Olivträd, 'Olea europaea, "är den äldsta fruktträd och definitivt är en av de viktigaste fruktträd i historien. Olivträdet kulturen har varit nära kopplad till uppgång och fall i Medelhavet imperier och andra avancerade civilisationer genom tiderna. Eftersom olivträd erbjuds rikedom och framtida livsmedelsförsörjningen till etablerade civilisationerna, blev jordbruks nationer stabila samhällen, till följd av en säker förväntan från tidigare erfarenheter av en oavbruten mat och olivolja försörjning. Denna faktor var en nödvändig förutsättning för befolkningsökningen och ökningen. Pålitlig produktion av frukt och olivolja produktion innebär att olivträd måste finnas i ett stabilt samhälle och en lugn miljö. Denna stabilitet måste sträcka sig över många år, eftersom de flesta gamla plantor olivträd krävs åtta år eller mer innan någonsin producera den första skörden av frukt. Produktiva odlingar av olivträd innebar att en grund för de stora imperierna i Grekland och Rom hade uppstått och utvecklats till komplexa ekonomiska och politiska krafter. Det är intressant att notera att den historiska minskningen av dessa imperier motsvarade förstörelsen av deras olivträd fruktträdgårdar som minskat de tillgängliga leveranser av oliver, olivolja, olivträ och oliv tvål. I samband med förstörelsen av olivlundar, är det intressant att notera att i de israeliska krig med Palestina, var 50.000 olivträd förstörts av israeliska bulldozers. Denna handling av jordbruks förstörelse resulterade i betydande ilska och oro längs Gazaremsan och Västbanken, eftersom den ekonomiska försörjningen för många palestinska bönder beroende av sina produkter från de rotlösa olivträd. Dessutom var olivträdet historiskt en "fred och goodwill" symbol, och när träden jämnades nära staden Betlehem, födelseplatsen för Jesus och "Cradle of biblisk historia," att elimineringen av olivträd verkade som en avsiktlig provokation för att avsluta "fred" med de palestinska bosättare och farmers.The greker vet att i deras vida rike som de måste undvika fientligheter och krig under den period då de olympiska spelen pågår, och de förklarade en världsomfattande vapenvila så att deras fullständiga uppmärksamhet kan riktas mot deras idrotts-evenemang och games.Medical egenskaper hos olivolja rapporterades av många antika grekiska författare och filosofer, fortsätter deras betydelse för att skapa näringsmässiga fördelar och rikedomar för grekiska medborgare rikligt idag - vissa grekiska olivträd fruktträdgårdar innehåller en miljon eller fler träd. Aristoteles skrev utförligt om de accepterade metoder för framgångsrikt växande oliv register trees.Greek mytologi som Athena, vishetens gudinna och fred, slog henne magiska spjut in i jorden, och det förvandlades till ett olivträd, alltså, den plats där olivträdet dök upp och växte hette Aten, Grekland, för att hedra gudinnan Athena. Lokala legender berättar att den ursprungliga olivträdet står fortfarande växer efter många århundraden på den gamla heliga platsen. Medborgarna hävdar fortfarande att alla grekiska olivträd härstammar från rotade sticklingar som odlades från det ursprungliga olivträdet. Homer hävdade i sina skrifter att det gamla olivträdet växer i Aten var redan 10.000 år gammal. Homer uppgav att grekiska domstolar dömt människor till döden om de förstörde ett olivträd. År 775 f.Kr. Olympia, Grekland, på platsen för den antika olympiska stadion, tävlade idrottsmän och tränade, och vinnarna var triumferande hyllade och krönt med en krans gjord av oliv kvistar. Antika guldmynt som präglades i Aten visade ansiktet av gudinnan Athena, klädd i en olivkvist krans på hennes hjälm som innehar ett lerkärl med olivolja. Grekerna började olivodlingar i 700 BC. Den heliga lampa som användes i det antika grekiska kulturen för belysning mörka rum på natten tankades av olivolja. Aged olivolja användes även i heliga smörjelsen ritualer i kyrkan vid