Under flera år har det skett en ökande populariteten för lokalt odlade livsmedel. Lokala organiska har gått från en frans lyx till en vanlig inköpslista stapelvara - och för goda reason.The ökning i popularitet beror på flera faktorer. Först har amerikanerna blivit mer hälsomedvetna. Som deras medvetenhet har ökat, har det också skett en ökning av efterfrågan på färska, högkvalitativa produkter. Och eftersom närhet är nummer ett mått som används för att bestämma färskhet en produkt, fortsätter den ökande populariteten för lokalt odlade livsmedel till escalate.Farmers MarketsThe efterfrågan på lokalt odlade livsmedel har fört med sig en växande populariteten för lokala bondens marknad. Regelbundna besökare till torghandel kan njuta av färska, hälsosamma råvaror under en något förlängd växtsäsong. Detta hjälper också de små gårdarna överleva mitt hård konkurrens från utomstående conglomerates.Farmers ofta skörda under de tidiga gryningen timmar, strax före rubrik till marknaden för att sälja. Detta innebär bara ett par timmar ligger i-mellan deras smuts, och ditt köp. Ju färskare produkter, den fylligare flavor.Why Välj Farmers Market? Köpa från torghandel skär ner på avståndet från punkt A till punkt B på produktens leverans rutten. Detta leder till en minskning av föroreningar som mindre fossila bränslen bränns för att placera färskvaror i händerna på väntande kunder. Den skär också ner på onödiga förpackningar som rutinmässigt ruttnar vår landfills.The ökande populariteten för lokalt odlade livsmedel, tillsammans med de marknader som stöder dem, har lett till den lyckliga bieffekt av starkare lokala samhällen som gynnas av lokala ekonomiska development.Many downtowns fått nytt liv genom hjälp av en ny bondemarknad rullar in till stan. Människor huvudet till bondens marknad för att shoppa, men också hamna nedlåtande del av det lokala näringslivet som annars skulle kunna skada för business.The bästa anledning att köpa LocalSure, smakar maten fräschare och det är kul att stötta ditt samhälle, men en annan utmärkt anledning att stödja jordbrukarnas marknader är den sociala aspekten. Torghandel har funnits i en eller annan form i tusentals år. Det är på något sätt passande att minimera avståndet mellan bonden och konsumenten och återupprätta de historiska band som har bundit dem samman. Du kan även plocka upp några trädgårdsarbete tips eller göra några nya vänner längs way.Also, det finns så mycket mer samtal och utbyte sker på även den långsammaste dagen på ett bondens marknad än det någonsin skulle vara i producera avsnitt av en hektisk livsmedelsbutik store.The ökande populariteten för lokala odlade livsmedel verkar inte som om det kommer att bromsa någon gång snart. Så varför inte vakna tidigt nästa helg, och ge lokal odlade livsmedel ett försök konst av:? Michelle Torres