AWESOME AUBERGINE INFOIt är bra att veta, av många skäl, att om du växer aubergine, det rör tobak, tomater, och potatoes.Growing aubergine för mat har sitt ursprung i regionerna runt Indien, Nepal, Pakistan , Bangladesh och Sri Lanka.Although i modern tid hittar du de flesta trädgårdsmästare växer lila auberginer, det finns också vita, införde gult, grönt, och orange sorter som gör en comeback.Our Ukrainska grannar oss till en läcker aubergine /tomat salsa som har blivit vår favorit sweet salsa. Kontakta oss om du vill ha receptet. Vi kommer att lägga till det senare i år till denna webbplats som vi expanderar vår offerings.WHEN Plantin de flesta delar av landet äggplantor måste startas från frö inomhus, och sedan transplanteras in i trädgården. Vissa hybridsorter ta så lite som 55 dagar för att mogna men mest öppen pollinerade eller släktklenod sorter (från vilka frön kan räddas från) behöver 70-100 dagar av varmt väder, företrädesvis 80 ° F och över, för att nå maturity.In norra eller svalare klimat, börja frön inomhus 6 veckor innan sista frosten datum och transplantation minst 2 veckor efter sista frost datum (som kommer att sätta dina växter på ca 8 veckor när omplantering). I vår korta växande klimat, väntar vi fram till 1 juni att transplantera in i garden.Eggplants växer i kall jord eller utsätts för kyliga vädret blir dåligt. Växternas tillväxt kommer att hämmas och bladen kan gulna och dö (jag lärde mig detta den hårda vägen vår första året). Även när varma vädret återkommer, får växterna inte helt återhämta sig. Äggplantor är mer mottagliga för skador från låga temperaturer (55 ° F och nedan) än tomatplantor. Även en mycket lätt frost kommer att permanent fördröja eller till och med döda aubergine. Om du bor i en mild vinter område med en lång växtsäsong, kan du göra en andra plantering i mitten av sommaren att skördas sent på hösten. VART växt att odla äggplantor framgångsrikt, behöver de stadiga, varma odlingsförhållanden för minst tre månader. Aubergine föredrar ekologiskt rik, väldränerad, sandig jord och minst 8 timmars full sol per day.You kan plantera aubergine frön direkt i din trädgård i varma klimat. Aubergine presterar bäst i dagstemperaturer på 80-90 ° F och nattliga temperaturer inte lägre än 70 ° F.PREPARING DE SOILEggplants växer bäst i jord med pH mellan 5,5 och 7.5.Incorporate väl ruttnade gödsel och kompost, eller en ekologisk trädgård gödsel före transplanting.Addition av gödsel eller kompost kan lägga mikronäringsämnen och organiskt material till jorden. När du lägger väl komposterad stallgödsel till det växande området, hjälper jorden att behålla behövs fukt och ger en lättare, lösare markstrukturen som är lättare för aubergine att växa i. Lägg upp till 2-4 inches av väl komposterad organisk materia. Arbeta in detta i de översta 6 inches av soilAdd mer om du har tung lerjord, kommer detta att hjälpa till att lätta och förbättra näringsinnehållet kvaliteten på din jord. Om pH-värdet är för lågt, tillsätt kalk. Täck nyplantering webbplatsen med svart plast kompost 2 veckor före omplantering äggplantor. Plasten kommer att hjälpa värma jorden, så att transplantera kommer inte att vara en sådan chock för din plants.Mounding upp din jord att göra upphöjda bäddar också kommer att hjälpa jorden att värma upp snabbare i spring.CHOOSING RÄTT sorter FÖR DIN AREAVerticillium vissnar (VW) är den vanligaste sjukdomen av aubergine. Leta efter sorter som är resistant.SEEDS OCH GERMINATIONOptimal grobarhet temperatur är 80 -. 