bröllop och vid dop. Herodotos skrev 500 f.Kr., att växa och export av oliver och olivolja var så heligt att endast oskulder och eunucker fick odla odlingar av olivträd. De första dokumenterade planteringar av olivträd kan ha inträffat under den minoiska civilisationen på ön Kreta och tros ha ökat omkring 3500 f.Kr.. Denna civilisation föregår de upptäckta Mykene oliv fossil från 1600 f.Kr. och senare i det grekiska riket. Sturt Manning, en arkeolog från Cornell University, rapporterade i Live Science Magazine (Apr 28, 2005) att den mest förödande vulkanen i 10.000 år inträffade på den grekiska ön Thera, varefter staden Akrotiri helt begravdes av den fallande askan. Fyndet av olivträ och olivolja fossil utsäde begravdes i närheten av platsen har visat genom koldatingen att vulkanutbrottet inträffade mellan 1660 och 1600 f.Kr. och kan ha bidragit till den totala förstörelsen av den avancerade minoiska civilisationen (Atlantis) på ön Kreta och kan ha lett till bildandet av Saharaöknen i Nordafrika efter förångning av inhemska skogar there.In Gamla testamentet i den hebreiska Bibeln (Mos 8:11), var Noa fick en olivkvist av en duva efter syndafloden som en symbol för fred och kärlek till Gud, som den återstår i dag. I Andra Moseboken, säger Moses att Gud förväntade olivolja som skall användas i olika ritualer som utfördes av präster i Israel. Olivolja användes som en smörjelse olja som ska hällas över huvudet på kungar och präster som erkänt sin auktoritet som en agent för Gud. Många andra hänvisningar till oliver ges i Bibeln. Psaltaren 52:8 "Men jag gillar den gröna olivträd i Guds hus, jag litar på nåd av Gud i evigheternas evigheter." Slutligen, var Jesus att tillbringa sin sista dag be på Oljeberget Getsemane trädgård i Jerusalem före sin korsfästelse. Jesus arresterades där, försökte, dömd, korsfäst och senare upp till himlen, efter hans uppståndelse från de tomb.Impressionist konstnärerna var bedövas av antika ålder och skönhet olivträd och deras produktivitet som resulterade i mästerverkmålningar av Van Gogh, Cezanne, Renoir och Matisse. Världens stora bibliska reportrar, litterära författare och poeter förevigade olivträdet, skrev sådana människor som Jesus, Milton, Shakespeare, och Lord Byron.Thomas Jefferson "Olivträdet är den rikaste gåva från himlen." Det amerikanska Department of Homeland Security har rapporterat "Benjamin Franklin och Thomas Jefferson, som reste utomlands, förde växtmaterial såsom olivträd och ris tillbaka till USA för att utveckla USA jordbruksproduktionen." Thomas Jefferson var USA: s ambassadör till Frankrike under frihetskriget, och han började importera olivträd och frön i södra USA Överdriven fuktighet South Carolina och Georgia tillät inte lönsamma olivträd fruktträdgårdar att utvecklas på rätt sätt i dessa områden. Jefferson skrev "Den största tjänst som kan göras till något land är att lägga en bra anläggning för att dess kultur." Han rankas hans inledning av olivträd och torrt ris i South Carolina som två av hans bästa livsverk. Thomas Jefferson skrev till James Ronaldson den 13 januari 1813 "Det är nu tjugofem år sedan jag skickade dem (södra plantageägarna) två transporter av cirka 500 plantor av olivträd av Aix, de finaste olivträd i världen." De doftande blommorna av olivträd är små och krämig vit, gömda i tjocka blad. Vissa sorter kommer själv pollinera, men andra inte. De blommar börjar vanligtvis förekommer i april och kan fortsätta i flera månader. En vild, planta olivträd börjar normalt att blomma och bära frukt vid en ålder av 8 år. Frukten av olivträdet är en lila-svart när helt mogna, men några sorter är gröna när de är mogna och vissa Oliver vänder en färg av koppar-brun. Storleken på olivfrukt är variabel, även på samma träd, och formen varierar från runda till ovala med spetsiga ändar. Vissa oliver kan ätas färska efter sol-torkning och smaken är söt, men mest oliv sorter är bitter