| hem | sjukdom | Mat | Hälsa | familj | fitness | 
  • Hur att klona en kål i din ekologisk köksträdgård

    Varför odlar kål och andra kål, från frö - när du kan klona dem! Du gräver helt enkelt upp ett kål rot och dela stamceller längdriktning fyra, att det skall finnas någon rot på varje bit. Doppa bitarna i en böka förening och lagra dem i något fuktiga sanden inomhus över vintern. Under våren, plantera ut sticklingar. Det ger en identisk klon av cabbage.You inte borde göra det för alltför många år, dock, eller så kan du få problem med "inavelsdepression". Det är resultatet av att växa på vissa arter alltför ofta från sina sparade eget utsäde, utan att uppdatera geneplasm ex. genom att blanda det med utsäde som odlats på andra ställen. Anläggningen växer mer och mer svag. Men, för allvarliga trädgårdsmästare som du och jag, är kloning mycket användbart. Varför? Root division med denna metod är mycket enklare än att försöka samla in frön när de produceras i år två (Brassica är biennaler). Det är också ovärderligt om du har en sällsynt eller släktklenod utbud av kål och vill växa på den ständigt. Om du försöker göra detta från frö måste du gå till stora ansträngningar för att undvika korspollinering som förstör renheten av stammen. Brassica kommer korsbefrukta med besläktade sorter upp till en mil bort, även med åkerkål (raps). Klon växten i stället. Låt det inte gå till utsäde. Och du har ingen problems.Try det med någon brassicaYou kan prova denna kloning process med nästan alla kål - broccoli, blomkål, vitkål, collards eller grönkål. Det fungerar inte med Kohl Rabi eller sallad, dock. Men sedan, få människor att växa Kohl-rabbi ändå och sallat är inte brassica.It är märkligt att ingen modern lärobok författare verkar ha hört talas om "kloning ett kål". Idén har funnits under en mycket lång tid. Robert Thompson ägnat en stor del av denna teknik i trädgårdsmästarens assistent, 1871. En bladstjälken skars från kål. De hade inte böka förening i dessa dagar, förstås. Istället var stammen basen rullade i "nyligen släckt kalk, torrt trä aska eller kolpulver 'därefter sjunkit in i sidan av en lerkruka fylld med fuktig sand. Krukan täcktes och hålls fuktig. Om du hade tur, bildade rötter och du hade en ny anläggning, redo att ställa ut again.No trädgårdsarbete författare har skrivit om denna idé eftersom Thompson, såvitt jag kan fastställa. Ändå vän som förvarnade mig till denna referens sagt, hans farfar hade vuxit kål på så sätt hela sitt liv. Det var allmänt känt i den viktorianska era.Did de klona kål i renässansen? Om kloning ett kål är så lätt, kan det förklara hur nya sorter av kål som brysselkål och Savoyen utvecklades och stabiliserades på 16: e och 17-talen . Vi vet helt enkelt inte hur de gjorde det. Inga rekord har kommit ner till oss. Men det verkar osannolikt att, så snart en bonde såg en intressant ny mutation förekommer av en slump, skulle han isolera den från andra kål i ett område en mil därifrån. Istället skulle han odlar det jämsides med sina övriga kål. Utsädet av den muterade sorten skulle sedan korsa med andra kål och unika nya stammen skulle gå förlorad. Ändå, obestridligen, har vi brysselkål. Hur kommer det sig? Antag istället att bonden tog en stam skära från den prototyp Brussel spira och han växte det på, år efter år, utan att låta det sätta frö? Med andra ord, klonade han det? Det var väl inom tekniken av tiden. ? Så var de första brysselkål och andra nya sorter kål utvecklats av kloning Idag vet vi att andra typer av anläggningar - tomater, gurkväxter och paprika - också kan spridas från skottsticklingar dvs. genom kloning. Varför nämner lärobok författare sällan detta? Kanske har de inte läst rätt trädgårdsböcker konst av: John Yeoman