90 ° med ett minimum av 70 ° låga temperaturer (under 65 °) kommer att stoppa växt och rot growth.Once du har köpt dina frön som de ska vara bra för ca 5 years.GETTING IGÅNG INDOORSSoak fröna över natten före plantering eller gro dem genom att placera frön i en fuktig pappershandduk placerad inuti en förseglad plastpåse och in i en varm location.Use en steril grobarhet mix som innehåller vermikulit, torv eller vitmossa. Fukta blandningen innan du planterar dina frön. I en lägenhet, fyll med minst 2 "steril frö gro mix. Plantera frön ¼ "djupt med ½" utrymme vardera sidan. Täck och hålla fuktig men inte blöt. Placera lägenhet i en varm plats där marken temperaturer kan upprätthålla ett minimum av 70 ° F för germination.Placing värmemattor under din lägenhet kan hjälpa till att hålla temperaturen överensstämmande och där de behöver vara. Du kan också prova att placera din platta ovanpå en isolerad vatten-värmare, eller frysskåp kan vara tillräckligt. Jag har även haft framgång placera mina brickor ovanpå hängande lysrör på mina växer stand.Carefully övervaka fukt jord mix nivåer. Med hjälp av en värmekälla torkar jorden ut snabbare och eventuellt förhindra eventuella frön från germinating.Thin plantor efter de första riktiga bladen verkar genom att skära oönskade plantor vid deras bas. Space plantor 2 inches isär. När plantorna har sin andra uppsättning av äkta blad, blockera ut växterna i lägenheten (skär in mellan dem både vertikalt och horisontellt som om du skär brownies i fyrkanter). Detta kommer att uppmuntra nya rottillväxt nära anläggningen som kommer att minimera rot störningar vid omplantering. Under en vecka efter att blockera ut, transplantera dem individuellt till 3-4 "krukor. Äggplantor är också bra för behållare växer, med en planta per 3-5 gallon kruka eller behållare med ett djup av minst 12 ". Om du använder terrakotta krukor, tänk på att de absorberar fukt och dina växter kommer att behöva kontrolleras oftare för vattning. Detta kommer naturligtvis att vara mer av en fråga i varmare climates.Eggplant plantor behöver 14-16 timmars ljus per dag med den växande lampor eller lysrör placerade 2 till 3 inches ovanför växterna. Detta kommer att säkerställa växterna växa sig stora och friska. Se artikel om Indoor Lighting.TRANSPLANTING TILL OUTDOORSEggplant växer bäst om transplanterade när plantorna har 6-9 blad och ett väl utvecklat rotsystem. Detta kräver 6-8 veckors växande indoors.When utanför nattetid lufttemperaturer behåller 65-70 °, och växter är 6-8 veckor gamla, börjar de hårdna av dina plantor. Börja med en timme i direkt sol och gradvis utsätta dem för mer solljus dagligen under nästa vecka eller två, att uppfostra dem till motsvarande dagsljus. Ta med dina växter inomhus om natten temperaturen sjunker under 65 °. Aubergine måste babied. Minska inte vattning eller utsätta växterna för kyla när härdning av. Detta kan orsaka vedartade stammar och dålig frukt avkastning. Om temperaturen inte är tillräckligt varmt i 6-8 veckor, transplantera dina plantor i större krukor och vänta med att härda ut tills utomhustemperaturen är genomgående varm enough.Water plantorna ordentligt ungefär en timme innan du planerar att transplantera. Jorden bör vara märkbart fuktig, men inte soggy.If du vattna dina växter väl ungefär en timme innan omplantering, kommer jorden stannar ordentligt runt rötterna orsakar färre störningar medan du sätter dem i marken. Transplant på en molnig dag: Strålande sol kan skada nyplanterade plantor, så alltid planerar att transplantera en mulen dag, sent på eftermiddagen eller i evening.Eggplants bör placeras så att skotten är på marken linje som de var innan omplantering. Täck plantan med en blandning av jord och lite kompost. Täck plantan och lägga kompost runt basen för att behålla fukt och kväva ogräs. Vatten thoroughly.Provide skugga den första dagen eller två för de nyligen transplanterade aubergine plantor och skyddar mot vind. Space växter 18 och 24 inches isär i raden beroende på frukt storlek. Låt 30 till 36 inches mellan raderna eller så kan utrymmet växter 2 ½ till 3 meter