Karen öppnade dörren till hennes lägenhet balkong och suckade som staden luften hälsade henne med att alltför välbekanta doften av avgaser. Hon korsade den soliga hörnet av hennes balkong och log när hon kollade på utvecklingen av hennes apple tree.Her vänner hade ofta för att försöka odla sin egen äppelträd på balkongen i sin elfte våningen heter Karen galna, men Karen visste att det kunde göras. När hon hade flyttat till Dallas för arbete, hade hon varit tvungen att lämna sina rötter i landet bakom herself.Regardless av där hon bodde, visste Karen vikten av att ha färsk frukt till henne. Äpplen var hennes favorit mat, och hon visste hur dyrt färsk frukt var här i staden. Det var inget litet beslut att ta steget från att tänka på det, att faktiskt försöka att odla sin egen äppelträd, knäböjde elva våningar i air.A stor pott för en Big TreeKaren bredvid henne äppelträd och beundrade den stora keramik kruka som hon hade investerat i. Hennes mormor hade sagt att ett träd som odlas i kruka behöver mycket utrymme för rötterna att växa runt i jorden. Trädet bara skulle bli så stort som dess rötter kan sprida, så en stor kruka behövdes för att ge trädet en del växande utrymme. Hon hade likaså varnat för att om trädet inte fick en tillräckligt stor pott, skulle dess rötter så småningom bryta igenom krukan sig att hitta mer utrymme att grow.The pott som Karen hade valt var en mosaik av rött och blått kakel i en randig design. Inte nog med att det ger äppelträdet gott om utrymme att växa på hennes balkong, men det matchade kuddarna på hennes veranda stol också. Karen kollade runt jorden på hennes träd, se till att inga inkräktande insekter stör henne balkong hemvist. Hon nynnade för sig själv när hon gick igenom denna nattliga ritual.An Apple Tree Needs WaterOnce hon var övertygad om att hennes äppelträd var fri från skadedjur, vände hon tillbaka mot hennes lägenhet. Karen tog henne två gallon vattenkanna och mätte ut veckodos av organiska gödselmedel mix i burkens botten. Hon fyllde burken med vatten och återvände till sin balkong igen. Karen hefted den tunga vattenkannan och tippas den över kanten på krukan långsamt. Hon tittade på när vattnet strömmade in runt jorden, och pausade eftersom vattnet verkade överskrida markens surface.Karen väntade tålmodigt medan äppelträdet sugit upp allt det näringsrika vattnet. Erfarenheten hade lärt henne att anläggningen behövde tid för att låta vattnet sjunka in innan fler tillsattes. När hon vattnade hennes träd för snabbt, spillde det näringsrika vattnet helt enkelt över sidorna och ut i botten av anläggningen, vilket resulterar i hennes träd inte får tillräckligt att dricka. Först när vattnet indränkt i gjorde Karen lägga mer, pausa igen när vattnet nådde spill hotar point.NutrientsWhen hela vattenkanna framgångsrikt hade matats till trädet, återvände Karen vattenkannan till sin vanliga plats. Varje växt som odlas i en kruka endast har en begränsad mängd näringsämnen som finns till den, hade hennes mormor varnat när Karen började detta experiment. Om Karen ville att hon träd för att producera stora, friska äpplen, skulle behöva en vecka tillförsel av näringsämnen till jorden, med regelbundna vatten varje dag samt. Detta skulle tillåta henne äppelträd gott att äta medan det grew.LightKaren tog hand att alltid ge henne allt äppelträd att det kunde behöver, inklusive att dra den runt hennes balkong där solen var som starkast under olika tider på året. Redan hade hon små äpplen börjar växa från där de gamla blommorna hade vissnat och fallit från trädet. Kom syndafallet, hoppades hon att ha en mängd äpplen som du kan ätas varje dag konst av:. Ella Schwartz