Tidig vår ser många knoppar och skott spricker i livet och det är dessa underbara gröna kvistar , återigen full av liv och vitalitet att förvandla en tidig sallad . Du måste bara veta vad som är ätbart . Min favorit är ramslök, gör det till ett utmärkt komplement till vår sallader , soppor , wok , men det finns andra vilda växter som kan användas för att bulk upp salladsskål . Vitlök senap är en annan tidig vår ståndaktiga , det också ger en kryddig smak till menyn . Täck en fläck av maskros med en bana platta för att blockera ljuset och skörda blekgula blad för en mindre bitter smak . Som alltid är det viktigt att verkligen känna dina växter och korrekt identifiera någon som du tänker äta . Om du är osäker äter inte it.Under glassIn Greenhouse det är sådd tid . Det finns bokstavligen massor av tidiga sallad växter som kan sås och skördas inom några veckor , men inte nöja sig med de uppenbara . Håll utkik efter läckra ätbara rädisa blad och andra lätt att odla delikatesser såsom vattenkrasse som växer gärna i kvalitet kompost och behöver inte vara vattendränkt på all.Many moderna kollektioner sallad blad är avsedda att odlas i stora krukor på uteplatsen och sedan skördade efter behov. Du kan sår dem från tidig vår ända till sommaren för att skapa dina egna blandningar av hälsosamma färska blad . Varje förpackning innehåller tillräckligt med utsäde för flera sådd , sår några varje vecka för färska blad hela säsongen och skär dem medan de är unga för att hålla växterna producerar . Sugga bondbönor och ärter extra blad , jag personligen älskar smaken av bondbönor blad i sallader och wok , dessa enkla att odla växter är snabba att gro producera stora , mjuka blad för veckor på slutet . Pea toppar gör en välsmakande komplement som gör barnet rödbeta blad . Använd en hög kvalitet dedikerad såjord för bästa resultat konst av : . Jean Vernon1