Shiraz är en omtyckt liten druva, ofta sägs vara en av de mest populära i vinvärlden. Det började verkligen göra sig ett namn när Australien började producera prisvärda versioner för ett par decennier sedan. Och med Shiraz produktion där går igenom taket, många människor anser Aussies vara herrar över denna druva. Men det är inte att säga att någon söker efter Shiraz bör inriktas just på Australien. Denna artikel kommer att visa att andra vinframställning länder har följt i australiensiska vinproducenter fotspår och gör fantastiska saker med druvan. Lär känna ShirazShiraz, för dem som inte vet mycket om det, är ett kraftfullt litet antal, som ibland oaked och har massor av tannin. Det är allmänt kryddig och fruktig, med massor av glans. Eftersom det är ganska fyllig, är det en stor match för livsmedel, speciellt för tyngre livsmedel, såsom rött kött. Shiraz är känd som Syrah på norra halvklotet, och även väsentligen samma druva, det ger ofta helt olika stilar av vin. Naturligtvis finns det undantag från denna regel, men Shiraz är allmänt anses vara fruktigare och är än Syrah, på grund av det varmare klimatet där det odlas. Shiraz Från AustraliaAustralia har gjort Shiraz i år. Det var dock inte förrän på 1970-talet som det verkligen gjort en inverkan i vinvärlden. Shiraz är nu den mest planterade röda druvan i landet och odlas i nästan varje vin gör regionen där. Barossa Valley i South Australia är förmodligen den mest kända regionen producerar denna druva och ståtar med några av de äldsta Shiraz vinstockar. Det varma klimatet leder till ett stort vin med massor av fullt mogna, mörka bär, mörk choklad och tjära. Hunter Valley i New South Wales, och Coonawarra och Clare Valley också i södra Australien, alla producerar några mycket fina exempel på Shiraz. Shiraz Från Andra New World CountriesShiraz handlar inte bara om Aussies though. Mer nyligen har ett antal andra nya världens länder har producerat Shiraz till stor framgång. South Africa, i synnerhet, är att vända sig till den i drivor och även vinmakare fortfarande komma tillrätta med funktionerna i druvan, är det fram som Kap ledande röda sorten. Sydamerika är ett annat område som gör stora saker med Shiraz. Chile och Argentina är både på fram i vinvärlden och är väl lämpade för att odla denna druva. Men allt du hittar druvan stämplas som Syrah (trots att odlas på södra halvklotet) i ett försök att ge intryck av ett mer elegant vin. Och precis som det inte finns någon överenskommelse om huruvida märka det som Syrah eller Shiraz, det brukar vara någon enstaka stil för druvan, med chilenska versioner, i synnerhet, allt från stora, djärva och oaked genom att mer reserverad och lättare. En sak som är säker är dock att oavsett stil, får du en anständig provsmakning flaska vin till ett mycket rimligt pris. Australien har haft ett rykte alltmer av att vara den andliga hem till Shiraz under de senaste åren och det gör producera några fina exempel. Men förhoppningsvis denna artikel kommer att ha hjälpt till att visa att det inte är det enda stället att leta om du är ute efter en flaska Shiraz. Andra Nya världens länder producerar en mängd olika stilar av denna omtyckt druva konst av:. Louise Truswell