och måste behandlas med olika kemiska lösningar innan utvecklas till ätbara oliver. Om oliverna förtunnade på benen på träden till 2 eller 3 per kvist, kommer den slutliga storleken av oliverna vara mycket större. Frukten samlas i mitten av oktober och bör behandlas så snart som möjligt för att förhindra jäsning och en nedgång i quality.The löv av olivträd är grågröna och ersätts med 2-3 års mellanrum under våren efter ny tillväxt visas. Beskärning årligen och allvarligt är mycket viktigt att säkerställa fortsatt produktion. Träden har de improduktiva lemmar bort, "så att det blir mer givande" John 15:02. Ett olivträd kan växa till 50 meter med en lem spridning av 30 fot, men de flesta odlarna kommer att hålla trädet beskäras till 20 meter för att uppnå maximal produktion. Nya groddar och träd kommer att växa fram ur oliver rötterna Stubbe, även om träden huggs ner. Några olivträd tros vara över tusen år gammal, och de flesta kommer att leva till den mogna åldern av 500 years.Olives allmänhet blir slagna av träd med stolpar, skördas mekaniskt eller genom att skaka frukten från träden på canvas. Mest mognande oliver avlägsnas från träden efter majoriteten av frukten börjar förändras i färg. Det är viktigt att pressa ut olivolja i en dag efter skörd eller annars jäsning eller nedgång i smak och kvalitet kommer att inträffa. Olivoljan kan konsumeras eller användas i matlagning omedelbart efter sin samling från pressen. Olivolja är unika och distinkta, varje märke av olivolja har sin egen karaktär, som bestäms av många faktorer, såsom de unika smak skillnader som finns i fina viner. Beredda kommersiella olivoljor kan variera mycket i doft, fruktsmak, om smaken är, är blommig, nötig, delikat, eller mild, och färgning av olivolja ganska variable.Olive olja ger många hälsofördelar när det används i matlagning eller när hälls över sallader. Användningen av olivolja kan förbättra matsmältningen och kan gynna hjärta metabolism genom sin låga halt av kolesterol. Experter hävdar att olivolja konsumtionen kommer att orsaka en person att växa glänsande hår, förebygga mjäll, förebygga rynkor, förhindrar torr hud och akne, stärka naglarna, stoppa muskel värk, lägre blodtryck och upphäva effekten av alcohol.Olive träd kan överleva torka och starka vindar, och de växer bra på väldränerade jordar upp till ett pH på 8,5 och träden tål förhållandena saltvatten. I Europa är olivträd normalt befruktade vartannat år med en organisk gödsel. Alternate lagret kan undvikas genom tung beskärning och generellt träden svara på detta mycket snabbt och favorably.Olive träd måste köpas som vegetativt har förökats eller ympas, eftersom utsäde vuxna träd kommer att återgå till en vildtyp som ger små oliver med en fadd smak. Olivträd är mer motståndskraftiga mot sjukdomar och insekter än någon annan frukt träd och därför sprutas mindre än någon annan crop.The Romarna erövrade Grekland på 146 f.Kr., och segrarna tog oliv hemligheter till Rom, men sedan dess har Grekland har förblivit största exportör av olivolja under århundradena. Olivträdet verkar vara perfekt anpassad för odling i det milda klimatet i Medelhavsländerna. Träden växer bra i torra områden med milda vintrar och långa varma somrar, med varaktiga förhållanden torka eller kraftiga vindar. Den europeiska delen av Medelhavsområdet producerar 98% av världens olivolja försörjning. Olive utsäde tros ha kommit till Kalifornien år 1769 för att växa in i träd härdiga till 12 grader Fahrenheit. Dessa olivträd odlades i Franciscan spanska monasteries.Even om kommersiell produktion av oliver i USA är endast 2% av världsmarknaden, stort intresse växande oliver hela Syd har stimulerats av den nyligen införda lovande köldhärdig oliv träd från europeiska hybridizers. Många europeiska invandrare till USA odlar sina egna olivträd i stora krukor, som kan flyttas in och ut ur huset under årstidernas växlingar konst av:. Abel Jones