genom att gräva i massor av väl ruttnade kompost eller hästgödsel. Lägga till en handfull benmjöl per kvadrat yard kommer inte gå fel either.Redcurrants och vita vinbär oftast produceras från sticklingar (mycket sällan från lager). Dessa odlas på och då i allmänhet säljs barrotade som ett eller två år gamla växter. Jag rekommenderar alltid att köpa från en specialist postorder plantskola eftersom deras lager kommer sannolikt att bli mer nyligen lyfts än en trädgård centrum, och bare rot växter är väldigt mycket billigare än container odlade produkter. Välrenommerade leverantörer skulle omfatta Ashridge Träd, Blackmoor Plantskolor, Chris Bowers, Ken Muir och Unwins.In Storbritannien är det säkert att växa vinbär i fullt solljus. I varmare klimat men flaggar de dåligt i varma somrar och därför tenderar att odlas så att de får morgonsol men är i ljusdunkel skugga - oftast avges av fruktträd - på eftermiddagen. Din syn på klimatuppvärmningen kommer att leda dig att välja vilket du föredrar! Vad är viktigt är dock att de hålls ut av vinden, de behöver fukt för att producera stora frukt och torkning vindar påverkar bär storlek. Mellanrum med vinbär är viktigt - de bör odlas om 120cms (3-4 ft) från varandra i rad med 150cms (4-5ft) mellan raderna. Den bästa tiden att plantera är mellan november och slutet av februari. Som med alla bare rot buskar och träd, hålla rötterna fuktiga, men inte drunknade (i en plastpåse med några våt halm eller tidning kommer att göra) rätt upp när de sätts i marken. Vid plantering tid, när du tar en växt ur påsen, rent trimma eventuella skadade rötter tillbaka till strax ovanför brott och klippa grenar av anläggningen tillbaka till ca 15 cm (6 inches) om de inte redan har. Dunk rötterna i en hink med vatten och ställ in anläggningen i ahole tillräckligt många stora för sina rötter så kronan slutar 3-5 cm (1-2 inches) under markytan. Detta är viktigt eftersom nya utväxter under kommande år kommer från under marknivå, inte utanför stammen av anläggningen. Återgå marken, fast i marken ned wth bollen på foten och vatten dem well.After vård är ganska enkelt. Ogräsbekämpning är viktigt, ogräs (inklusive gräs) tävlar om fukt och näringsämnen och på så sätt minska avkastningen. Du kan döda om tre flugor i en smäll genom att rensa väl tidigt på våren, och sedan muching växterna kraftigt. Vinbär och deras kusiner gör bra när mulched med halm, men ingen organisk substans kommer att göra. Den kompost hjälper undertrycka ogräs, förbättrar vattenretention och slutligen ruttnar ner för att ge humus och förbättra jorden. Det hjälper också förhindra rot skador som alla vinbär är grunt rotade. Vattna väl tills du har plockat din gröda. När frukten är borta, kan du vattna mindre så att härda växterna för vintern. På antagandet oktober är torr (ser osannolikt i år) ge dem en sista vattnet i november och sedan lämna dem förrän det är dags att beskära them.Red och vita vinbär behöver beskäras för att beskära väl. De bär sin frukt på två eller tre år gamla fruktkroppar sporrar. Den bästa tiden att beskära är i februari eller tidigt mars strax innan knopparna börjar svälla på en dag när ingen frost väntas under 24 timmar. Först, ta ut allt virke som är över tre år gammal på marknivå. Sedan tunt ut träet som återstår så att varje buske har totalt nio starka käppar - tre käppar i tre år gammalt trä, tre käppar i två år gammalt trä och tre käppar av ett år gammalt trä. De vanligaste lidanden av röda vinbär i Storbritannien är bladlöss och svamp infectons. Bladlöss är ett faktum av liv i Storbritannien och du kommer redan har räknat ut hur man bäst handskas eller leva med dem. Mögel och bladfläcksjuka kan hanteras genom tillämpning av en proprietär svampmedel. Kom ihåg dessa fruktplantor och anvisningarna på paketet måste följas. Men god hygien, marktäckning, rätt avstånd och ren beskärning (och bortskaffande av prunings) kommer alla att hålla dina växter är sjukdom free.Redcurrants och vita vinbär bedrivs i strängar - kluster av 10-20 bär. När den är helt mogen, de är ganska mjuka och ett djupt, rikt rött. Det bästa sättet att skörda dem är att ta bort varje sträng, snarare än att försöka plocka bären individuellt - Jag hittar en liten sax kommer väl till pass här. Om du vill äta röda vinbär frisk, eller använda dem i sylt, sirap, saft och pajer de är bäst plockas när de har fullt mogna. Ett snyggt trick, om du vill ha dem för gelé är att plocka dem när de fortfarande är lite omogna eftersom det finns mer pektin i frukt och gelé sätter bättre. Tidiga croppers såsom Junifer vinbär mogna under en period av två till tre veckor medan en matpotatis sort som Rovada kommer att bära frukt för ett par veckor längre. Röda vinbär frysa djupt mycket väl och de är också läckra dried.These växter är en enastående och enormt givande långsiktig investering. En fullt produktiv vinbär kan ge upp till 5 kg (£ 11) för frukt i en säsong. Pris upp det i en stormarknad mot en anläggning som kommer att kosta ca £ 4,50! Och sedan komma ihåg det kommer att fortsätta att göra så i 20 år konst av:. John plantsman