ifrån varandra i alla riktningar. Kompost omedelbart efter omplantering, och försiktigt handen dra några invaderande ogräs. Häll 1 till 2 koppar kompost te runt varje anläggning, och fast jorden gently.PLANTING aubergine frön direkt TILL DIN GARDENBe att du har tillräckligt varma växande dagar att framgångsrikt växa aubergine till förfall från frö planteras direkt i din garden.If du bor i ett sådant klimat är det tidigaste du ska plantera frön utomhus 2 veckor efter sista vårfrost, men din bästa indikatorn är väderförhållanden och jord temperature.Eggplant lätt skadas av kyla. Återta planterar frön tills marken har grundligt värmt till 70 ° och dagstemperaturer kvar över 65 ° vid ett minimum. Så fröer mycket grunt, ca 1/4 till 1/2 tum. Space växter 18 och 24 inches isär i raden beroende på frukt storlek. Låt 30 till 36 inches mellan raderna eller så kan utrymmet växter 2 ½ till 3 meter ifrån varandra i alla riktningar. Växande din AUBERGINE successfullt 'TIL HARVESTKeep jorden fuktig att främja maximal growth.When växter är ca 6 "hög, kväva tillbaka den växande spetsen för att uppmuntra förgrening. Nyp bort toppen av plantan när det är ca 18 inches tall för att uppmuntra den att Bush ut. När du har tre eller fyra som frukter, kommer det att vara dags att börja ta bort ytterligare sidoskott som de utvecklas. Detta bidrar till att avleda energin i anläggningen där det behövs mest. Nyp bort blommor 2 till 4 veckor före första förväntade frosten så att växter kanal energi till mognande befintlig frukt, inte producera nya ones.Eggplants är tunga matare, men undvika att utfodra för mycket kväve. Den kommer att uppmuntra frodiga bladverk tillväxt på bekostnad av frukt. I varma regioner där temperaturen toppar 100 ° F, är det bäst att skydda växter med skugga covers.When den eggplants blommar, tillämpa mer flytande gödning och upprepa månadsvis. Använd varma lock över dina växter för svala nätter (under 65 ° F) för att skydda. Row covers kan placeras över växter att skydda mot låga nattemperaturen och vissa skadeinsekter. Om du använder rad covers för aubergine, måste de få stöd upp över anläggningen med rundad tråd, en a-frame support, eller någon annan metod för att hålla tyget från att lägga direkt på den plants.Great försiktighet bör iakttas för att undvika skador eller brott på den växande punkten av de unga plantorna som allvarligt kommer att bromsa tillväxten och produktionen av plant.Remove täcker när temperaturen är över 85 ° C för att förhindra värme damage.If du har ett par varma veckor i höst, kan du förlänga din skörd genom att täcka dina växter med en rad cover.Jenny s Tips - När du växer Aubergine, spraya dina växter varje par veckor med en flytande organisk blad spraya gödsel Vi rekommenderar ekologiskt. Trädgård Miracle ™. Det stimulerar naturligt dina trädgårdsväxter att producera mer växt socker i fotosyntesen. Det i sin tur skapar en mer robust anläggning, mer råvaror från din trädgård, och bättre och sötare smak. Och de har en riktigt bra garanti! ogräsrensning OCH MULCHINGAdd 3-4 inches av organisk kompost Använd svart eller silver plast (kallas plast kompost) för att hålla marken varm innan plantering i kallare klimat. plast täckningsmaterial tillåter tidigare plantering och mognad, särskilt med transplantationer. Efter markberedning för att odla aubergine , lägg plast över plantering området, säkra kanterna med jord, och skär hål för transplantationer. Med en kombination av plast kompost och täcker rad, kan aubergine anges innan sista frosten datum om jord-och lufttemperaturer övervakas noggrant . När marktemperatur har nått 75 ° F, ersätta plast kompost med ekologisk material.Mulching med herbicid-fria gräsklipp, ogräsfri halm eller annat organiskt material kommer att bidra till att förhindra ogräs tillväxt