Chardonnay är en extremt mångsidig druva, tar på jordmån och klimat från där det odlas. Men detta orsakar ofta förvirring bland vindrickare som tror att det bara finns en typ av Chardonnay och därför att varje flaska smakar liknande, om inte samma sak. I denna artikel tittar vi att klara upp eventuella missförstånd kring druvan och beskriva den fulla utbud av stilar av Chardonnay tillgängliga. Unoaked ChardonnayChardonnay är vanligtvis känd för sina fruktiga smaker och i vilken grad dessa kan smakade beror väldigt mycket på var druvorna odlas. I det svala klimatet Chablis i Frankrike, kommer du att stöta på ett vin med grön frukt, citrus och ibland vegetabiliska toner. Det kommer typiskt att ha flinthårda, minerally egenskaper, som ett resultat av vinrankorna ha odlats i kalksten jordar. Dessa är ännu mer uttalad i Premier Cru eller Grand Cru-viner, som anses vara några av de mest prestigefyllda i vinvärlden. I varmare New World klimat kommer fruktsmak vara mycket mer tropiskt, med inslag av persika, ananas och mango. Kustområdena i Sydafrika och Chile, i synnerhet, är källan till några mycket fina New World Chardonnays. Oaked Chardonnay samt visa egenskaperna hos den region där vinet har odlats, tar Chardonnay också väl till tekniker som används av vinproducenter, såsom ek behandling. Oaked Chardonnay gjort sig ett namn i Australien cirka 20 år sedan när vinproducenter började åldras vinet i ekfat för att ge en fylligare fylligt vin. Den underliggande frukten är fortfarande mycket närvarande, men detta har förbättrats med smak av vanilj och smör. Oaked Chardonnay är fortfarande väldigt mycket en funktion av australiska viner idag men unoaked versioner har också blivit popular.The Aussies är inte de enda som har kombinerat ek behandling och Chardonnay. Andra New World regioner som Kalifornien producerar några tungt oaked exempel. Detta är inte att förglömma, naturligtvis, Côte de Beaune-regionen i södra Bourgogne i Frankrike, som producerar några av de finaste torra vinerna i världen. Dessa visar oftast en mängd olika fruktsmaker, tillsammans med Woody, ek anteckningar som en följd av att jäst i ek barrels.Chardonnay i BlendsIf det inte var nog, är Chardonnay också används ofta i blandningar, vilket leder till ännu en annan typ av vin . Du kommer i allmänhet att stöta Chardonnay blandar till lägre kostnader, eftersom andra, ibland är billigare druvsorter blandas med Chardonnay för att göra det gå vidare. Semillon-Chardonnay är en populär blandning i Australien, medan Colombard används ofta i Kalifornien och Chenin Blanc i Sydafrika. Viognier också alltmer paras med Chardonnay och ger en aromatisk och peachy touch till Chardonnay.In Sammanfattningsvis finns det en mängd olika stilar av Chardonnay ute - allt från fruktig till oaky, ljus till fyllig och delikat för rika. Men det viktigaste att komma ihåg är att om du hittar en stil som du inte gillar, inte utesluter Chardonnay ut helt - du skulle förneka dig från en massa gott vin konst av: Louise Truswell