tto få bästa slutresultat från att torka dina örter, måste du extrahera den mest fukt i minst tid. Lufttorkning, ugnstorkning, mikrovågstorkning. . . vad som fungerar bäst för dig och dina örter? Ju snabbare du torka dina örter på mer färg, doft och smak du bevara. Det tar också bort risken för något mögel utvecklas. Det önskade resultatet av någon av de torkprocesserna vi diskuterar är att ha örterna känns torr och flagnande när du rör dem. Air Torkmetod är utan tvekan den mest billiga och enklaste (därför mycket populärt) sätt att torka dina färska örter. En vind, en lada eller liten uthus, eller om ditt garage har ett loft, dessa är perfekta platser så länge du har några bra luftflöde, där det är mörkt och torrt. Örter som Bay, mejram, rosmarin, oregano, och andra som har mindre fukthalt fungerar bra med lufttorkning metoden. Vissa fuktiga örter som basilika och mynta, etc. är bättre fryst. Samla dina örter innan de blommar. Sensommaren, när vädret börjar svalna, är en bra tid att börja torka örter. Om du skär i mid-morning, har daggen hunnit torka. Men vänta inte tills solen börjar vissna them.Hanging är lätt för lång berodde örter. Gör en bunt av fyra till sex stammar (alla samma ört), och gummiband stjälkarna tillsammans. Banden kommer att hålla även när de torkar. Glöm inte att märka varje gäng! --- Tips: En coathanger är perfekt för detta. Det kan hålla flera klasar på en time.Make användning av gamla fönster skärmar för att torka dina örter. Lay sidorna av skärmen på block eller något som kommer att ta upp dem från golvet för bra luftflöde på alla sidor. Detta är perfekt för enstaka blad, kronblad eller blomkalkar för potpurri, alltför. Bara röra upp örterna varje dag för att få ännu drying.The Ugn torkningsmetod är bra för dem som bor i ett fuktigt klimat eller har uteblivit i torkutrymmet. Ordna dina örter jämnt på en plan yta (cookie blad fungerar bra) i en ugn inställd på den lägsta temperaturen. Ugnsluckan måste vara delvis öppen så fukt kan fly. (OBS: Om du har en gasugn, är piloten ljuset tillräckligt med värme för att torka dina örter) Torktiden kan variera från några timmar till ett par dagar beroende på vilken typ av ört och ugnen du använder. Piloten ljuset tar längst. Återigen bör slutresultatet bli torr och fjällig herbs.Some tror Microwave metoden är att använda som en sista utväg, och om du bara har en liten mängd av örter för att torka. Men det kan vara mycket effektiv och har fördelar i sig själv. Örter som blommor och enstaka kronblad torkas i mikrovågsugn behåller sin färg och ändå ha en fräsch look. Andra örter kan hålla underbar färg, form och ibland smak. Men vissa örter tenderar att laga mat, bränna, eller har lite smak. Sååå. . . . timing och ört val är avgörande! Vissa örter som klarar sig bra i mikrovågsugn är: rosmarin, timjan, dragon, Bay, och Sage.How? --- Tvätta örter, klappa torrt och placera dina örter mellan två bitar av hushållspapper på en microwaveable platta. Det rekommenderas att mikrovågsugn på hög i en minut. Inte alla örter torrt i samma takt. Var noga med att bo nära under denna process så att de inte bränner. Du kan också behöva upprepa denna process för 30 sekunder i taget tills dina örter är helt dry.You vill använda den metod som gör att du kan hålla den bästa färg, smak, och oljehalt för alla dina örter. Så ta hänsyn till vad du kommer att använda dina örter för och välja den bästa metoden för dig därefter konst av:. Ann Darby