och minska behovet av frekventa cultivation.Do inte tillämpas organiska täckningsmaterial runt växterna tills marken är varmare än 75 º C. Tillämpa för tidigt håller marken svalt, vilket resulterar i långsam tillväxt och grunda rooting.The rötter av äggplantor är mycket nära ytan av jorden, så det är viktigt att inte odla alltför deeply.Cultivate bara djupt nog för att klippa ogräs off under ytan av soil.WATERINGFor bästa produktion, växter behöver 1 till 1 ½ inches vatten en week.Soak jorden ordentligt när du vattnar. Det finns lite eller inget värde att odla aubergine i ljuset vattning som bara väter jorden surface.Apply 1 -. 1 1/2 inches 1x en vecka under växtsäsongen Om din jord är sandig, kan det krävas mer än en vattna en vecka Använd droppbevattning om möjligt Vattna så.. att fukt går djupt in i soil.Irregular vattning (under eller över) kan orsaka tuff läderartad frukt eller rot rotCOMPANION PLANTING och rotation CONSIDERATIONSHere är ett exempel på inexakt vetenskap av följeslagare plantering: Aubergine är en medlem av Nightshade familjen och vissa trädgårdsmästare satt det växer bra med paprika. Dessa växter som samma, varma odlingsförhållanden. Men eftersom aubergine är relaterad till paprika (liksom tomater och potatis), lockar det samma typ av skadedjur. Så, tvärtom, en del tyder på att undvika plantering aubergine och paprika i närheten. föreslår jag försöker både och se vad som fungerar bäst i ditt area.Beans planterade med äggplantor avvärja skalbaggar som annars skulle attackera aubergine. Pole bönor kan ge skugga och vind protection.Marigold avskräcker nematoder. Om du odlar ringblommor som ett skadedjur myggmedel för din aubergine, är det bäst att inte odla bönor som följeslagare grönsak, eftersom ringblomma kan vara en herbicid till viss beans.Tarragon och Timjan både stöd för att förbättra smak och tillväxt i vegetabiliska växter och att stöta bort skadedjur. Fänkål är en dåligt sällskap och är giftigt för de flesta trädgårdsväxter. Beroende på anläggningen, kan det hämma tillväxten, orsakar bultning, eller till och med döda växter som växer i närheten. Dill är den enda trädgårdsväxt som inte affectedTomatoes, paprika och potatis, aubergine är i Nightshade (Solanaceae) familj. dessa anläggningar inte bör planteras i samma utrymme följande år för att undvika jordburna sjukdomar. bör alterneras beroende på markens utarmning eller skadedjur attraction.Planting på samma plats en gång vart 3-4 år Grödor är recommended.HARVESTING DITT EGGPLANTIf du växer släktklenod aubergine sorter, du vet att auberginen kommer i en regnbåge av färger, former och storlekar. Så plocka när en mörkt lila till svart och 6-8 "lång inte alltid kommer att gälla. Vissa sorter, såsom thailändska aubergine, kan vara rund som en liten boll eller lång som unga zucchini och är inte en solid färg när den är mogen. Den bästa indikationen på när plocka en mogen aubergine är när huden har en glansig lyster och en riktig fasthet (förklaras nedan). Det hjälper också att veta sorten förväntade mognad färg och storlek. För att testa för korrekt fasthet, tryck på huden. Om köttet är hårt och inte ger, är aubergine omogen och för ung för att skörda. Om inbuktning fortfarande och känns svampiga, är aubergine över mogna med hårda frön och kött som blir trådiga. Vill du ha en fasthet mellan two.To skörden skär stammen med en kniv eller sax beskärning. Om du skär öppna en aubergine frukt och finner att fröna inuti har blivit brun, är frukten tidigare premiärminister kvaliteten och smaken kan vara bitter. Det bästa sättet att undvika detta är genom att plocka frukt på den unga sidan, när de är 1/3 till 2/3 av deras helt mogen storlek . Använd handskar. Aubergine har små taggiga taggar på stjälkarna och under leaves.Eggplants lätt får blåmärken så skörda