Everybody loves kök örter, och om du funderar på att odla något vi har plockat ett fåtal utvalda som de flesta kockar är överens om är den bästa av de bästa. Deras popularitet bland kaptener i köket kan anges i tre ord - smak, doft och skönhet - och för början trädgårdsmästare, de är lätta att odla. Basil växer bra i köket eftersom det älskar värmen. Trimma växterna och använda bladen i sallader, grytor, kött marken, fjäderfä stoppning och någon maträtt som innehåller tomater. Starta basilika från frö eller från växter du kan hitta på din lokala plantskola. Burnet är en av de vackraste växterna. Det har fjäderlätt löv som trail vilket gör det till ett bra val för hängande krukor. Och bladen är gurka smaksatt vilket gör det ett bra komplement till sallader. Körvel är en fin-blad ört som ser ut som persilja och har anis smaksatt blad som du kan använda till garnering och till säsongen soppor, såser och sallader. Det gror snabbt och kan odlas från seed.Chives kommer att trivas i ett köksfönster. Deras spik-liknande blad passar räkningen när en delikat lök smak önskas, speciellt på en bakad potato.Lemon balsam är förmodligen en av de mest doftande växter och används i potpourris, påsar, och bad vatten samt i te, frukt sallader och drycker. Även utomhus växer upprätt, och då förde inomhus stjälkarna kommer trail över sidorna av potten och effekten är mycket glädjande. Mejram är en ört som är ett måste i köksfönstret. Du kan starta växten från frö, gräver man upp från trädgården, eller hitta en på din lokala plantskola. Mint kommer att trivas inomhus om du hålla den borta från den heta solen och på en plats inte mer än 65 grader. Få en styckning från trädgården eller plocka upp från en plantskola. De sticklingar rotar snabbt i water.Parsley är en av de äldsta örter som är kända för mänskligheten, och det är lika populär idag som i gamla tider. Det har väl i svala temperaturer, och om odlas i en glaserad eller metall kruka, kommer att frodas under en lång tid. Den fasta blad sorten är utan tvekan den tastiest.Tarragon måste startas från sticklingar som det inte gror från frö. Ta med växter inomhus efter den första tunga frost. Trimma tillbaka stjälkarna och överföra plantorna till stora krukor för vintermånaderna. Växtens unga blad är perfekt med ägg, fisk, fjäderfä rätter och sallader. Timjan är en ört som kommer att älska det i ditt köksfönster. Använd den i fyllda paprikor, lök, zucchini squash, kött och fiskrätter. Starta timjan från frö och se till att den har en solig plats att grow.Without tvekan dessa örter är bland de mest populära med kök kockar runt om i världen, och kommer att ge en bra start på din inomhus örtagård konst av:. John Schepper