Tomaten är en örtartade växt i Solanaceae (blommande växter) familj. Kusiner till tomat inkluderar potatis, chilipeppar, aubergine och tobak. Ja tobak. Även tomatplantor kan odlas som en perenn, är det normalt odlas i trädgårdar och gårdar som ettåriga grund tempererade climates.They kan växa så högt som tio meter, men deras stjälkar är svaga och kräver någon typ av stabilizations såsom en tomat bur eller binda dem till en lång pinne. Tomaten är infödda till Sydamerika med genetiska bevis som visar att dess ursprung kan spåras till högländerna i Peru.The tidigaste spåren av tomat till Nordamerika tillskrivs William Lax (1868-1925), som var en amerikansk politiker som tjänade i 7: e distriktet i Tennessee som en medlem av USA: s representanthus. Det sägs att han anmälde att se dem i ett sydligt territorium Förenta staterna mer allmänt kallas idag som South Carolina. Även om ingen är 100% säker på hur de kom i Amerika, vissa forskare tror arten fann sitt ursprung någonstans i Caribbean.Tomatoes älskar värme och eftersom de gör stater som Florida och Kalifornien är de stora producenterna i landet på grund av deras längre växtsäsonger . Enligt FN: s livsmedels och jordbruksorganisation, 2008 USA producerade 111 ton tomater, näst efter Kina som producerade 311 ton, och inför 3: e plats producent Turkiet på 39 ton med en total världsproduktion av 125 miljoner tons.There finns cirka 7500 olika sorter av tomater som odlas i världen och varierar i färger, storlekar och former. I USA, trädgårdsmästare växa de som är så små som körsbär tomat (1/2 tum i storlek) och så stor som biffstek (4 inches i storlek). Tomater äts i hela världen och har visats i studier för att bistå i en friskare hjärta. De innehåller den ljusa röda organiska pigment som kallas lykopen. Lykopen har visats i studier att vara en mycket kraftfull antioxidant och när du tillagar tomaterna det gör lykopen ännu starkare, även föreslå att hjälpa till att förebygga prostatacancer cancer.The tomat är berikad med vitamin A & C, och antocyanin (blå) en annan antioxidant tros vara en kraftfull kamp mot olika sjukdomar. På grund av tomater höga syrahalt, de är lätta att kan hela, i bitar eller i en sås, eftersom de kan bevaras. Även om de flesta människor tänker på en tomat som en grönsak, det är ett bär som är en delmängd av frukten botaniska termen. Botaniskt sett tomaten är äggstocken del av anläggningen därför är det en frukt. Men på grund av sin höga syra och låg sockerhalt, tror många inte på det som en frukt eftersom det inte är så söt som en fruit.The tyngsta tomat någonsin registrerats var sju pounds tolv uns. Den odlades av en person vid namn Gordon Graham från Edmond, Oklahoma. Även obekräftade, tomat träd som växer i den experimentella växthus i Walt Disney World Resort, kan vara den största tomatplanta på rekord i världen. Slutligen, vad skulle en tomat artikeln vara utan åtminstone nämna Tomatina Festival? Detta är den stora mat kampen festival som hålls varje år i Spanien. Tiotusentals människor kommer att samlas i staden Bunol varje år och kasta tomater på varandra. Hur många tomater används? Det uppskattas att över 100 ton tomater används varje år vid Tomatina Festival konst av:. Bruce A Tucker