försiktigt. skär alltid aubergine med locket och en del av de STORAGEEggplants stamceller attached.EGGPLANT inte håller sig väl i svala temperaturer så kylskåp kan inte vara det bästa alternativet. Om du väljer att lagra dem i kylskåpet, slå in dem i plast och använda vegetabiliska inom de närmaste dagarna. Före användning, kontrollera att skaftet och locket är fortfarande en grönaktig färg och ingen brun fläckar har utvecklats på huden. För den längsta färska lagring, kommer mogna äggplantor hålla för ca 1 vecka om den hålls vid 50-55 ° C och 90% humidity.Eggplant kan torkas i en dehydrator. Välj nyplockade, mogen aubergine (efter samma riktlinjer enligt skörd). Skär i ¼ till ½ "tjocka runda skivor eller ½" kuber för drying.Eggplant är torr när det är sprött och oblat-liknande. rehydrera, blöt i vatten i minst 30 minutes.An old- gammaldags sätt att torka aubergine är att sträng-torka runda skivor. Efter skivning, täck dem med grovt salt i några timmar för att dra ut fukt. Använd en steril nål och en sträng (använd inte tråd som kan rosta), sträng rundor. Häng båda ändarna av strängen (så den hänger horisontellt) i direkt solljus. Space Apart varje skiva för att tillåta god luftcirkulation och undvika sticking.NATURAL och förebyggande LÖSNINGAR TILL PESTSFlea skalbaggar är aubergine värsta pest.These små skalbaggar tugga hål i blad och stjälkar av plantor som är när de är mest sårbara, och kan försvaga eller döda plants.Row täcker är effektiva om de är helt förseglad med smuts eller sandbags.Check under din rad omfattar att se till att du slår skalbaggar dina växter och se till att ogräset inte kväver dina växter either.Proper näring och vattning hjälper även dina växter motstå loppa skalbaggar. Befria området vinda och vildsenap också helps.One effektivt rättsmedel för dessa skalbaggar är pulvrisera dina växter med kiselgur. Det fungerar bara om torrt, fast, så om det regnar eller du vattna du behöver för att åter damma dina plants.If växter blir angripna, sprutning Beauveria bassiana eller spinosad kan slå tillbaka populationen av loppor skalbaggar och spara dina plants.Colorado Potatis Skalbaggar är en svart och gul randig insekt som lägger klasar av gula ägg på undersidan av aubergine leaves.Hand-plocka skalbaggar och deras ägg är det mest effektiva sättet att befria dina växter av dessa skadedjur. släppa dem i en hink med såpvatten för att dränka dem quickly.Tomato hornworms är annan pest som drabbar aubergine. De är en ca 4 cm lång grön larv med vita ränder med en svart "horn" på deras sista buken segment.The vuxna nattfjärilar är en grå -brun spräcklig färg och har gula fläckar på deras magar och om en 4 till 5 tum vingbredd. Hind vingar har ljus och mörk stripes.They föredrar tomater, men kommer också att avlöva potatis, aubergine och peppers.Check din trädgård ett par gånger en . vecka och handplockar alla hornworms du upptäcker att du kan dränka dem i en hink med såpvatten, eller, som vi gör, mata dem till din kycklingar - de absolut älskar dem hålla din trädgård ogräsfri hjälper till att hålla denna skadegörare under kontroll,! samt rototilling din trädgård i fall.Braconid getingar är en av naturens naturliga motgift mot hornworms. Om du ser hornworms med små vita kokonger på dem, lämna dem ensamma eftersom de är den parasitära avkomma av dessa getingar och de är i process för avlivning av dessa caterpillars.Spider kvalster är en annan liten skadedjur som orsakar dina löv att titta stippled gula Du kan spraya dessa små skadedjur av med en ström av water.Cutworms kommer attackera aubergine -. oftast tidigt på säsongen när plantorna är unga och anbud - på marken linjen, dödar anläggningen De äter inte de toppar av plants.Cutworms varierar i färg, glans och mönster (spotting eller striping),. de är svart, grön, grå, brun, rosa, eller