Växande potatis brukade vara en nödvändighet. Idag är det roligt. Inte bara är potatis högt innehåll av vitaminer, men de också kommer i en mängd olika storlekar, former och färger. Ja färger. Potatis är inte bara den bruna variation vi ser i butikerna. Potatis kommer i röda, blå och gula som well.So hur man odlar potatis? Först det är att välja typ av potatis du vill växa. Vad kommer du att använda din potatis för - bakning eller kokning, matlagning eller sallader. Bakning potatis är de mer stärkelserika potatisen. De har en torr, mjölig konsistens på dem men tur lätt och luftigt när kokta. När du letar efter bakning potatis, till sorter leta efter är: Russet Burbank, Russet Arcadia, Norgold Russet, Goldrush, Norkotah, lång vit (eller vit ros eller Kalifornien Long vit), och Idaho.Boiling potatis är lite waxier. Dessa potatis kommer i en mängd olika former, har en tunn, slät hud och en nästan vaxartat kött. De är relativt hög i fukt och socker, men låg i stärkelse. Potatissorter att leta efter i den här kategorin är: Rund Vit, rund röd, gul potatis, röd potatis, sallad potatis, La Soda, Red La Rouge, Red Pontiac, Red Nordland, Red Bliss, Gul finska, Ruby Crescent, och australiska Crescent . Det finns också ett allrengöringsmedel potatis. Potatissorter i denna kategori är: Yukon Gold, peruansk blå, Superior, Kennebec, och Katahdin. Dessa potatis är fuktigare än bakning potatis och kommer att hålla ihop i kokande vatten. De är särskilt väl lämpade för rostning, pan-stekning, och använda i soppor, grytor och gratänger. De kan vara bakat, mosade, och stekt, men kommer inte att ge samma resultat som den bakers.If du bara vill växa unika och ovanliga sorter av potatis, det finns en handfull av dessa också. Den senaste potatisen från Ungern kallas "Sarpo Mira" och "Sarpo Axona". Vill du ha en blå potatis? Hur om "True Blue"? Dessa potatis är avlånga, släta och mörkt lila med spridda tan huden. De har en distinkt färg och smak. Deras ändrar färg från mörkt violett till mellanblå efter tillagning. Nu för plantering din potatis. Potatis måste sättas i marken tidigt på våren eller så snart marken kan bearbetas. Detta betyder inte att potatisen kommer att växa direkt, jorden har att nå 45 grader F. Potatis tål en lätt frost, men du bör ge viss frost-skydd för växterna när de är unga. Detta kan vara en lös täckning av halm eller ett tillfälligt plast tält. Före plantering, ta din potatis och skär den i frön. Varje frö bör vara ungefär 1 1/2-2inches torget, och måste innehålla minst en eller två "ögon" eller knoppar. Mindre potatis kan planteras hela. I nästa dag eller så, kommer din säd bildar en tjock känslokallt över de nedskärningar som kommer att bidra till att förhindra den från att ruttna när planted.Potatoes traditionellt odlas i rader var 15 inches isär med raderna placerade 2 1/2 till 3 fot . isär. Du kan odla potatis i högar. Varje 3-4 fots diameter högen kan stödja NR 6 TILL 8 potatis plants.The jord du fabrik i bör luckrats upp, hjälper detta växterna etablera snabbare. Nu placera utsädespotatis i diket (skurna sidan nedåt) och sedan täcka dem med 3-4 inches i marken. Beroende på marktemperaturen kommer groddar börjar växa fram i ca 2 veckor. Vid denna tid lägga ytterligare 3-4 inches av soil.Your skörd av potatis kommer att utgöra mellan fröet bit och ytan av jorden. Detta innebär att när stjälkarna är ca 8 inches hög, kommer du att behöva lägga mer mark att ta vägen nivå hälften upp stammen av anläggningen. En annan Hilling kommer att behövas 2-3 veckor senare, då du återigen lägga vägen jord hälften upp stammen av anläggningen. Efter dessa inledande hillings, är det endast nödvändigt att lägga en tum eller två av mark till backen varje vecka eller så, för att se till att det finns tillräckligt med mark ovanför de formande potatis som de inte trycka ut i backen och blir exponerade för ljus . Om du är begränsad i rymden, kan du använda gamla däck. Välj en plats där du kan stapla dina däck, lossa jordytan precis tillräckligt för att möjliggöra dränering, och ange din största däck på plats. Fyll insidan av däcket hölje löst med god matjord, och ställ sedan in 3-4 potatis frön i jorden. Lägg tillräckligt med jord för att däcket "hålet" för att få den till samma nivå som marken innanför tire.When de nya anläggningarna är åtta inches tall, lägga till en annan däck och mark till stacken, som i den första nivån. Upprepa processen för din tredje, och om så önskas, fjärde däck. När du lägger till däck och mark till stacken, den 8 "är av anläggningen stjälken täckt med jord. Däcken fungerar som isolator och värme" sink "för din potatis. Orsakar de laterala rötter (där färskpotatis Denna extra värme form) för att multiplicera snabbare, vilket ger dig mer potatis. Du kan börja skörda dina potatisar 2 till 3-veckor efter det att plantorna har blommat. Potatisen du gräva upp kan vara barn, det är småpotatis. Att skörda potatisen , försiktigt lossa jorden, når under anläggningen, och ta bort de största knölarna, lämnar de mindre att fortsätta växa. Potatis är en enkel grönsak att odla, de också lagra väl och kan upprätthålla din familjs näringsbehov. Men ovanpå allt detta, de är bara roliga på grund av alla sina sorter konst av:. Pamela Ravenwood