Bay Laurel, eller Laurus nobilis är en tål torka perenn träd hemma i den varma, torra Medelhavsområdet. Den doftande, läderartade lagerblad torkas för att användas som en matlagning ört och i skafferiet. Andra namn för denna aromatisk växt med djupt gröna blad är söt Bay, Grecian Laurel eller romersk Laurel. Lagerblad kan läggas till spagetti såser, stuvningar eller soppor för smak. Äldre Grecian lagerträd blomma kluster av vita till gula blommor som förvandlas till små bär. Lagerblad är mörkgröna och upp till 4 inches lång och 2 inches across.Sweet bay kan växa in i ett träd 40 meter hög. Dessa buskar kan tolerera lågt vatten i trädgården och magra jordar. De gillar full sol till del skugga även i varma områden de gynnas av lite skugga under den varmaste delen av dagen. De är härdiga till ca 20 grader, eller USDA zoner 8 - 10. Perfekt för låga vattennivåer landskap, dessa är kompakta växter som växer långsamt. Generellt behöver bay inte beskärning tack vare sitt kompakta växtsätt, men de tål att trimmas och formas till häckar. Kanske som ett resultat av deras insektsdödande egenskaper, bay träd allmänhet inte besväras av skadedjur. Detta är också den lagerblad ört som används i köket. Lagerblad kan användas färska från trädgården, men deras smak är lite annorlunda. Torkade lagerblad läggs till spagetti och andra såser, soppor och grytor. De lägger extra smak, men är inte avsedda att ätas med din maträtt. Lagerblad har också insektsdödande egenskaper. De hålls i köksluckor för att skydda spannmål från malar och andra skadedjur. Min mamma höll alltid ett lagerblad i mjöl bin att hålla mjölbaggar från kläckning, har nu vetenskapen bevisat denna tro för att vara sant. Harvest äldre blad för användning i köket. För att hålla dem från curling trycka dem mellan hushållspapper under en tung bok eller styrelse, är Bay Laurel också känd som en magisk växt i mytologin. Det är förenat med seger, styrka och skydd. Erövra hjältar bar lagerkrans på att återvända till Rom i seger. En krona av viken bärs av Apollo den grekiska guden av solen, och det är känt som en av hans emblem. Vid samråd med Oracle på Delphi prästinnor av Apollo höll ett lagerblad under deras tunga att hjälpa inducera sin trance. Det har använts för att förvisa poltergeister, otur och att bryta onda trollformler. Den plötsliga förtvining av en vik träd sades vara ett dåligt omen för sin "owner.Another liknande doftande träd heter California Bay, Oregon Myrtle, eller Umbellularia Californica. Dessa buskar är hemma i Kalifornien och den amerikanska sydväst. De kan växer till 20 meter hög, eller högre med mer vatten. California Bay bör användas försiktigt i trädgården eftersom det har identifierats som en värdväxt för sporer bär Sudden Oak Death. Köp endast från välrenommerade plantskolor och detta bör nog inte användas utomhus som en insekticid. Deras blad är mycket mer väldoftande och mer bitter. Den kan användas i matlagning men i mycket mindre proportioner. Använd med måtta, Kalifornien Bay kallas också Huvudvärk Tree. De mandel medelstora nötter kan också rostas och ätas. Bay Laurel är en klassisk behållare växt och avbildas ofta vid ingångarna till antika tempel. Odla en i en kruka på din dörr för en touch av elegans. Börja med en behållare på minst 12 inches över eller större, om det inte finns några dräneringshål du måste låta jorden torka ut innan vattna igen. Grecian bay kan klippas in topiaries eller standarder och det är alltid bra att nypa några blad för skafferiet. Lycklig trädgårdsarbete konst av: Laura Zinkan