solbränna, med massor av variationer i de colors.If du stör en cutworm, kommer de att krypa upp i en ball.The vuxna nattfjärilar också varieras i färg och mönster, men är typiskt ungefär en 1,5 tums spännvidd. forewingsna är typiskt randigt eller prickigt och är mörkare än sina bakre vingar. Deras färger varierar från vitt till brunt till svart till gray.To plats cutworms, kolla runt dina växter, särskilt om man vissnar, på kvällen. Flytta clods eller annat skräp borta från basen av dina växter att hitta dölja cutworms.Look för cutworm spillning på marken som kommer att vara ett tecken på att cutworms har ätit din plants.It bidrar till att se till att det finns inget ogräs eller ruttnande växter på jordytan där små cutworms trivs Rototilling din jord bidrar till att döda larver genom att vissna växter i jorden där de är tillgängliga för cutworm larver att mata on.Don 't använda gröngödsel som vuxna nattfjärilar lägger ägg i det,. snarare använder komposterad gödsel. Om du rototill din trädgård i höst, det hjälper att exponera eller bli av larver och pupae.If du har bara några växter, kan du göra en kartong eller aluminiumfolie kragen för att gräva i några inches runt basen av din aubergine , detta gör en fysisk barriär för att hålla cutworms från fest på basen av din plants.Diatomaceous Jorden är mycket effektiv mot cutworms, men kom ihåg att det bara fungerar om det är finkornig och behöver återappliceras om dina växter och jord blir wet.The main skadedjur som drabbar salvia är spider mites.Spider kvalster är mycket liten och visas som röda prickar på din salvia. Tunga angrepp av spinnkvalster förstör leaves.As de är så små, är det svårt att se dessa skadedjur och det är mer troligt att du 'll se sina skador innan du ser dem. Skadan visas som gula prickade in din leaves.A spray av vatten kommer ofta slå dessa små skadedjur av dina växter när du börjar att se stippling.You kan köpa rovgiriga kvalster som kommer att bli din trädgård spindel kvalster men försök inte din plants.If spider kvalster får riklig, kan du använda kiselgur, pyretriner, eller organiska insektsdödande tvålar. Damm eller spraya dina växter varje vecka tills problemet disappears.ENVIRONMENTAL FACTORSEggplant gillar konsekvens och problem som "flower abort" (blommor släppa), blomändan röta, och solbränna kan undvikas genom konsekvent vattning och raden täcker om vädret är över 90 ° C under långa perioder time.Verticillium vissnesjuka är vanligt i aubergine och orsakar växterna till gult och vissnar. Ditt bästa försvar är växtföljd och inköp resistenta varieties.Early gissel är en mindre vanlig aubergine åkomma, orsakar blad fläckar eller förlust av blad och frukt i allvarligare cases.Typically detta gissel visas i våta år. Plantering resistenta sorter är ditt bästa försvar, och över-huvudet vattning endast tidigt på dagen om du inte har dropp irrigation.Soil som är balanserad med bra näringsämnen också är benefial att motstå blight.You också kan göra en organisk fungicid spraya med bikarbonat (bakpulver). I en liter vatten och tillsätt ett par droppar ekologisk olivolja, droppar ett par miljövänlig flytande tvål, och 3 matskedar bakpulver. Spraya det på din aubergine blad för att effektivt styra svamp diseases.Late fördärv är strängare än tidigt gissel. Inledningsvis ser du mörkgröna skador på de nedre växtbladen, och du kan se en vit luddig svamp på undersidan av bladen. Om den lämnas obehandlad, kan dessa utbrott utplåna din aubergine crop.Use ovanstående anti-svamp spray om ett utbrott börjar. Rotera dina grödor från området nästa season.Remove och förstöra infekterade blad och /eller plants.Use tidigt på dagen vattning, ogräsbekämpning och plantera fördärv sorter som är resistenta för att minska risken . av bladmögel konst av: Organisk-Gardening