Jag började grönsaksodling på en mycket ung ålder många många år sedan tack vare min pappa. Han visade mig allt jag behövde veta och jag genast älskade det. Visst var det hårt arbete (fortfarande är), men grönsaksodling är en av de fritidsintressen där din hårt arbete lönar sig i form av något du kan eat.In pappas trädgård var det alltid om rädisor, tomater och majs, och idag i min egen trädgård, tomaterna regerar fortfarande kung följt av squash och paprika. Fler och fler människor i dag växer sina egna grönsaker sedan varje tidigare. I själva verket National Gardening Association, en ideell grupp med bas i South Burlington, VT uppskattar att 48 miljoner människor växte en köksträdgård det senaste året, en ökning med nästan tolv procent från föregående year.What kan ta dig på sängen är det skäl till varför många växer sin egen mat. Från toppen av huvudet man skulle kunna tro att det skulle vara ekonomin, men endast 34% av människor citerade den vikande konjunkturen som orsak why.Ranking toppar på listan för anledningar till att människor odlar sin egen mat var, för bättre smak. Faktum är när du kontrollerar vad du växer, du också kan bestämma när du ska skörda, och så vidare. Som korrelerar direkt till smaken på maten. Plocka det för tidigt och det kan vara intetsägande. Plocka det för sent och det kan vara bitter. Du får point.Next på listan var folk ville spara pengar på sin mat räkningar. Enligt USDA ett enda paket av vegetabiliska frön kan producera betydligt mer än $ 200 i grönsaker jämfört med priser som betalas på din lokala livsmedelsbutik. Släng i många sorter av grönsaker och livsmedel tekniker sparande såsom konservering och du kan bokstavligen utplåna något behov av att köpa grönsaker från din livsmedelsbutik någonsin again.On samma lista, och stiger snabbt, är förmågan att veta att den mat du är äter är säker. Hur många gånger har du slagit på nyheterna, läsa på din favorit internet nyhetssajten eller hört på radio i ett e. coli bakterier utbrott, eller livsmedel återkallas. När du odlar sin egen mat, vet du vad du lägger i marken, därför styra den miljö där grönsakerna växer, avvika från dessa gör din mat safer.Maybe dina skäl för att odla dina egna grönsaker, men oavsett orsak är, det finns inte att ta miste det ekonomiska och näringsvärde du får hemifrån grönsaksodling konst av:. MC Podlesny